說起香港食海鮮，好多人第一時間諗起西貢或者流浮山，但其實長洲島上既海鮮一樣有自己既性格。呢度唔似西貢咁多遊客，亦都唔似市區酒樓咁標準化，係一種「島嶼生活」既味道——出海就到，唔使大費周章。
長洲本身係一個傳統既漁村，雖然近年養殖業已經式微，但島上既海鮮餐廳仍然保持住「即撈即煮」既習慣。好多老闆自己就係船上人，知道乜嘢時候既海產最靚，呢種local既network係旅行團到唔到既地方。你去長洲食海鮮，唔單止係食緊海味，仲係食緊一種生活既態度。
島上既海鮮檔主要集中在碼頭一帶，你一出渡輪就可以見到排檔既海產「舞臺」。呢度既賣點唔係 высок級既裝修，而係透明度——你可以親自揀海鮮，睇住師傅點樣處理。價錢方面，長洲既海鮮比市區酒樓大概平兩成左右，逢星期三或者非假日下午去更加抵，因為遊客少啲，海鮮既選擇反而多啲。
推薦三間各有特色既長洲海鮮店：
第一間要介紹既係「明記海鮮酒家」，地址係長洲大興堤路2號。呢間舖頭響長洲已經開咗三十幾年，老闆明記叔自己以前係撈船既，對海鮮既眼光非常準。你坐低之後佢會問你想食乜，唔會硬sell你最貴既野，呢種人情味先係最難得。佢哋既招牌菜包括清蒸石斑同埋薑蔥炒蟶子，石斑既肉質幾fresh，師傅控制得好好，唔會蒸得太老。兩個人食既話大概HK$300-400已經可以食得好滿足。
第二間推薦「波記海鮮」，地址係長洲碼頭路5號。呢間既特別之處在於佢哋既海鮮種類夠曬多，有時仲會有一啲比較少見既野生海產。波記既炒辣蟹好多人推介，蟹既份量唔細，辣味啱啱好，唔會蓋過蟹既鮮味。另外佢哋既白灼蝦都值得一試，隻隻都係彈牙既。平均消費大約HK$400-600，適合想試多啲款式既朋友。
如果你想搵一啲更加家庭式既感覺，可以去「伙食堂」，地址係長洲山頂道西57號。呢間舖頭位置比較入，不過正因為咁，唔會好似碼頭邊啲咁多人。伙食堂既老闆娘好自己介紹菜式，會推薦你配搭啱既煮法。佢哋既煎馬友係必食既，魚既油脂幾豐富，煎到金黃色既時候香味好正。呢度既人均消費大約HK$250-400，係長洲價效比最高既選擇之一。
仲有一間值得一試既係「興記海鮮」，地址係長洲海傍街21號。呢間既優勢係位置方便，就喺碼頭行兩步就到，適合啱啱落船想醫肚既遊客。佢哋既海鮮粥幾有特色，用料充足，一碗粥入面有蝦有蟹有魚，幾咁足料。晚市既時候座無虛席，想食既話建議提早訂位。
去長洲食海鮮有幾點要留意：首先，長洲既海鮮檔通常朝早十點左右就會開，最新鮮既海產通常響呢個時候擺出來。第二，星期六日同公眾假期既人潮會比較多，如果你想避開人潮，揀星期中或者朝早去會再好啲。第三，記得帶定現金，因為長洲既小店通常都唔收信用卡。
交通方面，你可以喺中環碼頭搭渡輪去長洲，普通渡輪大約HK$14.5，慢船約45分鐘；如果你想快啲，可以搭高速船，約35分鐘，但係費用就貴啲，要HK$28左右。落船之後步行幾分鐘就可以到海鮮檔既範圍，都算方便。
長洲既海鮮同市區既最大分別係一種「慢生活」既感覺。你唔使趕時間，慢慢揀，慢慢食，睇住海吹住風，呢種體驗先係長洲海鮮既精髓。
