簡介
講灣仔的「Michelin Street Food」，最實際的理解並非幾檔掛著星星招牌的魚蛋攤，而是米芝蓮曾關注的平價食店，加上一批在地口碑紮實的街坊小店。入選年份與評級會變，人氣店亦不等於現時仍在官方名單；以下因此把官方光環放到一旁，按食物水準、地區代表性和上班族是否真的會回頭再吃來選。
這條路線集中在軒尼詩道、駱克道及春園街一帶，步行已可串連。它適合想在一頓午飯內吃到灣仔性格的人：節奏快、座位逼、裝潢不講究，但燒味爐、咖哩汁和糯米飯各有真功夫。人均約HK$35至HK$180，與尖沙咀動輒人均HK$800以上的高階餐飲相比，重點不是服務儀式，而是出品能否在繁忙時段仍然穩定。
特色亮點
灣仔平民美食的優勢，在於傳統味道仍然嵌在商業區日常之中。午市既有西裝客，也有地盤工友和老街坊，大家都要快、準、飽。真正好吃的店通常專注一兩項：燒鵝看皮、脂肪與肉汁是否平衡；咖哩豬扒看香料和炸衣能否各自企得住；生炒糯米飯則考驗火候，炒得乾爽而不硬才算有料到。
別把這類店和大牌檔混為一談。灣仔昔日街頭飲食與大牌檔文化關係密切，但大牌檔牌照原則上不可自由轉讓，只能在政策容許的特定親屬承繼安排下處理，老檔自然買少見少。今日不少所謂街頭美食，其實已搬入地舖或熟食店，保留下來的是快捷、專門和貼近街坊的飲食方式。
推薦地點
甘牌燒鵝
地址：灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心地下
這間最受注意的是燒鵝，但我會建議兩個人來，燒鵝配叉燒或燒肉分著吃。鵝皮帶焦香，皮下油脂豐厚，最好趁熱入口；放涼後油感會較明顯。單拼飯約HK$70至HK$100，例牌燒味可超過HK$150。座位少、排隊快，想慢慢聊天就唔係呢度。
再興燒臘飯店
地址：灣仔軒尼詩道265至267號祥興大廈地下C座
再興的賣點是老派燒味飯節奏：斬件、淋汁、上枱，一氣呵成。叉燒邊位微焦，蜜味不會甜到黐口；燒肉則要留意即日狀態，脆皮漂亮時很有驚喜。飯類約HK$45至HK$75。它更像街坊飯堂，而非專為旅客設計的打卡店，午市搭枱是常態。
強記美食
地址：灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
強記最有辨識度的是生炒糯米飯。米粒吸收臘味油香，正常水準應該乾身、粒粒分明，而不是一團濕黏。配臘腸、膶腸及蝦米後味道頗濃，怕鹹可兩人分一碗，再加腸粉或小食。人均約HK$40至HK$80。這種食物看似簡單，其實最考鑊氣，亦最接近灣仔夜間小食的舊派氣質。
新景園咖哩小廚
地址：灣仔春園街20號地下
不少人衝著咖哩豬扒而來。豬扒炸得外層帶脆，咖哩則濃稠、帶香料辛香，不是隻靠辣油撐場。把汁一次過倒滿飯會很膩，老實講，逐少蘸住食更好。午餐約HK$65至HK$100，繁忙時段出餐急速，環境較嘈，這正是典型灣仔工作餐體驗。
檀島咖啡餅店
地址：灣仔軒尼詩道176至178號地下及閣樓
這站不是用來追米芝蓮名銜，而是補完整條灣仔平民飲食線。酥皮蛋撻層次鬆化，最好遇上新鮮出爐；奶茶偏傳統茶餐廳路線，茶味較重。蛋撻及飲品合計約HK$30至HK$50。受咖啡豆成本波動影響，咖啡售價或會調整，但來這裡我仍會揀絲襪奶茶，始終茶底和淡奶比例才是老香港冰室的基本功。
實用資訊
交通以MTR最方便，由灣仔站A4或A3出口起步，前往各店約步行3至10分鐘；八達通可用於MTR及多數公共交通，但小店付款方式不一，帶少量現金較穩陣。整條覓食線人均預算約HK$80至HK$250，視乎是否多人分食燒鵝。
各店一般在早上或中午開門，約晚上6時至10時前後收店，但燒味、蛋撻及糯米飯可能提早售罄，休息日亦會調整。最穩妥是平日11:30前吃早午餐，或14:00後避開上班族人潮；不要把推算時段當成店方承諾。
旅遊小提示
想一次吃三四間，千祈不要每店叫一份主餐。兩至三人同行最理想：先分燒味，再吃半份糯米飯或咖哩豬扒，最後用蛋撻收尾。灣仔斑馬線多但車流密，過馬路跟燈號，別只顧看導航。遇上長龍亦要判斷：排隊代表需求高，不保證每款食物都合你口味；怕肥膩的人應在燒鵝、糯米飯和咖哩之間只選兩項。真正識食不是追齊名單，而是知道自己想吃哪種火候。
