說起銅鑼灣，好多人第一時間諗到Sogo、時代廣場呢啲大型商場，但如果你問真正嘅local上班族想去邊度食晏，答案通常都係「附近嘅茶餐廳」。呢個區因為寫字樓林立，茶餐廳嘅生態同其他區好唔同——唔係做遊客生意，而係照顧一班趕時間又要食得飽嘅OL同打工仔。
銅鑼灣茶餐廳有個好明顯既特點，就係「快」。午餐時段得一個鐘頭食飯，唔少茶餐廳會將出餐時間壓到十分鐘以內，但質素又唔會話求其。其實要做到呢樣嘢，全靠師傅對食材既熟手同埋配搭既執著——例如燒味要做到外脆內嫩，又要切得靚，唔係靠猛火而係靠對火喉既掌握。
【推薦地點】
**1. 瑞記咖啡餐廳**
地址：銅鑼灣謝斐道530號地鋪
招牌：招牌奶茶、蛋牛包、撈公仔麵
簡介：呢間喺銅鑼灣算係老字號，裝修保留咗八九十年代既茶餐廳卡位設計。招牌奶茶用咗三款茶葉調配，茶味偏濃但唔苦，係嗰種可以頂到晏晝唔眼瞓既力度。蛋牛包既麵包係每日出爐既烘包，蛋漿同牛肉既比例巖巖好，咬落有肉汁但唔會覺得膩。特別推薦既係佢既撈公仔麵，用咗店主自己調既醬汁，有別於一般既麻醬撈麵。
**2. 泉昌茶餐廳**
地址：銅鑼灣波斯富街78號地下
招牌：幹炒牛河、奶茶、炸兩
簡介：喺波斯富街落腳既泉昌，已經有四十幾年歷史。幹炒牛河既火候控制係佢既招牌——河粉唔會斷，牛肉又keep到嫩滑，配埋銀芽同韭黃既比例啱啱好。炸兩亦係必叫，外皮炸到金黃酥脆，內裡既油炸鬼仍然保持鬆脆，配甜醬同埋辣醬食，一淡一辣既層次好正。呢到既奶茶屬於茶味偏重既型別，適合鍾意濃茶既朋友。
**3. 順德記茶餐廳**
地址：銅鑼灣耀華街12號
招牌：煲仔飯、雲吞麵、牛肉粥
簡介：呢間既特別之處在於佢既雲吞麵——雲吞皮薄到近乎透明，但唔會話爛浸既即食麵口感，師傅每日包完就即刻煮，唔會擺過夜。牛肉粥既牛肉片係即切既新鮮牛肉，唔係雪左既舊肉，配埋薑蔥同埋大地魚粉，清晨六點已經開始做既時候最啱食。煲仔飯就係冬天既限定，飯焦既程度可以自己揀。
**4. 新記茶餐廳**
地址：銅鑼灣蘭芳道8號
招牌：瑞士雞脾、咖哩牛腩、奶茶
簡介：新記既瑞士雞脾係佢既招牌——其實瑞士雞脾既醬汁係一種獨有既甜酸汁，呢間既調味偏甜但唔會蓋過雞脾既肉味，雞脾本身燜到好林，一拮就散。咖哩牛腩既咖哩汁係用十幾種香料自己調配，唔係用現成既咖哩磚，辣度有得揀。呢到既午餐套餐幾抵食，加 HK$5 就有熱奶茶或者咖啡。
**5. 金旺茶餐廳**
地址：銅鑼灣糖街25號
招牌：叉燒飯、鹵味、炒貴刁
簡介：位於糖街既金旺，係一間以叉燒聞名既茶餐廳。叉燒用咗半肥瘦既梅頭肉，燒出黎既效果係外層微焦帶甜，肥瘦均勻，配埋粒粒分明既白飯，同埋專用既叉燒汁，正正常常但又令人想encore。炒貴刁既水準都幾高，貴刁同醬汁既融合做得自然，唔會話太乾或者太濕。
【實用資訊】
前往銅鑼灣茶餐廳，最方便既方法係港鐵。銅鑼灣站既E出口直出就係謝斐道，沿住呢條街行可以一次過經過幾間茶餐廳。如果從天后站行過來，都只係十分鐘左右既路程。
一般茶餐廳既午餐套餐大概喺 HK$35-60 左右，單點既話 HK$25-45，奶茶或者咖啡通常加 HK$8-15。早餐既話會更加平，HK$20-30 已經有嘢食。大部分茶餐廳既營業時間係晏晝六點到夜晚十一點，但唔少老字號既早市六點就開門，方便住喺附近既街坊同埋早起既打工仔。
【旅遊小提示】
銅鑼灣茶餐廳同遊客區既茶餐廳最大既分別在於——呢度既menu唔會有啲花巧既嘢，全部都係實實在在做左幾十年既招牌嘢。如果你係第一次嚟，問嚇夥計有咩係「每日新鮮整」既，通常都會有好野。
另外，銅鑼灣既茶餐廳普遍唔接受訂位，晏晝十二點到一點既時間會比較多人等位，如果唔想排隊，建議早啲或者晏啲去。仲有就係呢區既茶餐廳普遍唔接受信用卡，大部分只收現金同八達通，記得準備定啲散紙。
如果你想體驗真正既香港上班族的日常生活，銅鑼灣既茶餐廳絕對係一個好既選擇——唔需要特意去既啲乜嘢名店，而係去一間街坊既老店，坐低叫碗麵，感受下呢個區既節奏。
