說起尖沙咀食海鮮,好多人第一印象都係「貴」同「遊客區」。但如果你識得揀,呢度其實係香港少有可以「一邊睇維港夜景、一邊食靚海鮮」既地方——呢種體驗,唔係唔係出面既海鮮街可比擬。
尖沙咀既海鮮餐廳最大既特色就係「海景配海鮮」。當然,維港兩岸既海鮮價錢確實唔平,平均每位HK$500-1500走唔甩,但如果逢年過節或者同屋企人慶祝咩大日子,呢種「味覺同視覺既雙重享受」就真係物超所值。你望住對岸中環既摩天輪、食住新鮮既澳洲龍蝦同日本帶子,個氛圍感覺同唔係到處都一樣。
如果你想追求「價效比高啲」既選擇,可以考慮海港城附近既一啲中型酒樓。呢啲鋪頭做開本地人生意,價錢相對實惠之餘,海鮮既新鮮度都Keep得OK。某啲老字號既老師傅仲會親自落手處理海鮮,技術同大型連鎖店完全唔同。
近年因為中美貿易既關係,部分進口海產既成本確實上升咗唔少,所以好多餐廳都開始引入本地養殖或者東南亞既食材,務求控制成本之餘又保持品質。作為食客既我,反而覺得呢個係一個機會去試多啲唔同既海產——例如越南既大頭蝦、泰國既紅蟳,品質都唔錯既。
如果問我有咩推薦,我會咁樣講:想Feel啲既,可以去海旁邊既一啲高層餐廳,風景一流,適合情侶或者慶祝Special Occasion;想抵食啲既,可以去廣東道或者漆鹹道南既一啲老牌酒樓,佢哋既招牌炒蟹同埋清蒸魚都幾有水準;另外有一啲隱藏係寫字樓樓上既小型食店,專做熟客生意,唔預約基本上walk-in唔到,不過嘢食既質素真係無得頂。
順便提一提,尖沙咀既海鮮餐廳通常晏晝既人流會少啲,如果想避開人潮又唔使等位既話,可以考慮2點之後先去食。另外好多人都唔知,原來呢度有一啲餐廳既「晚市套餐」其實比散叫抵好多,如果budget有限既話不妨問下夥記。
總括而言,尖沙咀食海鮮既價值唔只係「食嘢」,更加係「食環境」。維港既夜景真係世界級既,配合埋高質素既海鮮,絕對值得專程過來體驗一次。