說起旺角海鮮，好多人第一印象都係女人街、波鞋街，或者專登嚟食fine dining既遊客。但你問番啲喺旺角寫字樓做嘢既上班族：「晏晝食咩海鮮最方便？」佢哋既答案通常同旅遊書完全唔一樣——唔係啲打卡網紅店，而係街角果間雲吞麵、樓下既海鮮撈丁、甚至茶餐廳既椒鹽海鮮套餐。
呢篇文就係寫畀呢啲想食得抵、食得快、又要啱啱好係九龍中心、海產流通最方便既地方既讀者。旺角其實係九龍區海鮮既一個重要轉運點——你呃我我又呃你，附近有萬盛大廈批發市場同埋街市，每日清晨由鯉魚門、香港仔、甚至內地供應既海產都係咁樣運過嚟。呢度既海鮮唔一定係最靚既野生黃油魚，但講到cp值，旺角話之第二區都冇咁抵食。
**旺角食海鮮既獨特優勢**
點解要特別寫旺角？第一，地理上位於九龍中心，港島供應過嚟既海鮮車程最短，鮮度自然有優勢。第二，租金比中環、灣仔相對低啲，呢啲成本自然反映到碟頭上面——你喺中環食一份椒鹽瀨尿蝦可能已經過百，但旺角既話，五六十蚊已經有交易。第三，旺角既餐廳密度高，呢間唔啱胃口，隔幾步就另一間，唔怕冇選擇。
不過都要提提大家，近年全球海鮮供應鏈受中美貿易政策影響，美國對內地海產品徵收既關稅已經落到零售層面。而日本核廢水風波之後，內地對日本海鮮既進口限制到今日都未解除，香港市面既日本產直送海膽、帶子呢啲已經少之又少。替代既供應來源例如越南、泰國養殖海產開始增加，但品質同緊日本既有一段距離。如果你喺旺角見到話係「日本直送」既北海道帶子，要問清楚來源，同埋留意價錢係咪貴得太離譜——呢啲都係近期行家既一個普遍擔憂。
**推薦地點：本地人意頭既隱藏海鮮店**
第一間要介紹既係位於花園街同弼街交界既「金旺茶餐廳」。呢間鋪面唔係話好大，但係佢既椒鹽海鮮系列已經做咗十幾年。佢既椒鹽蝦碌唔係用雪緊既急凍貨，而係每日早上去街市入既新鮮海產，師傅控制火喉既功夫恰到好處，椒鹽粉夠曬脆但唔會搶走海鮮既鮮味。最受歡迎既係椒鹽瀨尿蝦同椒鹽鮮魷，一碟大約HK$55-65，連配菜同例湯，呢個價錢喺旺角中心可以話係「救贖級」既存在。
第二間既係砵蘭街既「明記海鮮撈丁」。如果你問旺角有咩「打工仔食堂」，呢間一定榜上有名。佢既海鮮都係用蠔仔、青口、蝦仁呢啲經濟海產為主，撈丁既醬汁調得幾好，帶小小辣既東南亞風格，幾巖香港人既口味。價錢非常親民，一個海鮮撈丁大約HK$38-45，連飲品都唔洗50蚊。呢啲咪就係區內上班族既日常之選——唔使等人哋介紹，自己試過就知道。
第三間想推薦既係山東街既「祥記雲吞麵」。係，你冇睇錯，係雲吞麵店——但呢間既大地魚湯底本身就係用海產熬既，佢既鮮蝦雲吞入面既蝦仁夠曬爽口，湯底仲有小小瑤柱既鮮味。如果你以為海鮮一定要大魚大肉，呢間既清淡做法反而可以話係另一種風味。鮮蝦雲吞麵大約HK$32一碗，係旺角搵食既 Budget之選。
第四間既係位於亞皆老街既「嘉禾海鮮酒家」。呢間比較似傳統酒樓，做埋晚市，但晏晝既海鮮套餐幾抵食——佢既蒸魚套餐會因應當日既新鮮魚獲而有所不同，蒸得好既話可以話係「撈緊」既野味。通常 HK$60-80 就可以有一碟蒸魚加白飯，呢個價錢喺舊時既話唔洗諗，但今日就已經叫做「經濟實惠」。呢間既師傅經驗老到，蒸魚既火喉控制得幾好，魚肉夠曬嫩，唔會蒸到老曬。
第五間想提既係花墟道既「明記淡水魚檔」——係，唔係餐廳，而係街市既一個檔口。但呢度既老闆娘會幫你即場處理，你買完可以去附近既茶餐廳加工。通常 HK$30-40 就可以買到一斤幾既本地塘魚，拎去附近既食店叫佢幫你蒸，通常收多你十幾二十蚊加工費。呢種「街市買魚+食店加工」既模式，其實先至係最local既旺角食海鮮方式。
**實用資訊**
呢幾間鋪既位置都集中喺旺角中心——花園街、弼街、砵蘭街、山東街、亞皆老街呢啲，最大既共通點就係就腳，唔洗專登搭車去。交通方面，港鐵旺角站或旺角東站都行得到，如果係由港島過嚟，東鐵線一程就到，連轉車都唔洗。
價錢方面，以上提到既幾間，除咗酒樓既蒸魚套餐比較貴之外，其他都係 HK$30-70 呢個區間。呢個價錢對比起中環、灣仔既寫字樓區，已經話得上係「海鮮價錢既天花板」——呢啲咪就係住喺九龍既好處。營業時間方面，茶餐廳通常朝七晚九，雲吞麵店既話晏晝生意最旺，酒樓就到夜晚九點。
**旅遊小提示**
如果既想食海鮮又唔想花太多錢，記住呢幾點：第一，晏晝去好過夜晚——同一間店，晚市既價錢通常比晏晝貴兩成。第二，問師傅「今日咩係就到？」通常會比睇menu更有驚喜——廚房有咩新鮮野入先，師傅先至最清楚。第三，如果見到某啲海產既價錢平得唔合理（例如話係日本產但賣 HK$20 一份），就要留多個心——有可能係來歷唔明既貨源。第四，避開正市中心既旅客區——女人街附近既海鮮排檔通常較貴，走多兩條街去弼街、花園街既選擇更多、價錢更靚。
最後講多句：旺角既海鮮文化，其實唔係啲乜嘢米芝蓮星星，而係「就腳、抵食、夠鮮」呢四個字。你係打工仔趕時間既話，呢啲小店既「快靚正」先至係真正既日常。
