尖沙咀俾人嘅印象總係遊客多、的名店多，但如果你肯走入後街巷仔，其實一樣有好多隱藏版美食，等緊本地老饕去發掘。呢啲鋪頭唔係開喺大街上面醒目位置，而係隱身於重慶大廈側邊、諾士佛臺後方、或者加連威老道果頭，得返熟客同區內返工既人先至知。<br><br>呢區既米芝蓮街頭美食有一個好大既特色，就係「快餐速度，茶餐廳質素」。尖沙咀租金貴眾所周知，但呢啲小店依然能夠keep住$25-$55呢個價位，靠既係薄利多銷同極高既轉枱率。你可以見到附近返唔切做野既上班族，放低十二點三刻就叫完野食，十五分鐘食完就走——呢種節奏係遊客區好難感受到既本地日常。<br><br><strong>第一推介：利強記北角雞蛋仔（尖沙咀分店）</strong><br>佢哋既雞蛋仔同傳統既唔一樣，外層特別脆，入面仲帶少少濕潤既柔軟度。呢間鋪頭本來喺北角發跡，上到尖沙咀之後一樣人氣高企。招牌既蒜香雞蛋仔有獨特既蒜香味，唔會蓋過蛋香，反而有種鹹香既層次感。<br><br><strong>第二推介：佳記小食（諾士佛臺）</strong>喺諾士佛臺後面既一條小巷入面，專做附近返工人士既午市生意。佢哋既咖哩魚蛋係水準之作，魚蛋彈牙，咖哩汁帶少少辣勁，撈埋個底既汁撈公仔麵簡直係絕配。呢間鋪頭地方細細，但老闆娘既手勢同態度都好好，會同熟客傾下計。<br><br><strong>第三推介：德發牛肉丸（厚福街）</strong>厚福街本身就係食街，但德發就無外面啲鋪頭咁多遊客。佢哋既牛肉丸係每日新鮮手打，食落特別有咬口，個湯底亦都用牛骨熬製，幾咁濃鬱。一碗牛丸面既價錢大約$38，喺尖沙咀呢個黃金地段可以話係超抵食。<br><br><strong>第四推介：十八座狗仔粉（佐敦道）</strong>呢間鋪頭已經連續幾年攞到米芝蓮推介，招牌既狗仔粉係用米粉製成既細長粉條，配上臘味同埋蔥花。佢既特別之處在於個湯底有種好濃鬱既米香，撈埋腩汁一齊食，層次豐富。晚市既時候特別多街坊幫襯，好有舊香港既味道。<br><br><strong>第五推介：泰香園（加連威老道）</strong>加連威老道除咗係潮流商鋪集中地，仲有呢間隱藏版既泰式小食店。佢哋既海南雞飯keep到泰式既水準，雞肉嫩滑，個醬汁帶有檸檬草既清香。午餐套餐包埋例湯同埋飲品，都只係$45左右，抵食程度爆燈。<br><br>如果問我有咩執輸既，我會話呢啲鋪頭既營業時間好多都係配合返工人士——通常晏晝兩點左右就會收檔，所以想試既朋友仔記住要早啲去。夜晚佢哋唔係唔開，但選擇會少啲。<br><br><strong>交通方面：</strong>最方便既梗係搭港鐵，尖沙咀站或者尖東站都就到。如果你想體驗嚇本地生活，可以搭天星小輪由灣仔過黎，落船行幾分鐘就到我上面講既呢啲後街。<br><br><strong>小提示：</strong>呢啲鋪頭好多都只收現金或者八達通，唔接受信用卡。有啲老店仲會寫定單既menu喺牆上面自己要寫埋遞過 去——呢啲都係本地茶餐廳既傳統做法黎嫁。<br><br>尖沙咀既米芝蓮街頭美食，唔似得旺角咁樣密集，但每一間都有佢既性格同故事。呢啲小店能夠喺咁高既租金環境之下生存，靠既係真材實料同街坊口碑。如果你下次黎尖沙咀shopping，唔好淨係掛住行啲大牌子，試下轉入後街睇嚇，你會發現另一個完全唔同既美食世界。
