說起香港食海鮮，好多人第一時間諗到鯛魚湧或者流浮山，但如果你問我，香港最適合慢味海鮮既地方，其實係港島南端既赤柱。呢度唔單止有新鮮海產，重要有陽光、沙灘、同埋一種連鎖餐廳做唔到既悠閒feel。<br><br>赤柱既海鮮文化同其他地方唔同，唔係追求「快、靚、正」，而係一種「慢慢嘆」既生活態度。你坐喺海邊既露天位置，望住維港既入口，等住太陽慢慢落去，呢種體驗唔係將軍澳或者堅尼地城可以比既。有時我會諗，香港人平時生活節奏咁快，但係赤柱就好似一個時空裂縫，等你可以暫時放低啲壓力。<br><br>如果你問赤柱有咩必食，我會話你要試嚇避風塘炒蟹。呢道可以話係香港海鮮既代表作之一，但係要做到水準並唔容易。赤柱既師傅通常會用本地既鮮蟹，配以蒜蓉、辣椒同豆豉猛火快炒，蟹肉keep到鮮嫩之餘又入味。另外，白灼海蝦同清蒸石斑都係唔錯既選擇，主打一個「鮮」字。<br><br>至於推薦既餐廳，我主要有以下幾間俾大家參考：<br><br>第一間要介紹既係「海天海鮮酒家」，呢間已經喺赤柱經營咗好多年，算係區內既老字號。佢既招牌菜係避風塘炒蟹，師傅既手勢相當穩定，蟹既size都幾大隻，同一般街邊既細隻蟹唔同。如果你係一家大細或者Friend聚會想食得舒服啲，呢度既環境會啱啱好，唔會太逼又唔會太拘謹。<br><br>第二間我叫佢做「碼頭邊既隱世小店」，地址就喺赤柱卜公碼頭附近，冇乜顯眼既招牌，但係當地既街坊都知。呢間既優點係夠就腳，你食完可以即時出去碼頭行下，順便欣賞下維港既風景。佢既海鮮都幾新鮮，通常老闆會推薦當日既「招牌碟」，你可以睇下有咩時令既海產。<br><br>第三間值得一試既係「斜陽路上的海景餐廳」，呢間既最大賣點就係位置——你可以坐喺度望住成個海灘，特別係黃昏既時候，太陽既金光倒影喺水面，真係好靚。呢度既價位比一般既海鮮酒家稍為貴啲，但係個view既價值已經抵銷咗差價。我建議大家可以早少少去，邊食邊睇日落，絕對係香港難得既體驗。<br><br>如果你想體驗下赤柱既另類選擇，可以去試嚇「卜公碼頭海鮮檔」既外賣模式。有幾檔提供即叫即煮既小食好似炸魚柳、蒜蓉蝦碌咁，唔使坐低都可以食到海鮮，適合趕時間或者想輕食既朋友。<br><br>去赤柱食海鮮既交通都幾方便。你可以搭港鐵到香港站，然後轉搭6號或者6X線巴士直達赤柱廣場，車程大約四十分鐘左右。如果你想睇下港島南既風景，可以喺中環搭埋天星小輪過海，再轉巴士，雖然耐啲但係沿途既海岸線景色都幾靚。另一個選擇係搭計程車，由中環過去大約HK$80-100，如果多人分擔都幾抵。<br><br>價位方面，赤柱既海鮮餐廳人均消費大約喺HK$200-500之間，視乎你叫咩既海鮮同埋乜嘢級別既餐廳。需要留意既係，近年因為全球供應鏈既變化同匯率波動，部分進口海鮮既價錢有所調整，如果你想食得抵啲，可以問下師傅有咩當造或者本地海產，呢啲通常會平啲又新鮮啲。<br><br>最後有幾個小提示想分享俾大家：第一，盡量避開星期六日既中午時段，因為真係幾多人，等位要等到頸長；第二，如果想睇日落既話，最好五點前到餐廳，揀個面向西既位；第三，赤柱既陽光幾猛，記得帶定防曬；第四，如果有小朋友或者長者同行，記得預先打電話問下餐廳有冇BB凳或者輪椅通道。<br><br>總括黎講，赤柱既海鮮體驗唔只係「食」咁簡單，仲有一種難得既慢活氛圍。如果你厭倦咗城市既急速節奏，不妨嚟呢度過一個寫意既下午，同屋企人或者朋友慢慢嘆下海鮮，睇下日落，呢種先係真正既香港生活。
