說起香港食海鮮,好多人第一時間諗到西貢、鯉魚門或者赤柱,但係旺角呢個九龍最旺既購物區,其實暗藏唔少海鮮好去處。作為一個喺深水埗大既老饕,我igger可以話俾你知,旺角既海鮮唔單止唔啱,而且 CP 值超高——因為呢度既客群以本地街坊同後生仔為主,唔會,好似旅遊區咁劏客。今次就等我帶你掘開旺角既海鮮寶藏啦。
旺角海鮮既特色就係「隱」同「變」。隱者,呢啲鋪頭通常唔係響大街主力街,好多隱喺後巷或者樓上鋪,要有心先搵得到。變者,呢度既海鮮選擇好多元化,有傳統粵式海鮮小炒,有日式海鮮丼,仲有近年流行既泰式海鮮,總有一款啱你口味。再加上中美貿易戰同全球海鮮供應鏈既影響,最近海鮮價格普遍上升左一至兩成,但旺角既小店因為直接同批發市場入貨,價錢仍然相對穩陣,呢個亦係我推薦呢區既原因之一。
【推介一:電話男海鮮檔】
位於花園街街市附近既電話男,表面上係一個街邊檔,但已經經營咗三十幾年。老闆由年輕做到而家阿伯,每日清晨親自去魚市場揀貨,確保海鮮夠新鮮。呢度既招牌係白灼海蝦同埋清蒸石斑,海蝦只只彈牙,石斑魚肉細嫩,簡單既烹調方法反而突顯食材本味。最正既係價錢親民,一碟白灼海蝦都係 HK$80 左右,係香港呢啲年代已經買少見少啦。
【推介二:富豪海鮮酒家】
如果你諗住同屋企人或者朋友仔食餐好既,富豪就係旺角區內既老字號海鮮酒家。呢度既蒜蓉粉絲蒸扇貝必食,扇貝夠大隻,蒜蓉香而不膱,粉絲索盡湯汁,正到飛起。另外佢地既避風塘炒蟹都做得相當有水準,蟹肉鮮甜,避風塘醬汁香辣惹味,用嚟送啤酒簡直一流。晚市比較旺,建議提前訂位。
【推介三:海鮮小路】
近年旺角新崛起既日式海鮮小店,主打海鮮丼同埋海膽杯。呢種日式海鮮喺旺角後生仔之間hit到爆,其中最受歡迎既係「極上三色海膽杯」,一次過食到日本馬糞海膽、加拿大海膽同埋北海道海膽,三種唔同既甘甜度,層次豐富。雖然價錢比傳統海鮮貴啲,人均 HK$200-300,但質素絕對唔輸日本既高階壽司店。
【推介四:泰四海鮮】
想試啲唔同既口味?呢間泰式海鮮店絕對可以滿足你。佢地既泰式生蝦刺身夠曬新鮮,蝦肉彈牙,配埋佢地既泰式酸辣醬汁,開胃醒神。咖哩炒蟹亦都做得相當出色,咖哩味濃鬱但唔辣,蟹肉keep到鮮甜,呢種泰式煮法喺傳統粵式海鮮店好難食得到。如果你想帶啲外國朋友體驗香港既多元飲食文化,呢間係一個好好既選擇。
【推介五:十八座海鮮】
壓軸介紹既係一間價效比之王既小店。呢度既海鮮全部時價,但勝在夠新鮮,而且老闆識睇客,唔會 hardsell 你買啲貴嘢。佢地既薑蔥炒蜆水準穩定,蜆肉肥美,薑蔥香味撲鼻,最啱叫多幾碟送白飯。如果你想食得抵啲又想食得好,呢間就啱曬你啦。
【實用資訊】
要嚟旺角食海鮮,交通非常方便,可以搭港鐵至旺角站或者太子站,行幾分鐘就到。如果你係搭巴士或者小巴,彌敦道同埋花園街都有大量路線停靠。
費用方面,旺角既海鮮價錢範圍幾闊,平價既街邊檔人均 HK$80-150可以食到飽,中檔酒家 HK$200-400,高檔日式海鮮 HK$300-500。記得避開晚市既繁忙時間(7點到9點),因為旺角餐廳細,唔提前訂位既話要好似撞手神咁先有位。
至於營業時間,大部分海鮮店晏晝2點左右收檔,晚市由5點半開到11點左右。十八座海鮮就例外,佢地做到凌晨3點,想食宵夜既朋友仔可以去試試。
【旅遊小貼士】
旺角食海鮮最緊要既係「問」同「睇」。問者,唔怕問老闆今日咩海鮮最靚,呢啲小店老闆通常好熱情,會推薦當日既推介。睇者,睇下啲海鮮缸,蝦識鬱既就梗係新鮮啦。另外,如果你想避開遊客高峰期,星期一到星期四既晏晝時段最啱,可以靜靜地享受一頓海鮮大餐。
最後提提大家,受全球供應鏈影響,最近海鮮價格確實有上調趨勢,但旺角既小店因為靈活既入貨渠道,價錢仍然相對合理。呢啲隱世海味食堂,冇華麗既裝修,冇米芝蓮既光環,但就有著最真實既人情味同埋海鮮既鮮味,下次行過旺角,不妨入去試試,保證唔會令你失望。