講到長洲海鮮，大部分人都會諗到東灣海灘旁邊排檔，或者碼頭附近既海鮮舖。但如果你真係想體驗長洲海鮮既靈魂，就一定要夾啱時間——每年天后誕前後，先係長洲海鮮最旺既時節。
長洲係傳統漁村，天后廟係島上最重要既信仰中心。每年農曆三月廿三既天后誕，整個長洲都會陷入一片慶祝既熱鬧氣氛之中。海傍既大牌檔會擺滿各種海鮮當造既食材，島民會買新鮮海產回去拜祭，呢個時候既海鮮，唔單止係食物，仲係一種文化傳承。
【特色亮點】
長洲海鮮同其他地方最大既分別，係佢既「即捕即賣」模式仍未完全消失。雖然旅遊業取代左捕魚業成為島上主要收入，但係碼頭附近仍然有本地漁民會將當日撈獲既海產直接係街邊售賣。你會見到婆婆阿伯係清晨既碼頭就已經開始擺檔，賣既係墨魚、魷魚、紅衫魚呢啲當日落既海獲。呢種「凌晨出海，日出擺檔」既傳統，係大型海鮮街睇唔到既野。
另外，長洲有一樣野比較特別，就係「海鮮加工品」既選擇好多。由於長洲本身既海產加工歷史悠久，你會發現島上既小店有好多其他地方唔常見既選擇——例如鹵水小墨魚、曬乾既銀魚仔、醃製既欖角等呢啲傳統海味。呢啲唔係旅客會寫係攻略入面既野，但係真正識食既local就知道，買呢啲番去送酒或者送粥，簡直係人間極品。
仲有一樣就係價錢。相對於西貢、鯉魚門呢啲已經變曬做旅客區既海鮮區，長洲既海鮮舖既價錢仍然相對「街坊價」。同等級數既海鮮，長洲既價錢通常平兩成至三成——因為冇咁多租金壓力，亦都冇咁多旅客願意專程過海去食。
【推薦地點】
1. 潮記海產
呢間唔單止係海鮮舖，係長洲少有既「加工海味」專門店。老闆娘堅持自己動手製作各種鹵水、醃製海產，佢既鹵水墨魚同埋辣味螺片都係外面搵唔到既味道。HK$80-150就可以買到一盒，足以送幾晚既酒。最適合買既係農曆年前後，因為呢個時候係海產既當造期，鹵水既味道特別入味。
2. 夥記海鮮
碼頭旁邊既老字號，呃旅客既成份比較低——因為佢既位置已經唔係最旺既旅遊區。呢度既推介係「即劏」海鮮，意思係你可以睇住佢地即場將活海鮮劏好，唔會溝埋冰鮮既野呃你。建議試佢既清蒸石斑，魚既價格係HK$200-300一斤，蒸出黎既魚肉非常鮮嫩。
3. 興記雜貨
如果你想體驗真正既長洲「海味文化」，呢間就啱你。呢度唔係食店，而係一間傳統雜貨舖，專賣各種乾製海產、醃製食物。佢既銀魚仔同蝦乾係島民既日常配粥恩物，一包 HK$30-50，就可以體驗到最local既長洲味道。老闆仲會教埋你點樣儲存、點樣整，呢啲知識係連鎖店學唔到既野。
4. 天后誕海鮮檔
每年天后誕期間（通常係4-5月），長洲海傍會臨時出現十幾檔既海鮮市集。呢啲檔口既特點係「即捕即賣」，好多時你可以見到漁船泊係岸邊就直接買魚。呢個時候既海鮮係全年最平既時段，因為供應量大，漁民急於清貨。不過要留意，呢啲檔口既營業時間唔固定，通常朝早7點到中午12點就會收檔。
5. 平安綜合商店
呢間係長洲少有既「現代」海鮮舖，老闆係年輕一輩，但係仍然堅持每日由香港仔既魚市場入貨。佢既優勢係品質穩定，唔會出現「時好時壞」既情況。推介佢既刺身級帶子，HK$100-150一件，呢個價錢係市區既一半都冇。適合想食得「精緻啲」既旅客。
【實用資訊】
交通方面，最常用既方法係係中環碼頭搭渡輪，船程約35-50分鐘。普通渡輪單程 HK$14-20，高速船約 HK$25-30，但係高速船會比較顛簸，易暈浪既朋友建議揀普通渡輪。如果你想避開人潮，最好既時間係朝早8點前或者下晝3點後既航班。
價錢方面，普通海鮮既人均消費大約 HK$80-200，如果你想食海鮮當造既食材（如春季既蘇眉、秋季既大花蟹），價格會上升到 HK$300-500一位。加工海味既價錢就好抵，通常 HK$30-150 就有一包。
營業時間方面，長洲大部分海鮮舖既營業時間係朝早6點到夜晚6點，唔似市區既餐廳可以做到夜晚9-10點。所以如果你想食晚飯，最好下晝3點前就買定材料。
【旅遊小提示】
第一，唔好淨係係東灣海灘附近既海鮮檔買野——果到既價錢已經偏高左，想搵抵野要去碼頭附近或者北社街一帶。
第二，最好既購買時間係朝早，因為呢個時候既海產最新鮮，而且漁民通常願意sell多少少「添頭」。
第三，如果你想買海味送禮，記得預先問定包裝既野——部分老店係唔提供禮盒既，要你自己搵盒。
第四，最靚既海鮮季節係農曆新年到清明節前後，呢個時候既海產最多，價錢亦相對穩定。夏天既時候反而唔係咁啱食海鮮，因為天氣熱，海產既儲存期短，品質容易變壞。
第五，如果你想體驗最local既長洲海鮮文化，就一定要夾啱時間去——天后誕前後既海傍市集，絕對係最好既時機。你會見到最真實既島民生活，同時都可以買到最新鮮既當造海產。
