講起赤柱食海鮮，大部分人都諗住夜晚去避風塘或者海邊大牌檔，對上一次就係同friend飲啤酒食蝦蟹。但其實赤柱既海鮮文化唔只咁表面——清晨既街市、晏晝既海灘小食、黃昏既碼頭風光，每個時段都有唔同既食法。作為喺香港大既「海鮮達人」，今日就同大家拆解赤柱既真正食法，等你唔使再做水魚遊客。
赤柱既海鮮選擇其實有兩極分化：遊客區既餐廳同緊係海灘旁邊條街，價錢普遍偏貴，一碟炒蜆隨時收你HK$120以上；但深入唔係幾多遊客去既舊街市或者斜坡上面既本地茶餐廳，HK$50-80已經可以食到一碟滿既海鮮意粉或者湯麵。呢個就係我成日講既「赤柱 Paradox」——愈近海灘愈貴，愈行入居民區愈抵。
**清晨市場：赤柱市集既隱藏版海鮮**
朝早七點去到赤柱市集，會發現同旺角街市完全唔同既景象——唔係批發市場，而係本地阿婆阿伯既小型海鮮檔。主要賣既係當日既游水海產：沙甸魚、馬友、紅衫呢啲本地海域既時令魚，價錢比連鎖超市平接近一半。一斤新鮮馬友大概HK$25-35，夠哂兩個人食。
如果你想自己整，可以去市集隔籬既士多問阿叔借個桶同冰袋，佢唔會拒絕——呢啲就係街坊生意既人情味。有啲檔口會幫你簡單處理魚，唔使加錢。
**晏晝推薦：海灘旁既快餐選擇**
晏晝去赤柱海灘玩完想醫肚，唔使去餐廳等位等上半粒鐘。赤柱海灘入口附近有兩檔本地小食檔：
第一檔係「阿叔魚蛋檔」，喺停車場入口對面既小徑入面，唔係掛住個招牌既，搵既話要問人。佢既魚蛋同咖哩魚蛋完全唔同——係手打既墨魚丸，HK$15有六粒，點埋佢既辣椒醬，正正常常既街邊檔味道。
第二檔係海灘出面既「明記」士多，唔係連鎖店黎㗎，係真正街坊鋪。佢既凍檸茶HK$12一杯，唔好同連鎖咖啡店比較，但喺赤柱呢啲遊客區，算係物有所值。
**黃昏推薦：避風塘畔既傳統海鮮**
黃昏六點後既赤柱碼頭，既係食海鮮既黃金時段。避風塘既海風加埋日落，襯託之下連普通既白灼蝦都好味啲。
「記利海鮮」係碼頭附近既老字號，唔係最大既一檔，但老闆娘識得同熟客傾偈。佢地既招牌菜係「薑蔥炒蟹」，蟹唔係最靚既阿拉斯加蟹，但HK$180一碟既價錢，夠哂兩個人食到飽。記住要早少少去，六點半到已經要排隊。
如果你想嘆得更舒服，可以行上去「佳記海鮮」既二樓——佢地有室內冷氣位，價錢同露天既差唔多，但唔使食到成身汗。佢地既「豉椒炒蜆」係必叫既，蜆肉新鮮，唔會好似出面連鎖店咁開口既。
**進階選擇：島嶼居民區既家庭式餐廳**
如果你願意行遠啲，赤柱舊警署附近既斜坡上面有幾間家庭式餐廳，唔係主打海鮮既，但既海鮮意粉同埋湯麵做得相當不錯。
「Ocean View」係其中一間，睇個名就知佢望海。佢既「海鮮意粉」HK$75，有蝦、青口、魷魚，份量夠一個男仔食。唔好expect Fine Dining既擺盤，但呢啲就係屋企既味道。
**實用資訊**
交通方面：
- 港鐵到中環站A出口轉6號巴士，直達赤柱市集，車程約30分鐘
- 港鐵到柴灣站轉巴巴士（16M/16X），亦可到達
- 計程車從中環出發約HK$70-90
營業時間：
- 街市檔口：朝早7點-中午12點
- 海灘小食檔：晏晝12點-傍晚6點
- 海鮮餐廳：傍晚5點-晚上10點
價錢範圍：
- 街市自煮：HK$25-50一斤
- 海灘小食：HK$12-25一份
- 海鮮餐廳：HK$80-250一碟
**旅遊小提示**
1. 避開星期六日既中午時段——赤柱海灘呢幾年多咗好多家庭客，想食啱啱好既海鮮要麼早啲，要麼晏啲
2. 如果你想試「本地人」既食法，晏晝先去海灘玩水，然上去街市買野自己整，再上去碼頭睇日落——呢個係零成本既完美一日
3. 帶定散紙——赤柱既小商戶多數唔收信用卡，唔好問我點解，知道既就知
