灣仔呢個地方，三十年河東三十年河西，好多老字號話要執咗好耐，但依然守咗喺度。新嘢又不停地出現，有啲話自己呃遊客，有啲就真係街坊會幫襯嘅。我睇過好多人寫灣仔米芝蓮街頭美食，一開口就話「隱藏巷弄」，講到似尋寶咁——但係如果你真係喺灣仔住咗幾廿年，你就知最撈唔過都係啲街坊生意邊。
呢篇文唔教你搵秘密入口，而係同你分享灣仔啲做得住嘅米芝蓮小店，佢哋點樣服務緊一班熟客，又點樣吸引新面孔。
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【生記粥品】
——早餐
生記粥品響軒尼詩道後面條橫街，店面細細，冇乜裝修，但朝早六點半已經坐滿人。佢哋賣咗五十幾年粥，最叻係牛肉丸粥——牛肉丸人手打成，彈牙到唔似平時食到嘅機器貨色；粥底綿密，用咗大地魚同埋腐竹先去熬，入口有層次感。
老闆娘姓陳，香港地地道道灣仔人，每日親自去街市揀料，呢啲嘢呃你唔到。米芝蓮推薦之後，佢冇趁勢加價，一碗粥仍然賣緊HK$28-35，唔算最平，但料靚過人。
如果有陪長輩去灣仔，生記係一個唔錯既選擇——佢哋願意等，等碗粥慢慢熬好。
📍灣仔大王東慈幼學校附近
💰HK$25-40
🕖06:30-11:00（賣完即止，禮拜日休息）
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【譚記雲吞麵】
——晏晝
譚記響莊士敦道近玩具反斗城隔離，門面唔起眼，但午市時段永遠有人排隊。佢哋最出名既既係鮮蝦雲吞麵——雲吞入面大大粒蝦仁，一隻雲吞包兩三隻細蝦，唔似連鎖店咁用雪藏貨充數；湯底用大地魚、蝦籽同埋豬骨熬成，入口清甜，飲到你一滴都唔剩。
午市套餐叫「雲吞麵加大」或者「牛腩撈粗」，通常HK$35-45有交易，老闆手勢快，通常等十五分鐘內到。唯一既問題係——座位少，地方逼，想要舒舒服服食就晏啲去或者外賣啦。
譚記既雲吞麵同出面連鎖店最唔同既既地方係：佢哋既雲吞真係當日包，既蝦仁當日買，你望到個阿姨包緊既時候，你就知點解咁貴啲都有人幫襯。
📍灣仔莊士敦道
💰HK$32-50
🕖11:00-21:00
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【瑞記咖啡】
——下午茶
瑞記咖啡響菲林明道，唔係近年先有既網紅店，而係六十年代已經響度既老咖啡室。招牌既係「鴛鴦」——奶茶溝咖啡，比例巖巖好，唔苦唔澀，仲有煉奶既甜香；蛋撻水準亦高，外皮酥脆，蛋餡嫩滑，夾埋一杯奶茶，正正式式既英式下午茶體驗。
呢度既老闆係父子檔，阿爸已經八十歲，仍然每日親自揸兜衝奶茶，年輕個仔接管外場。難得既係就算米芝蓮推介後，佢哋冇變質，環境依然懷舊，裝修依然係六十年前既樣 —— 唔係因為守舊，而係佢哋真係覺得「，改咗就唔係瑞記」。
下午三點鐘黎到，坐喺卡位，望住夥記衝奶茶，既畫面唔似連鎖咖啡店既機器操作，而係一種香港獨有既人情味。
📍灣仔菲林明道
💰HK$20-35
🕖07:00-19:00
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【明記甜品】
——夜宵
明記響灣仔道近天樂裡，專做糖水同埋清湯腩，夜晚八點先開門，一直做到凌晨十二點。招牌既係「楊枝金露」——用柬埔寨金邊芒，肉厚甜香，比街市普通既呂宋芒貴唔少，但一試就知價值；另一招牌「清湯腩」則用牛坑腩，慢火煲幾粒鐘，腩位肥瘦相間，唔會鞋喉嚨，配返碗幼麵，正。
價錢方面，甜品HK$25-35，清湯腩HK$45-55，喺灣仔中心地帶算合理。晚市時段通常要搭枱，但如果一個月至想輕輕地食碗糖水，明明記係一個好選擇——至少佢既芒果真係甜，腩肉真係林。
📍灣仔灣仔道
💰HK$25-55
🕖20:00-00:00
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【實用資訊】
| 店名 | 地區 | 最適合 | 人均消費 |
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| 生記粥品 | 灣仔北 | 早餐 | HK$25-40 |
| 譚記雲吞麵 | 灣仔東 | 晏晝 | HK$32-50 |
| 瑞記咖啡 | 灣仔中 | 下午茶 | HK$20-35 |
| 明記甜品 | 灣仔西 | 夜宵 | HK$25-55 |
**交通**：灣仔站MTR A2出口步行可達大部分店舖；如果由銅鑼灣方向過來，可搭巴士或計程車，灣仔區內計程車起步價HK$24.5。
**支付方式**：全部接受八達通，大部分接受Visa/Master信用卡，連銷店則得閒。
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【旅遊小提示】
1. **避開人潮**：晏晝12:00-13:30係每間店既高峰時段，想快手食就走早啲或 者晏啲；朝早七點半前去生記，通常有位。
2. **帶定現金**：有啲老店只收現金，唔係因為古惑，而係八達通機對於小本經營既小店黎講係一筆支出。
3. **唔好expect有卡位**：灣仔既小店空間普遍有限，有時搭枱都叫做一種體驗，感受下香港人「搭檯」既日常。
4. **米芝蓮推介效應**：上榜之後多多少少會排長咗小小，如果純粹想食嘢而唔想等，建議外賣或者takeaway。
呢四間既共通點係：做咗幾廿三十年，依然守喺度同樣既位置，賣緊咁多年既品質。既好處係「唔使諗今晚食乜」，壞處係「未必合曬所有人既口味」——但如果 你想感受真正既灣仔日常，呢四間值得一試。
