簡介
講到 Stanley 的 Seafood，本文指香港赤柱。赤柱不是傳統漁港，也沒有西貢式海鮮街；它的強項是把海鮮、南區海景和悠閒步調放在同一餐桌上。換句話說，來這裡主要不是追求「即撈即蒸」的排檔氣氛，而是想舒舒服服吃魚、青口、蝦蟹或西式海鮮拼盤。若只看餐牌上的龍蝦照片便入座，好容易食得貴又未必啱口味；識揀應先分清粵式海鮮、西式濱海餐飲和街坊熟食。
特色亮點
赤柱海鮮最大的特色是選擇集中，從赤柱市場、赤柱大街到美利樓一帶，步行已可比較不同餐牌。臨海餐廳多供應炸魚薯條、白酒煮青口、烤魚、海鮮意粉及拼盤；想吃清蒸魚、椒鹽鮮魷或豉椒炒蜆，則要留意中式餐館及熟食小店。近年國際關稅、捕撈權爭議及進口限制令水產供應更複雜，帶子、龍蝦、蟹和海膽的產地與價格都可能轉變。叫活海鮮前要問清楚是按隻、按份還是按重量計價，尤其「時價」兩個字，唔問清楚埋單先知就太遲。
推薦地點
1. 赤柱市場與熟食小店
地址：香港島赤柱赤柱市場道一帶。這裡適合重視價錢多過海景的人，可找魚片、鮮魷、蜆類及家常小炒。環境未必精緻，但較貼近街坊日常，人均約HK$100–250。優點是落單直接，缺點是海鮮種類與供應很看當日，亦不是每間都有活魚缸。
2. 赤柱大街臨海餐廳帶
地址：香港島赤柱赤柱大街。這一排最適合朋友聚餐，常見青口鍋、炸魚薯條、烤蝦、海鮮意粉及啤酒。人均約HK$250–500，景觀座位通常較搶手。我的看法是：想吹海風就選戶外位，但不要預設臨海等於海鮮更新鮮；先看餐牌有沒有標明產地、份量及附加費。
3. 美利樓海景餐飲區
地址：香港島赤柱赤柱廣場美利樓。較適合約會、家庭慶祝或怕熱想坐得舒服的客人。餐飲方向偏西式及國際菜，海鮮拼盤、烤魚和貝類菜式比傳統蒸魚常見，人均約HK$350–700。歷史建築與海灣景色是賣點，但旺日部分價錢包含地段和環境成本，純粹追求抵食未必首選。
4. 赤柱廣場餐飲區
地址：香港島赤柱佳美道23號赤柱廣場。這裡對帶小朋友、長者或多人同行最穩陣，有商場設施、冷氣及較完整的餐飲選擇。可按同行者口味配搭海鮮與非海鮮菜式，人均約HK$180–450。它少了赤柱大街的度假氣氛，卻勝在座位和配套相對容易掌握。
實用資訊
赤柱沒有MTR直達。可在港鐵香港站附近的中環交易廣場乘6、6X或260號巴士，亦可由港鐵柴灣站轉乘16M專線小巴；週末及假日要預留塞車時間。一般簡餐約HK$100–250，臨海西式餐廳約HK$250–500，較完整的海鮮晚餐約HK$400–800以上。多數餐飲點約上午11時至晚上10時營業，但各店休息日、落單時間及分店安排會變，出發前應直接確認。
旅遊小提示
黃昏前到達最舒服，可以先行赤柱市集，再比較大街和美利樓餐牌。週末海景第一排通常較嘈，想慢慢傾偈可選室內或較後排座位。點魚蝦蟹時要確認重量、每両或每斤價格、烹調費及茶芥；對甲殼類過敏者也要主動說明，因不少廚房會共用炸爐或煮食器具。香港可使用八達通乘搭公共交通，但個別餐廳是否接受八達通付款要逐間確認。
