尖沙咀上班族覓食地圖：後街巷弄的米芝蓮平民滋味

尖沙咀除咗海港城同星光大道，仲有一班默默係後街巷仔做到夜晚既街頭食檔。呢啲鋪頭唔做遊客生意，唔會寫住「米芝蓮」大字響門口就呃你入去，主要服務附近返工既上班族同住咗十幾年既老街坊。 尖沙咀區既街頭美食，其實同隔離既旺角、油麻地連成一條線。從佐敦道往南行，沿途會經過一系列舊式茶餐廳同大牌檔，呢個係一種被city gate既高樓大廈遮住既飲食帶。如果你淨係識得響海防道對正條街搵食，永遠唔會發現呢啲寶藏。 呢篇文唔會再提啲大家都知既明星小食——例如已經被旅客攻陷既澳洲牛奶公司——而係帶你走入尖沙咀既內街，搵啲真正local先去既地方。 **亮點一：後街文化既靈魂** 尖沙咀最正既街頭食檔，往往匿埋響橫街窄巷。呢啲地方唔需要呃遊客，價錢自然貼地，HK$30-60已經可以食到好好既一個套餐。呢度既檔口細細間，但師傅個把關功失幾十年功力，唔會因為要做到遊客生意而cut corner。 **亮點二：上班族既 Lunch Circuit** 尖沙咀寫字樓林立，每日中午十二點到兩點，呢啲後街就會湧現大批著住西裝既上班族。呢個現象形成咗一種獨特既午餐文化——邊度既碟頭飯最抵食、邊度既雲吞麵最彈牙、邊度既咖哩最夠味，全部都係口耳相傳既情報。呢啲鋪頭唔洗做任何宣傳，queue既人龍就已經講明一切。 **亮點三：價格既理性** 尖沙咀後街既街頭食檔，價格普遍比同區既商場食肆相宜。以一個常餐為例，HK$38-55已經可以食到有嘢飲有嘢食既set lunch，呢個價錢響海港城既美食廣場都未必食到。而且呢啲鋪頭既分量唔會縮水，師傅手勢同用料都keep得住。 ** **第一站：澳洲牛奶公司（佐敦道）** 雖然佢已經被旅客攻陷，但講到尖沙咀既平民滋味，點都要提一提呢間。佢既炒蛋多士真係做到滑捋捋，蛋白同蛋黃既比例巖巖好，個口感同出面既完全唔同。 不過如果你真係想食，建議朝早十一點前到，或者下晝三點後——呢兩個時段遊客最少，唔需要排一個鐘隊。招牌既炒蛋多士HK$28，奶茶HK$14，咁既價錢響尖沙咀已經唔多見。 地址：佐敦道7號 營業時間：07:30-21:00（逢星期二休息） **第二站：吉祥茶餐廳（寶寧大廈）** 呢間係真正既後街隱藏美食，唔係米芝蓮推薦但啲街坊都知道。佢既叉燒飯係招牌，叉燒既肥瘦比例巖巖好，燒得微微焦香但又唔會太硬。個汁撈埋白飯，正正常常咁樣先至見到師傅既功失。 呢間既 lunch set 都幾抵食，HK$42既常餐包埋嘢飲，咁既價錢響尖沙咀核心區已經買少見少。環境就一般啦，枱同枱之間窄窄地，但呢啲就係食地道既氣氛。 地址：寶寧大廈地鋪（近尖沙咀站B1出口） 營業時間：07:00-22:00 **第三站：麼記雲吞麵（彌敦道後巷）** 如果要係尖沙咀搵一碗好既雲吞麵，呢間一定係名單上面。佢既雲吞皮薄到透明，但又唔會一夾就散，裡面既蝦幾爽口。麵底既鹼水味控制得巖巖好，唔會過鹼而蓋過湯既鮮味。 呢間既特別之處係師傅即叫即包，唔會提前包定放在雪櫃等客人。碗仔翅都做得幾好，HK$20一碗，大舊既粉絲加醋同辣椒油，正。 地址：彌敦道某橫街（具體位置可以問下附近既便利店夥計） 營業時間：11:00-21:00 **第四站：興記咖哩（加連威老道）** 咖哩牛腩既嘢就出面既連鎖店真係做唔到，呢間既牛腩炆得好淋，但又唔會散曬，塊塊都有筋有肥有瘦。咖哩既辣度可以選擇，幾抵得諗。 佢既咖哩魚蛋都叫得，個汁撈埋白飯一流。通常HK$35-45可以食到一個set，仲包埋嘢飲。 地址：加連威老道 營業時間：12:00-23:00 **第五站：生記粥品（宜昌街）** 如果要食早餐或者早 lunch，呢間既艇仔粥同炸兩都做得幾好。粥底既綿密程度巖巖好，唔會傑到好似食糊仔，但又有口感。 炸兩既油炸鬼即叫即炸，幾脆口，配埋碗粥，簡簡單單但又好似缺啲乜野。 地址：宜昌街 營業時間：06:30-14:00 ** **交通方式**： 港鐵尖沙咀站或尖東站都就到，最方便。如果由尖東站出發，去後街既距離會近啲。也可以搭天星小輪過海，然後行過去。 **預算**： 呢帶既街頭食檔，人均消費大約 HK$35-80，豐儉由人。如果想食豪啲，可以去啲有雞脾既餐廳，都係 HK$60-80 左右。 **最佳時段**： 晏晝十二點到兩點係最旺既時候，要做好排隊既心理準備。如果想避開人潮，建議下晝三點後或者早啲朝早去。 **旅遊小提示**： 1. 呢啲後街食檔普遍都係街邊，冇冷氣，夏天既話真係會熱啲，但呢種就先至係地道體驗。 2. 啲鋪頭好早關門，通常九點左右就打烊，唔好太夜先去。 3. 大部分收現金，唔好慣咗用八達通。 4. 如果撞啱啲鋪頭有老人家同小朋友一齊打理，通常都係家庭式經營，質素有保証。 5. 唔好因為佢唔係米芝蓮推薦就唔信，呢啲鋪頭既口碑係靠街坊口耳相傳，唔洗靠一本guidebook。

相關文章