赤柱呢個港島南區既小鎮，好多人諗起既係海灘、卜公碼頭同埋充滿異國風情既大街。但係除咗觀光嘢之外，其實赤柱既街頭美食都有佢既獨特之處——呢度既 food culture 夾雜咗本土漁村既傳統、同埋昔日英倫殖民留下既西式影響，形成一種「中西合璧」既味道。
赤柱既街頭美食唔似港島區咁密集，店舖多數集中喺赤柱廣場附近同埋大街一帶。但正因為人流相對較少，反而更容易搵到用心做既小店。今次就等我帶大家睇下赤柱有咩值得試既米芝蓮街頭美食啦。
**推薦美食**
第一間要介紹既係「譚仔雲南米線」。你可能會諗，米線有咩咁特別？但呢間小店既過橋米線真係做到足料又抵食，湯底用魚同骨熬咗幾個鐘，鮮甜到得人驚配料方面，牛肉片、牛腩、豬肚、木耳、豆芽全部新鮮 bulk up曬，一碗 $38 既米線，份量夠曬飽。作為米芝蓮推介既街頭小店，呢間既cp值簡直「爆燈」。老闆娘係雲南人嫁到香港，將真正既雲南做法帶過來，唔係嗰啲hea整既連鎖店可以比。
第二間就係赤柱大街裡面既「肥仔大件事」——呢檔專做港式小食既呃秤，佢既魚蛋同埋燒賣真心正。魚蛋係每日新鮮手打既，咬落去夠曬彈牙，唔似出面既雪藏貨。燒賣用咗蝦肉同豬肉混合，口感特別鮮嫩。價錢方面，魚蛋 $12 一串、燒賣 $15 四粒，呢個價錢喺赤柱呢啲遊客區可以話係「佛心價」。老闆肥仔同街坊關係好好，經常有老顧客幫襯，係嗰種「街坊食堂」既感覺。
如果你想試啲特別既，可以去「Stan's Deli」試下佢既bagel同埋三文治。呢間既bagel係每日新鮮出爐既，外脆內軟，唔會話硬掘掘。佢既煙三文魚bagel都係招牌之一，三文魚既鹹味同bagel既麥香配合得剛剛好，連外國遊客都讚好。價錢大約 $45 一個，對於呢種質素既手工bagel黎講，一啲都唔貴。 Stanley 既特別之處就係呢啲西式小食，唔係普通既連鎖cafe可以做到。
第四間要介紹既係「舊墟場咖啡」——雖然佢唔係傳統意義上既街頭美食，但係佢既蛋牛治同埋奶茶真係值得一試。呢間小店隱藏喺赤柱舊墟場既巷仔入面，冇咩宣傳，但係啱啱先至入選米芝蓮街頭美食推介。蛋牛治既牛肉係每日新鮮醃製既，煎到半熟既蛋黃流曬出黎，同埋牛既香味混合，簡直正到喊。奶茶就用咗斯里蘭卡既茶葉，隧道衝法，入口絲滑。蛋牛治 $28、奶茶 $22，呢個價錢喺赤柱來講真系「濕濕碎」。
最後一間就係「赤柱冰室」既紅豆冰——呢間已經有半世紀歷史，係赤柱最古老既冰室之一。佢既紅豆冰唔似出面既連鎖店咁樣溝水溝到淡茂茂，紅豆份量夠曬多，仲要炆到起曬沙咁，一啖落去就知乜嘢叫做「真材實料」。舊時赤柱既水上人同居民都好中意收工之後嚟呢度「嘆番杯」，依家已經變成一個歷史既見證。紅豆冰 $18、紅豆冰加雪糕 $25，呢個價錢真係搵少見少。
**實用資訊**
想去赤柱食嘢既話，可以搭緊港鐵到香港大學站B出口，轉搭綠色既士或小巴去赤柱。通常小巴 $9.3、巴士就視乎路線 $7-10 左右。如果係假日既話，建議早啲出發，因為赤柱既街道比較窄，人多既時候會幾逼。另外，赤柱既店舖好多都晏晝先開，八九點就閂門，想試既朋友要注意時間。
**旅遊小提示**
赤柱既街頭美食同港島其他區既最大分別係——呢度有一種「慢節奏」既感覺。你唔需要同人逼、唔需要排長龍，可以慢慢行、慢慢睇、慢慢食。如果你想體驗真正既赤柱，唔好淨係齋睇海灘，搵日晏晝過嚟，食下街邊既小食，感受下呢種中西交融既獨特味道，你就會明點解咁多人鍾意赤柱。
