簡介
灣仔的 Michelin Street Food，重點不在追逐「最豪華」，而是用約 HK$100 至 HK$250，沿軒尼詩道、駱克道及莊士敦道吃到糯米飯、燒味、韓式小食與港式快餐。要先講清楚：米芝蓮的「街頭小食推介」、必比登推介及一星餐廳是不同級別，曾經入選亦不代表目前仍維持同一身份。以下路線以歷年米芝蓮紀錄為線索，再加入同區具代表性的對照店，適合獨遊、出差或只有半日時間的食客。
特色亮點
灣仔好食之處，是商業區與老社群黐埋一齊。午飯時間，西裝友、地盤師傅和街坊會在同一張枱食飯；過兩條街，又見到遊客排隊吃星級燒鵝。這裡的街頭美食並非全部擺在路邊，更多是面積細小、出餐快、可能需要搭枱的地舖。
另一個容易忽略的背景，是香港大牌檔牌照原則上不可自由轉讓，只可在政策容許的有限情況下由指定親屬承繼。牌照數量減少，加上灣仔租金高，傳統檔口自然愈來愈少。因此，店舖是否仍營業、地址及推介身份都可能改變，出發前宜再確認，唔好只憑多年前的榜單照單全收。
推薦地點
1. 強記美食
地址：灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下4號舖
強記是理解灣仔歷年米芝蓮街頭小食推介的好起點。招牌糯米飯以豉油香、臘味油脂和煙韌飯粒取勝，不是酒樓式精緻版本，而是街坊講求飽肚、夠味的做法。可加一碟腸粉或碗仔翅，人均約 HK$35至HK$70。糯米飯本身幾頂肚，一個人不要樣樣叫齊，否則後面兩站基本上食唔落。
2. Kelly’s Cape Bop
地址：灣仔莊士敦道57號地下
這間韓式小食店曾因歷年街頭小食推介而受到注意，亦反映灣仔街食並不只有魚蛋和燒賣。紫菜飯卷、炸雞及韓式拌飯適合外帶，調味直接，辣醬帶甜，分量比一般茶餐廳小食完整。預算約 HK$45至HK$90。它的價值在於展示香港街頭餐飲如何吸收外來口味，而不是硬把韓式料理說成傳統港味。店舖狀態可能隨年份變動，建議到訪前確認。
3. 再興燒臘飯店
地址：灣仔軒尼詩道265至267號地下C座
再興是老派灣仔燒味的代表，可把它視為米芝蓮食線旁的街坊對照站，而不是籠統稱作「摘星小食」。叉燒切得厚，焦邊與蜜香突出，燒肉則要看當日出爐狀態；肉汁與豉油滲入白飯，正是港式燒味飯的靈魂。單拼或雙拼飯大約 HK$50至HK$85。環境狹窄、繁忙時要搭枱，服務節奏快，想慢慢影相可能會阻住人開飯。
4. 甘牌燒鵝
地址：灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心地下
甘牌屬米芝蓮星級餐廳脈絡，並非街頭小食推介，放入路線是讓讀者直接比較分類與價格。燒鵝皮薄帶脆、脂香明顯，梅子醬只宜輕點，否則會遮住肉香。人均約 HK$120至HK$250，比前三站高一截，排隊時間亦較難控制。若預算只有 HK$100，留在強記或再興會更貼近街坊日常；想比較星級燒味的火候與斬件，才把甘牌列為主站。
實用資訊
交通以MTR最方便，由灣仔站A3或A4出口起步，步行前往莊士敦道、軒尼詩道及駱克道，各店之間大約5至12分鐘。八達通可用於MTR及不少連鎖商戶，但老店、小店未必接受電子支付，帶 HK$200至HK$300現金最穩陣。
一人走完整條路線，節制點餐約 HK$150至HK$300；若在甘牌完整用餐，預算可升至 HK$350以上。多數店由早上或午前營業至傍晚、晚上，燒味可能售完即止，個別店亦有不固定休息日。最實際的時段是平日上午11時至中午12時，或下午2時半後，避開灣仔上班族飯鐘。
旅遊小提示
這條線最好兩至三人同行，每站分食一款，既可控制預算，也不會第一碗糯米飯已經飽到投降。見到門口貼有舊年份米芝蓮標誌，不代表現在仍是相同級別；「曾獲街頭小食推介」、「必比登」與「一星」應分開理解。夏天灣仔街道焗促，秋冬步行較舒服；雨天則由MTR出口開始逐段走，避免為追榜單跨區折騰。真正地道的食法，是看當日出爐狀態、跟店員簡單問一句有咩啱啱斬，而不是隻揀網上最多人影嗰碟。
