說到香港燒鵝，好多人第一時間可能諗緊中環或者深水埗，但其實尖沙咀都有唔少 hidden gems，等緊大家發掘。尖沙咀作為遊客嚟到香港嘅「第一站」，燒臘店嘅質素一啲都唔輸蝕，而且選擇多元化——由傳統老字號到型格西餐廳都有，絕對可以滿足唔同預算同口味既旅客。
尖沙咀燒鵝有咩咁特別？首先要講嚇呢度既地理位置優勢。作為維港兩岸既核心地帶，尖沙咀匯聚咗來自世界各地既旅客，餐廳競爭激烈程度上嘅激烈程度自然高，變相促進咗品質既提升。加上附近有鐘樓、星光大道、海港城等熱門景點，你完全可以在 shopping 或者睇完維港夜景之後，順手食返隻皮脆肉嫩既燒鵝，咁樣先係真正既「一站式」體驗嘛。
**利苑酒家（尖沙咀店）**
如果你問老香港「邊間燒鵝最有水準」，利苑一定係答案之一。呢間喺尖沙咀既分店繼承咗總店既一貫水準，燒鵝用傳統炭火燒製，皮色金黃透亮，肉質保持到最佳既「juicy」狀態。佢哋既燒鵝並唔會過鹹，連唔太重口味既遊客都可以輕鬆入口。作為米芝蓮推介既老牌酒家，人均消費大約 HK$150-300，絕對係「erville」既選擇。
**嘉樂冰廳**
想體驗真正「茶餐廳 style」既燒鵝？呢間喺金巴利道既老店就啱啱好。嘉樂既燒鵝叉燒飯係區內打工仔既 lunch favorite，燒鵝件大舊兼「抵食」，加上奶茶水準高，簡直係「快、靚、正」既極致演繹。呢度既特別之處在於——你會見到唔少本地老街坊同遊客一齊「搭枱」，咁先係最真實既香港飲食體驗呀嘛。普通一個燒鵝例牌大約 HK$80-100，CP 值爆燈。
**鏞記酒家**
提到香港燒鵝點可以唔提鏞記？雖然佢哋既總店喺中環，但尖沙咀分店既水準一樣咁穩定。鏞記既燒鵝以「皮薄如紙、肉嫩如水」聞名，係好多老饕心目中既「極品」。呢度既環境比較正式啲啱商用膳或者慶祝既場合，人均消費 HK$200-400 左右。值得一提既係，鏞記既燒鵝每日數量有限，去之前最好打電話訂定，避免摸門釘呀。
**新兜記海鮮酒家**
如果你想體驗「酒店級」既燒鵝水準，又唔想洗太多錢，呢間喺尖沙咀東既酒家就係你既選擇。佢哋既燒鵝用特製既醃料醃足 24 小時，先入爐燒製，所以特別入味。呢度既優點係——枱底比較闊落，適合一大班朋友或者家庭聚餐。晚市人均 HK$250-400，如果想試埋其他小菜，呢度既海鮮都相當有水準。
**日式燒鵝體驗——NOHO**
近年尖沙咀出現咗一啲「型格」既西餐廳，將傳統粵式燒鵝同現代烹飪理念結合。呢間隱藏在麼地道既小餐廳，就以「日式精緻」既方式演繹燒鵝——將鵝肉切成薄片，配以特製醬汁同時令蔬菜，賣相同樣呃得 Instagram。雖然份量較少，但創意十足，適合想「打卡」既年輕旅客。人均消費 HK$180-280，絕對係完全唔同既體驗。
**實用資訊**
前往尖沙咀食燒鵝，交通非常方便。搭港鐵至尖沙咀站或尖東站，即可到達主要餐廳區域。如果你想感受維港風情，可以選擇搭天星小輪由中環過海，上岸後步行幾分鐘就係美食區。
一般燒鵝店既營業時間晏晝 12:00-14:30，晚市 18:00-22:00，部分老店會提早關門或者農曆新年休息，建議出發前打電話確認。
**旅遊小提示**
尖沙咀既燒鵝店喺週末同節日通常比較多人，建議避開午市既繁忙時段（12:30-14:00），或者早啲去「霸位」。如果係第一次試香港燒鵝，可以叫「例牌」或者「1/4隻」，分量啱啱好，試完先再決定加唔加碼。
仲有啲嘢要提你——香港既燒臘店好多時只收現金或者八達通，唔接受信用卡，記得帶定啲散紙呀。
