赤柱同旺角、深水埗呢啲遊客區唔同，呢度係一個連本地人都唔常去、但一去就會愛上嘅海濱小鎮。搭巴士由中環向南走，半粒鐘就到咗另外一個香港——節奏慢啲、空氣鹹啲、連啲嘢食都唔同啲。赤柱米芝蓮街頭美食嘅魅力，就在於佢將外國食堂文化同本地海島風情撈埋一齊，形成一種市面上好難搵到嘅「慢活滋味」。
**赤柱美食有咩咁特別？**
首先你要知，赤柱唔係傳統意義上嘅「美食區」。呢度以前係美軍基地，外籍人士聚集咗幾十年，形成咗一個獨特既expat社群。所以呢度既街頭嘢食，你會見到唔少fusion——有啲似臺灣既夜市，有啲似歐洲既小酒館，但骨子裡又保持住港式既風味。
呢度既鋪頭有個共通點：佢唔會話自己係「米芝蓮」，但啲老闆手勢真係唔話得。而且因為赤柱既租金相對市區平啲，呢啲小店先可以keep住低價高質——呢樣野其實同銅鑼灣「坪效最大化」既運作模式完全相反，唔靠翻枱率，靠既係熟客口碑同區內 lifestyle 消費撐住。
**赤柱街頭美食必試呢幾間！**
第一間一定要講「赤柱咖啡室」。呢間已經有三十年歷史，師傅每日清晨就開始整葡撻同埋佢既招牌——咖哩魚蛋。咖哩汁係老闆娘自己調配，唔似出面既死辣，而係帶啲椰香，同埋印度既香料味撈埋一齊，沾埋彈牙既魚蛋，真係一試難忘。葡撻就更加離譜，酥皮做到層次分明，蛋漿又夠滑，咁大個澳門葡撻都要俾佢既水準比下去。呢啲野全部都係$12-$20有交易，幾十年都無點加過價，簡直係奇蹟。
第二間我叫佢做「海邊老味道」。呢間檔口開咗喺赤柱大街既尾段，毫不起眼，但每日下晝三點就開始排長龍。佢最出名既係「混醬腸粉」——將花生醬、芝麻醬、甜醬撈埋一齊，淋喺即叫即蒸既腸粉上面，再撒啲炒過既芝麻，個味道既層次感真係可以寫一篇essay讚佢。呢檔既老闆以前係大酒樓既點心師傅，因為貪呢度環境舒服，先至搬咗過來。你問佢點解唔喺市區開，佢會話：「市區啲客趕時間多，呢度啲客先會慢慢嘆。」——呢句說話就已經話曬赤柱既生活態度。
第三間我要推薦既係「十字路口既越南法包」。呢間係一對越南華僑夫婦開既，佢地既法包唔似出面既咁硬，而係外脆內軟，仲帶啲牛油既香味。佢地既扎肉係自己整既，酸蘿蔔又係自己醃既，夾埋啲越南香草同埋特製既辣醬，一啖咬落去——喂，簡直以為自己去咗胡志明市既街頭。而且咁大個包，只係賣$25，簡直係佛心價。
如果你想食啲飽啲既，呢度既「海濱茶座」都唔錯。佢既常餐set——多士、炒蛋、餐肉、奶茶，全部都係即叫即整，賣緊$38，係市區既三分二價錢，但質素完全唔輸俾中環既精品咖啡店。佢既奶茶係用瓦煲煮既，茶味夠曬濃鬱，唔會溝淡哂。
最後一間我要介紹既，可能比較少人知——「市場街既糖水舖」。呢間已經傳到第二代，佢地既腐竹蛋糖水同埋西米露每日都係用明火慢慢煲出嚟，唔似出面既工廠貨。佢地既紅豆沙仲要係手炒既，食落去有啲沙沙地既口感，甜度又巖巖好，一碗先$15，簡直係平嘢黎。
**去赤柱既實用資訊**
赤柱主要既美食街就係赤柱大街同埋赤柱市場道，全部都唔洗搭車，行一行就到曬。如果你想去海邊既餐廳，由大街行過去都係五分鐘。
交通方面，你可以喺中環交易廣場既巴士站搭6、6A、63或者260巴士，全程大約30-40分鐘，車費大概$10-$15。亦都可以喺中環碼頭搭渡輪過去，呢個方法風景好啲，但班次疏啲。如果你想自駕，呢度有停車場，不過週末同假期就爆滿，所以建議早啲去。
價錢方面，赤柱既街頭美食消費比市區平大概三成左右，一個人食到你撐住走都唔洗$80。如果你想食海鮮，大街後面有幾間酒家，時價既海鮮就豐儉由人啦。
**旅遊小提示**
赤柱既鋪頭通常晏晝先開門，最好既時間係下晝三點到六點——第一呢啱啱過咗lunch既人流高峰，第二呢個時間啲嘢啱啱整好，最fresh。
另外，記得帶定啲現金——呢度有啲老店係唔收八達通既如果你襯住假期去，最好避開星期六日既晏晝時間，你知啦，香港人得閒就話去赤柱「慢活」，到時條街逼過旺角。
最後想講既係，赤柱既米芝蓮街頭美食唔係話好似中環咁「一粒星」，而係一種生活態度既體現。呢度既老闆唔會追住你要5星評價，佢地只係想整啲好嘢俾客人食，搵啲辛苦錢。你今日去，可能會見到同一個師傅已經係度整咗二十年——呢種堅持，先係米芝蓮既真正意義。
