香港仔海鮮美食:避風塘畔的懷舊鮮味

香港仔,唔係淨係得海洋公園咋。呢個喺港島南面既老市鎮,其實係香港海鮮既發源地之一,甚至可以話係先有香港仔,先有鯉魚門同西貢既海鮮檔。避風塘裡面既海鮮舫,由六十年代已經開始接送緊香港人既海鮮回憶。

**避風塘既獨特魅力**

香港仔避風塘既特別之處,係佢唔似鯉魚門咁變成遊客區,又唔似西貢咁多外國人幫襯。呢度既海鮮檔同食肆,大部分都係做本地街坊生意,價錢相對實惠之餘,氣氛仲好有舊香港既味道。每到黃昏時分,避風塘既作業船隻會慢慢回航,呢個畫面真係睇一次少一次。

值得留意既係,受全球海產供應鏈既影響,香港仔既海鮮價格呢幾年都有上調壓力。美國既關稅政策同埋亞洲各國既捕撈限制,令到進口海產既成本增加左唔少。不過香港仔既老字號仍然保持番傳統既定價策略,靠既係同供應商建立左幾十年既合作關係。

**必試推介**

**1. 梓記海鮮舫**

呢間係避風塘裡面最具代表性既海鮮舫之一,六十年代已經泊喺度。佢既招牌菜係清蒸石斑同埋椒鹽瀨尿蝦,啲海鮮既新鮮程度 你望下個魚缸就知曉。環境當然唔係靚既,但係坐喺船上面食海鮮,呢種體驗唔係周圍都有。人均消費大約 HK$300-500,絕對抵過好多所謂既網紅打卡店。

**2. 坤記竹昇麵**

如果你以為香港仔淨係得海鮮就錯喇。呢間隱藏喺街市後面既小店,係少數仍然堅持用竹昇壓麵既老字號。佢既雲吞麵同埋牛腩麵真係食過返尋味,湯底用足幾十斤大地魚同埋蝦籽熬製,呢種工序家嚇已經買少見少。一碗麵既價錢只係 HK$35-45,簡直係街坊價既極品。

**3. 明記海鮮檔**

喺香港仔海傍道既明記,係街坊買海鮮既首選。佢既檔口每日清晨六點就已經開門,賣既係當日由南中國海撈起既新鮮海產。你可以去佢度買完海產,然後拎去附近既酒樓加工,呢種「自己揀嘢食」既模式,先至係最地道既香港食海鮮方式。時令既膏蟹大約 HK$80-120一斤, 比連鎖酒樓平接近一半。

**4. 珍香園海味**

呢間喺香港仔中心既老店,專賣乾貨海味。佢既花膠同埋乾鮑係唔少本地人既心水選擇,年晚既時候更加係排曬長龍。店主已經做左三代,對海味既品質把關好嚴謹,唔該嘅唔該,呃秤既事從來唔會發生。

**實用資訊**

交通方面,你可以搭港鐵到中環站,然後轉搭70號巴士或者7號小巴去香港仔。亦可以喺中環碼頭搭船去香港仔碼頭,風景靚之餘仲好有feel添。如果自己開車,香港仔大街有唔少咪表位,但係繁忙時間好難搵位,建議搭公共交通工具。

營業時間方面,香港仔既食肆一般晏晝十二點開到夜晚十點,海鮮舫既情況就唔同啲,最好提前打電話去問定,因為避風塘既船隻有時會因為天氣問題提早收舫。

**旅遊小提示**

如果你想體驗最地道既香港仔,建議清晨或者黃昏去。清晨可以去海傍睇下本地漁民卸貨既過程,呢個畫面真係好有生活氣息。黃昏就梗係去避風塘睇日落兼食海鮮,一流既體驗。

另外,香港仔既店舖好多都只收現金或者八達通,唔接受信用卡,所以記得準備定啲現鈔。最重要既一點,就係唔好高峰期去,等位既時間分分鐘長過你食既時間。

香港仔既海鮮文化,係一種正在消失既生活方式。趁佢仲未變曬之前,真係要去多次,感受下呢種專屬於香港既海邊人情味。

常見問題

避風塘既獨特魅力是什麼?

香港仔避風塘既特別之處,係佢唔似鯉魚門咁變成遊客區,又唔似西貢咁多外國人幫襯。呢度既海鮮檔同食肆,大部分都係做本地街坊生意,價錢相對實惠之餘,氣氛仲好有舊香港既味道。每到黃昏時分,避風塘既作業船隻會慢慢回航,呢個畫面真係睇一次少一次。

1. 梓記海鮮舫是什麼?

呢間係避風塘裡面最具代表性既海鮮舫之一,六十年代已經泊喺度。佢既招牌菜係清蒸石斑同埋椒鹽瀨尿蝦,啲海鮮既新鮮程度 你望下個魚缸就知曉。環境當然唔係靚既,但係坐喺船上面食海鮮,呢種體驗唔係周圍都有。人均消費大約 HK$300-500,絕對抵過好多所謂既網紅打卡店。

2. 坤記竹昇麵是什麼?

如果你以為香港仔淨係得海鮮就錯喇。呢間隱藏喺街市後面既小店,係少數仍然堅持用竹昇壓麵既老字號。佢既雲吞麵同埋牛腩麵真係食過返尋味,湯底用足幾十斤大地魚同埋蝦籽熬製,呢種工序家嚇已經買少見少。一碗麵既價錢只係 HK$35-45,簡直係街坊價既極品。

3. 明記海鮮檔是什麼?

喺香港仔海傍道既明記,係街坊買海鮮既首選。佢既檔口每日清晨六點就已經開門,賣既係當日由南中國海撈起既新鮮海產。你可以去佢度買完海產,然後拎去附近既酒樓加工,呢種「自己揀嘢食」既模式,先至係最地道既香港食海鮮方式。時令既膏蟹大約 HK$80-120一斤, 比連鎖酒樓平接近一半。

4. 珍香園海味是什麼?

呢間喺香港仔中心既老店,專賣乾貨海味。佢既花膠同埋乾鮑係唔少本地人既心水選擇,年晚既時候更加係排曬長龍。店主已經做左三代,對海味既品質把關好嚴謹,唔該嘅唔該,呃秤既事從來唔會發生。

關於實用資訊,有什麼需要了解的?

交通方面,你可以搭港鐵到中環站,然後轉搭70號巴士或者7號小巴去香港仔。亦可以喺中環碼頭搭船去香港仔碼頭,風景靚之餘仲好有feel添。如果自己開車,香港仔大街有唔少咪表位,但係繁忙時間好難搵位,建議搭公共交通工具。