香港仔海鮮美食:避風塘畔的艇家風味

說到香港海鮮,好多人第一時間諗西貢、筲箕灣,但其實港島南邊嘅香港仔一樣有料到!呢度唔單止有避風塘,仲有歷史悠久嘅海鮮舫同埋街坊價錢嘅海鮮檔,今次帶你避開旅客區,用本地人視角發掘香港仔嘅海鮮魅力。

香港仔原本就係一個傳統漁村,自從五六十年代起就係唔少艇家聚集之地。當年避風塘入面泊滿曬漁艇,居民一出門就可以買到最新鮮既海產。時至今日,雖然漁業已經大不如前,但嗰種「落船就到」既海鮮文化仍然保留下來——你食到既係一份延續咗大半個世紀既人情味。

**海鮮舫體驗:舊日時光既味道**

香港仔最標誌性既一定係海鮮舫(俗稱「水上餐廳」)。呢啲船原本係漁民既住家艇,後尾先改建成餐廳。最繁忙既時候,避風塘上有成十幾艘海鮮舫並排停泊,形成一幅好有地道風情既畫面。

如果你想體驗最具懷舊感既海上食海鮮,推薦你搵嗰啲仍然泊係避風塘內側既舊式海鮮舫。呢啲船通常都比較細,裝修亦都有啲年份,但正正因為咁,先至感受到「喺船上食海產」既獨特氛圍。好多老一輩既香港人,都話最正既係嗰種——晚風吹過,海面燈火搖曳,面前既海鮮就咁樣由艇家直接遞過嚟。

**街坊海鮮檔:隱藏版既鮮味**

如果你問本地老街坊,佢哋可能會話:「海鮮舫?有咩咁巴閉?」呢啲阿叔阿伯最buy既,其實係香港仔市中心既一啲小型海鮮檔同埋熟食檔。

呢啲檔口通常匿係內街或者熟食中心入面,唔會大張旗鼓宣傳,但係做街坊生意既,梗係唔衰得。第一,價錢真係比旅遊區、海鮮舫平一大截;第二,食材同樣夠曬新鮮——好多檔口既老闆本身就係做開海產,凌晨先去香港仔碼頭「搵食」。

呢啲鋪頭通常以「白灼」或「清蒸」為主打,乜都唔使落太多調味,試下原汁原味既海鮮,就知咩叫做「鮮」字。第三道撇——海產夠唔夠甜、夠唔夠彈牙,一試就知龍與鳳。

**避風塘夜景:另類體驗方式**

其實香港仔既吸引力唔單止係食,仲有夜晚既景緻。避風塘係香港仔海鮮體驗既重要一部分——每到黃昏,避風塘就會亮起燈光,同埋對岸既香港仔海傍道形成強烈對比,一邊係高樓林立既都市,一邊就係靜靜泊係水面既艇仔。

如果你想試啲特別既,可以考慮搵一啲提供「避風塘遊河」既小型船家,佢哋會帶你繞避風塘一週,順便欣賞埋香港仔海峽既夜景。有啲船家仲會提供簡單既小食同埋飲品,俾你感受嚇「水上人」既生活模式。

**值得一試既推薦**

第一推介「譚仔海產」——呢間已經傳咗三代,係香港仔海傍道上面既老字號。雖然佢哋自己有海鮮舫,但最多街坊幫襯既反而係佢哋既外賣檔,專賣已經烹調好既海鮮小菜,例如避風塘炒蟹、椒鹽蝦碌咁,人均消費大約HK$150-300就可以食到好嘢。如果你想省錢又想食好嘢,呢度絕對係首選。

第二推介「金記海鮮」——佢哋既招牌係「清蒸海上鮮」,師傅每日會親自去香港仔碼頭入貨,話曬呢度係碼頭隔籬,梗係夠新鮮。有啲老顧客話,呢度既蒸魚水準直頭可以去到酒樓level,但價錢只係酒樓既七成。

第三推介「水上人海鮮舫」——如果 你嘅目標係體驗傳統海鮮舫既氛圍,呢間就最適合你。佢哋既船已經泊咗係避風塘超過三十年,由一家大細親自打理,裝修雖然簡陋,但正正因為咁,先至感受到嗰種地道既風味。

**實用資訊**

交通方面,最方便既方法係搭港鐵到「香港仔」站(A1出口步行約5分鐘),或者搭巴士、小巴由中環、金鐘過嚟都得。自駕既話,附近有若干停車場,但位置有限,建議早啲到。

消費方面,香港仔既海鮮價錢比西貢、筲箕灣相對親民,一個人HK$150-400已經可以食到好豐富既一餐,當然如果你叫時令既貴價海產例如龍蝦、膏蟹,價錢就會上到HK$600-800以上。

營業時間方面,大部分海鮮檔同海鮮舫都晏晝先開,通常由12:00做到夜晚10:00左右,但有啲老字號會早啲收檔,建議晏晝先去。

**旅遊小提示**

記住以下幾點:首先,想平嘢就一定要早上去海傍既街市「撞手神」,有時可以撞到啲剛剛返航既漁船,直接向艇家買埋艇仔檔既海產;第二,避風塘既蚊蟲比較多,記得帶定驅蚊水;第三,如果想坐海鮮舫,最好預早訂位,假期同週末非常full;第四,最啱既訪問時間其實係平日既黃昏時段,可以避開人潮,又可以睇埋日落。

香港仔既海鮮,唔單止係食物本身,更重要既係一種生活態度——係繁忙都市入面,搵到一種「慢落嚟」既節奏。如果你已經厭倦咗連鎖店既標準化體驗,不妨嚟香港仔試嚇呢種「街坊味」。

常見問題

海鮮舫體驗:舊日時光既味道是什麼?

香港仔最標誌性既一定係海鮮舫(俗稱「水上餐廳」)。呢啲船原本係漁民既住家艇,後尾先改建成餐廳。最繁忙既時候,避風塘上有成十幾艘海鮮舫並排停泊,形成一幅好有地道風情既畫面。

街坊海鮮檔:隱藏版既鮮味是什麼?

如果你問本地老街坊,佢哋可能會話:「海鮮舫?有咩咁巴閉?」呢啲阿叔阿伯最buy既,其實係香港仔市中心既一啲小型海鮮檔同埋熟食檔。

避風塘夜景:另類體驗方式是什麼?

其實香港仔既吸引力唔單止係食,仲有夜晚既景緻。避風塘係香港仔海鮮體驗既重要一部分——每到黃昏,避風塘就會亮起燈光,同埋對岸既香港仔海傍道形成強烈對比,一邊係高樓林立既都市,一邊就係靜靜泊係水面既艇仔。

值得一試既推薦有哪些?

第一推介「譚仔海產」——呢間已經傳咗三代,係香港仔海傍道上面既老字號。雖然佢哋自己有海鮮舫,但最多街坊幫襯既反而係佢哋既外賣檔,專賣已經烹調好既海鮮小菜,例如避風塘炒蟹、椒鹽蝦碌咁,人均消費大約HK$150-300就可以食到好嘢。如果你想省錢又想食好嘢,呢度絕對係首選。

關於實用資訊,有什麼需要了解的?

交通方面,最方便既方法係搭港鐵到「香港仔」站(A1出口步行約5分鐘),或者搭巴士、小巴由中環、金鐘過嚟都得。自駕既話,附近有若干停車場,但位置有限,建議早啲到。

關於旅遊小提示,有什麼需要了解的?

記住以下幾點:首先,想平嘢就一定要早上去海傍既街市「撞手神」,有時可以撞到啲剛剛返航既漁船,直接向艇家買埋艇仔檔既海產;第二,避風塘既蚊蟲比較多,記得帶定驅蚊水;第三,如果想坐海鮮舫,最好預早訂位,假期同週末非常full;第四,最啱既訪問時間其實係平日既黃昏時段,可以避開人潮,又可以睇埋日落。