說起中環的奶茶,很多旅客第一反應都係商場入面嘅連鎖店,但如果你肯行入啲橫街窄巷,會發現呢度其實藏咗唔少老味道同埋隱世好店。中環係香港金融心臟,租金貴到飛起,能夠生存落嚟嘅奶茶舖,總有啲過人之處。
中環奶茶最大特色係「快」。朝早九點前,啲OL同白領趕住返工,大部分人都會買外賣奶茶,師傅「三部曲」拉茶、撞奶、放冰,一氣呵成,幾十秒就到你手。另一個特色就係「貴」。因為鋪租癲,中環普通一杯絲襪奶茶都要HK$30至45起跳,比其他區貴一截,但係啲茶葉同師傅手勢真係唔同啲。
**祥興咖啡室** - 呢間喺些利街入面,係典型舊式茶餐廳,裝修仲保持住七十年代風格。佢哋嘅奶茶茶味偏重,奶香較淡,但就係咁先至飲得出師傅嘅拉茶功夫。仲要提佢哋嘅蛋撻,都算中環數一數二。通常HK$32一杯奶茶,仲送埋粒蛋撻,抵食。
**蘭芳園** - 唔使多介紹,大名鼎鼎,話說係香港絲襪奶茶發源地之一。依家舖頭擴充咗唔少,但係總店依然保持細細間,木枱膠凳,好有舊香港feel。佢哋嘅奶茶特色係「茶膽」落得重,口感較濃鬱,飲完會覺得幾飽肚。價錢HK$38至45,遊客必打卡,不過本地人都唔介意,因為真係夠曬代表。
**美都奶茶** - 喺港鐵中環站J2出口附近,係一間隱藏喺商廈入面嘅小舖。店主係一位後生仔,接手咗老父嘅手勢,將傳統奶茶加入少少創新,例如減少冰量、揀脫脂奶等,啱曬注重健康嘅OL。價錢HK$35至40,唔算平,但環境舒適,可以坐低慢慢飲。
**太興燒味茶餐廳** - 雖然以燒味起家,但係佢哋嘅奶茶都唔話下。喺灣仔、銅鑼灣都有分店,中環呢間喺德輔道中,位置方便。奶茶特色係奶味較香,適合第一次飲港式奶茶怕苦既朋友。HK$28至32,呢個價錢喺中環已經算係平嘢。
**茶木** - 呢間係近年冒起嘅臺式奶茶店,喺中環都有人排隊。佢哋同傳統港式奶茶唔同,用臺灣茶葉同埋黑糖珍珠,口感較甜較滑。HK$35至45一杯,貴過本地老店,但係後生一族就幾鍾意。
**實用資訊** - 中環大部分奶茶店都由朝早七點開到夜晚九點,部分連鎖店會開到凌晨。交通方面,港鐵中環站各出口都就到,最方便。如果你已經喺蘭桂坊蒲完夜想去飲杯奶茶醒神,可以行過去祥興,唔洗搭車。
**旅遊小提示** - 中環啲奶茶店唔似尖沙咀或者銅鑼灣咁多旅客去攻略,所以自由度更高。但要留意朝早同晏晝係最旺場時間,等候時間可能較長。如果想影相呃like,蘭芳園門口最多人打卡。如果想靜靜地飲返杯,祥興同美都比較適合。記住,中環呢啲舊式茶餐廳好多時唔收八達通,得現金,準備定啲散紙。