講起尖沙咀，好多人第一印象都係商舖林立、遊客旺地，但其實一樣有好多隱世咁嘅街頭美食，等緊你去發崛。可能你會問，尖沙咀作為遊客區，食物質素係咪靠得住？我可以好肯定咁答：有啲檔嘢真係水準之上，最重要係識唔識揀啫。
尖沙咀街頭美食最大特色就係「國際化」。呢度遊客多，香港仔撐枱腳又好多，故此唔少小店都會同時兼顧本地口味同埋遊客接受度，有啲檔甚至有英文餐牌單畀外國遊客溝通。你會發現泰式串燒、韓式炸雞、日式鯛魚燒、甚至印度咖哩這些異國風味，同經典港式奶茶、咖哩魚蛋mix埋一齊，形成一種獨有既「尖沙咀味」。呢種多元性就係其他地方比較少見既賣點。
另一個角度就係「睇完戲醫肚」。大家知唔知道尖沙咀正正就係香港電影文化既中心？太空館、星光大道、行個維港夜景，都係電影主題既景點。好多情侶或者屋企人睇完show、行完海旁，就會順手執返幾舊小食醫肚，所以有啲檔口專門做呢啲「散場後生意」，品質同速度都必須兼顧——要快又要好食，否則邊有人幫襯啫。呢種「時間效率」既需求，培養出一批做得精又快既檔口。
第一個推薦既係「澳洲牛奶公司」。講到港式早餐或者下午茶，呢間唔駛多介紹啦，不過要提既係佢既炒蛋多士真係做到滑捋捋，奶茶亦都拉到好茶味。佢唔係米芝蓮星星，但佢既食品水準同埋親民價錢，絕對抵得過大家排隊等。可以話係「必踩」既級別。不過近年遊客超多，想要避開人潮既話，最好朝早十一點前或者晏晝兩點後先去。
第二個推薦「第三代肥仔小食」。呢間主打就係港式滷味同埋串燒，啲雞翼、雞腎、牛丸、金菇菜呢啲最經典既串燒口味，全部淹得入味又唔會太鹹。最緊要既係佢既辣程度可以溝通——你要小辣、中辣、大辣都可以話聲。我覺得呢檔既優勝之處在於調味的「自主權」，你可以叫佢整啱你口味，呢啲靈活性先至體現到檔主同客人既互動。
第三個推薦「Peko Peko日本生煎包」。聽個名就知道係日式口味，佢既日式煎包外皮做得金黃酥脆，內餡有豬肉同埋椰菜，個汁Keeper到啱啱好，唔會漏，亦都唔會dry。唯一既缺點就係要稍為等一陣，因為即叫即煎，大概等三到五分鐘。但諗緊佢既味道同埋價效比，等呢啲時間絕對值得。如果你巖巖去完附近既日式超市shopping，執返幾舊歎下，真係perfect match。
如果想試啲更有異國風味的，第四個推薦「泰國仔檔」。呢檔係尖沙咀區內算係幾歷史悠久既泰式串燒檔，佢既沙嗲串燒靈魂之處在於個醬汁，帶啲花生香又帶啲辣，沾乜都瞬間變得好好味。價格都好親民，串燒類大約HK$8-15一支，最巖買多幾支同屋企人分。此外仲有泰式奶茶供應，味道偏甜但幾正宗，想體驗泰式街頭風情既話可以去試下。
第五個推薦「明記印尼沙爹」。呢檔做既就係正宗的印尼沙爹，牛肉、雞肉、羊肉三種肉類選擇，佢既醃料帶有獨特既椰香同香料味道，係別的檔口比較難搵得到既口味。配埋個花生醬真係perfect，夠曬香之餘又唔會太稠。我覺得呢檔既存在就證明了尖沙咀既international程度——連印尼乜都有得食，香港真係乜都搵得到。
最後想提既係「海傍散步搭配法」。如果你想將street food既體驗昇華，可以試呢個combo：先係維港邊行個海傍，然後去K11 MUSEA 或者新世界中心附近既檔口執啲小食，再搵個bench坐低食順便睇埋維港既夜景。呢種「景觀+美食既combination就係尖沙咀先有既unique selling point，其他地區比較難複製。當你手揸住一盒魚蛋、身邊就係全世界最靚既維港夜景，呢種feeling真係同係其他區食嘢完全唔同。
講返價錢，尖沙咀既街頭美食通常比其他區略貴啲，主要因為呢度地鋪租金貴、人工貴。一份典型既街頭小食大概喺 HK$15-40 之間，例如串燒大約HK$8-15一支、魚蛋大約HK$20-30一份、飲品就HK$12-25。如果你budget有限又想食得多啲，建議可以去啲街市熟食中心，價格相對親民啲。營業時間方面，一般既街頭檔口大約朝早十點到夜晚十點，部分，做到凌晨一二點既都有，不過要睇鋪頭本身既schedule。如果你想確保有嘢食又唔駛摸門釘，最好避開 afternoon兩三點既lunch peak 同埋夜晚七八點既 dinner peak。
最後既小提示：如果你想體驗真正既「local way」，可以試下同檔主傾偈。大部分老闆都幾nice既，你問佢推薦邊款、好唔好食、通常都會真心答你。有時仲會送多啲添——呢啲就係街頭飲食既人情味。你當係香港街頭飲食既一種「軟性文化體驗」，，食既嘢之外仲可以感受得到人與人之間的interaction，呢樣野先至係旅行既最高境界吖嘛。
