簡介
講大嶼山海鮮，重點並非追逐豪華酒家，而是沿著漁村、街市和沙灘搵食。這一帶沒有西貢海鮮街般密集的魚缸陣，餐飲供應亦較受渡輪班次、天氣及季節影響；優點是環境鬆動，食完可以散步，不用全程困在商場。今次特別寫給想帶父母、長輩或小家庭慢慢行的人：少轉車、少排隊，菜式以蒸魚、白灼蝦、蒸蛋及海味小菜為主，人均約HK$150至HK$500已經食得舒服。
特色亮點
大嶼山的海鮮文化與漁村生活釦得很緊。大澳可見蝦醬、鹹魚、魚肚和曬海味，梅窩則以街市熟食中心及碼頭餐廳較實際。要留意，「近海」不代表每一尾魚都是本地即捕；香港餐廳普遍會按供應、風浪和成本採購不同產地水產。識食的做法，是問清楚重量、產地、加工費及「時價」再落單，唔好只望住魚缸估價。
推薦地點
一、大澳街市及吉慶街海味區
地址：新界大嶼山大澳街市街、吉慶街一帶。這裡適合先認識大嶼山的海味底蘊，再到附近小店食蝦醬炒飯、墨魚餅、魚蛋或蒸魚。真正特色不在大排筵席，而是蝦醬的鹹香、日曬鹹魚的油潤，以及街坊式小份量選擇。怕腥的長輩可選蝦醬炒通菜或海鮮蒸蛋，味道較易入口。小食約HK$20至HK$60，簡單海鮮餐約HK$120至HK$300一位。
二、大澳文物酒店 Tai O Lookout
地址：新界大嶼山大澳石仔埗街。餐廳設於舊警署活化而成的歷史建築內，賣點是安靜景觀及較舒適的座位，而非傳統海鮮街叫賣氣氛。菜式通常以本地元素配合西式或現代餐飲手法，適合不想逼、重視洗手間與無冷氣環境舒適度的家庭。預算約HK$300至HK$600一位，價格明顯高於村內小店，食的是環境與完整服務。
三、梅窩熟食市場
地址：新界大嶼山梅窩銀礦灣路梅窩街市熟食中心。這是我較推薦的「街坊型」選擇：可按當日供應點蒸魚、椒鹽鮮魷、豉椒炒蜆或白灼蝦，幾個人分餸最划算。環境談不上精緻，繁忙時間亦可能嘈，但鑊氣、份量和價錢通常比海濱景觀餐廳實際。二至四人用餐約HK$500至HK$1,200；時價海魚及蟹類一定要先確認總價。
四、梅窩碼頭及銀礦灣海濱餐廳帶
地址：新界大嶼山梅窩碼頭路至銀礦灣路一帶。這區勝在落船即食，對帶長輩的旅客最省力。餐廳選擇由中式海鮮小菜到西式魚類、青口及炸魚薯條都有，黃昏尤其舒服。若同行者有人不吃中式海鮮，這裡比大澳容易遷就。一般正餐約HK$180至HK$450一位；海景座位和酒類會拉高埋單金額。
五、東湧逸東邨街市及熟食選擇
地址：新界大嶼山東湧逸東街8號逸東邨一帶。東湧未必有漁村情調，但交通、冷氣環境及補給最方便，適合行動較慢或不想追船的旅客。這裡的優勢是日常化：可以買魚、蝦、蜆，再找附近餐飲選擇，價格亦較貼近居民消費。簡餐約HK$70至HK$150一位，中式海鮮小菜約HK$150至HK$350一位。
實用資訊
前往大嶼山以MTR和渡輪為主。去東湧可乘MTR東湧綫；往大澳可由東湧乘巴士，或由梅窩轉乘巴士。去梅窩則可在中環六號碼頭乘渡輪，船程及票價按普通船、高速船和日期而異，出發前要核對班次。八達通可用於MTR、巴士及大部分渡輪，但小型食店和海味攤仍宜準備現金。
大部分街市及小店約早上10時至傍晚6時較穩陣，熟食中心和餐廳常營業至晚上9時至10時；部分店舖平日休息，亦可能因風浪、淡季或交通停航提早收舖。整體預算約HK$150至HK$500一位，活海魚、龍蝦、蟹和高階貝類另按時價。
旅遊小提示
帶長輩的話，梅窩比一日內硬闖大澳、昂坪和東湧三地舒服得多。大澳路面部分狹窄，石仔埗一帶亦要預留步行時間。點海鮮時直接問「幾錢一両或一斤、幾重、加工費包唔包」，要求店員寫下總價，最穩陣。秋冬天氣清爽，適合海邊散步；夏季則要防曬並留意雷雨和颱風訊號。大嶼山真正吸引人的，是食物與漁村節奏連在一起——唔使追求滿枱名貴貨，兩味海鮮、一碟菜，再慢慢看海，反而最對味。
