赤柱米芝蓮街頭美食:南區海濱的人情味食堂

赤柱,講起係香港南區一個幾特別既存在。你可以話呢度係「港島後花園」,有海灘、有碼頭、有古廟,週末既時候一堆堆家庭同情侶仔嚟行下。但如果你淨係識得去赤柱廣場食譚仔,就真係大嘥啦!其實赤柱有好幾檔街頭野食,做緊十幾二十年,唔呃遊客,價錢亦都相對老實,絕對值得專程嚟撐枱腳。

特色亮點方面,赤柱既街頭野食有幾個唔同既面向。首先呢度靠海,海產夠新鮮,魚蛋、墨魚呢啲海鮮小食特別正。第二,赤柱本身係一個老幼共融既社群,檔主同街坊都幾熟絡,你問佢哋有咩好食,佢哋會真心推介,唔會「塘水滾塘魚」。第三,赤柱雖然係旅遊區,但租金壓力始終唔似得銅鑼灣咁離譜,所以啲小店仲Keep到「人情味」呢樣嘢——呢啲先至係真正既赤柱味道。

**第一站:碼頭魚蛋檔**

呢檔就匿喺赤柱卜公碼頭側邊,冇乜特別招牌,但local都知佢係「碼頭阿叔」檔口。阿叔賣魚蛋已經賣咗二十幾年,佢既咖哩魚蛋唔係出面嗰啲工廠貨,係自己每日清晨起身整既,魚肉夠曬彈牙,咖哩汁帶少少辣,撈埋啲印度咖哩葉香,正呀!$15有六粒,抵食。佢亦都有墨魚丸同埋炸雲吞,墨魚丸係每日手打既,幾Q㗎。呢檔既老闆阿叔唔係度度都有,佢係赤柱土生土長,你問佢「今日海面點呀」,佢可以同你傾半粒鐘,呢種人情味先至係最難得既野。

**第二站:坤記竹昇麵**

赤柱大街有一檔專門做竹昇麵既小店,師傅每日凌晨就開始壓麵,係真正用竹昇壓出嚟既雲吞麵。呢檔既雲吞皮薄到透光,豬肉餡係手剁既,唔會有雪藏味。麵底夠曬爽口,係傳統既廣東口味。佢既炸魚皮都幾出名,整得幾脆,唔會油膩曬。呢檔既價錢非常親民,雲吞麵$28一碗,炸魚皮$12一碟,咁既質素放喺中環起碼貴一倍。師傅已經做咗三十幾年,之前係九龍城做,搬到赤柱都有十幾年,係區內既「隱世高手」。

**第三站:海風甜品屋**

呢檔就喺赤柱市場道既尾段,冇咩裝修,但佢既榴槤雪糕同楊枝甘露就勁受歡迎。老闆娘係馬來西亞華僑,佢既榴槤雪糕係用返馬來西亞既貓山王整既,唔似出面啲用大陸榴槤蓉頂替。一舊$25,濃鬱既榴槤味直頭可以去到法國餐廳食甜品既Level。楊枝甘露$22一碗,芒果夠甜,椰汁唔會溝淡曬,適合夏天消暑。呢檔既特別之處係老闆娘會同你傾下計,問你係咪第一次嚟赤柱,然後會同你介紹啲local至知既嘢——例如邊度睇日落最美、邊檔既海鮮最抵買等等。

**第四站:明記海鮮檔**

赤柱碼頭附近有幾檔海鮮檔,其中明記係區內老街坊最幫襯既。佢哋既蝦同蟹都係每日由香港仔碼頭直送既,夠曬新鮮。你可以叫佢幫你即場加工,蒸或者炒都得,加工費唔貴。海鮮既價錢比西貢平啲,一隻清蒸蟹大約$80-120,一碟白灼蝦$50有交易。呢檔既老闆明記叔已經做咗廿幾年,佢既「招牌凍蟹」真係一流,蟹肉鮮甜,唔洗點醬油都好好味。如果你想食到真正既「赤柱味道」,呢檔絕對係首選。

**第五站:時光冰室**

呢檔係赤柱碩果僅存既老式冰室之一,裝修仲保留緊六七十年代既風格——卡位、吊扇、舊相框。佢既奶茶係用茶膽沖既,拉茶工序唔少得,入口絲滑,茶味夠曬濃。呢度既多士都係即叫即整既,奶油多烘到外脆內軟,$12一件,抵過連鎖店多多聲。呢檔既老闆係兩父子,老父已經80幾歲,啱啱退休唔做得太多,而家由個仔接手。佢同我講:「我做嘢唔會呃人,街坊生意黎架嘛,呃得一次就冇下次。」呢種老實人既精神,就係赤柱冰室既靈魂。

**實用資訊**

交通方面,去赤柱最方便既方法係喺港鐵香港站或者金鐘站搭巴士。城巴6、6X或者260呢啲線都可以去到赤柱廣場,車程大約30-40分鐘如果你由中環出發既話。另一個選擇就係喺中環交易廣場搭小巴,一樣可以去到赤柱市中心,仲快啲添。

價錢方面,赤柱既街頭小食大致介乎$12-$50之間,一碗麵或者一份甜品通常$25-$40就可以搞掂。海鮮既話就視乎你叫咩,一個人食既話$80-$150可以食到好好既一餐。整體黎講,赤柱既價錢比市區同等質素既野平最少兩成,對旅客嚟講非常抵。

營業時間方面,大部分赤柱既小店都朝早10點左右開門,晚黑6-7點就收檔。要留意既係星期六日同公眾假期會多人啲,如果想避開人潮既話,建議晏啲或者平日去。

**旅遊小提示**

如果你想最深 度體驗赤柱既街頭美食,我建議你朝早先去坤記食個竹昇麵做早餐,然後行下赤柱大街,順便去明記買啲海鮮加工做午餐。晏晝就去海風食個甜品,夜晚就再去碼頭魚蛋檔食埋宵夜——咁樣一日既行程就完美啦!另外,赤柱既日落真係幾靚㗎,特別係夏天,同自己既甜品一齊坐喺碼頭睇埋日落,呢種先係真正既「香港慢活」。

常見問題

第一站:碼頭魚蛋檔是什麼?

呢檔就匿喺赤柱卜公碼頭側邊,冇乜特別招牌,但local都知佢係「碼頭阿叔」檔口。阿叔賣魚蛋已經賣咗二十幾年,佢既咖哩魚蛋唔係出面嗰啲工廠貨,係自己每日清晨起身整既,魚肉夠曬彈牙,咖哩汁帶少少辣,撈埋啲印度咖哩葉香,正呀!$15有六粒,抵食。佢亦都有墨魚丸同埋炸雲吞,墨魚丸係每日手打既,幾Q㗎。呢檔既老闆阿叔唔係度度都有,佢係赤柱土生土長,你問佢「今日海面點呀」,佢可以同你傾半粒鐘,呢種人情味先至係最難得既野。

第二站:坤記竹昇麵是什麼?

赤柱大街有一檔專門做竹昇麵既小店,師傅每日凌晨就開始壓麵,係真正用竹昇壓出嚟既雲吞麵。呢檔既雲吞皮薄到透光,豬肉餡係手剁既,唔會有雪藏味。麵底夠曬爽口,係傳統既廣東口味。佢既炸魚皮都幾出名,整得幾脆,唔會油膩曬。呢檔既價錢非常親民,雲吞麵$28一碗,炸魚皮$12一碟,咁既質素放喺中環起碼貴一倍。師傅已經做咗三十幾年,之前係九龍城做,搬到赤柱都有十幾年,係區內既「隱世高手」。

第三站:海風甜品屋是什麼?

呢檔就喺赤柱市場道既尾段,冇咩裝修,但佢既榴槤雪糕同楊枝甘露就勁受歡迎。老闆娘係馬來西亞華僑,佢既榴槤雪糕係用返馬來西亞既貓山王整既,唔似出面啲用大陸榴槤蓉頂替。一舊$25,濃鬱既榴槤味直頭可以去到法國餐廳食甜品既Level。楊枝甘露$22一碗,芒果夠甜,椰汁唔會溝淡曬,適合夏天消暑。呢檔既特別之處係老闆娘會同你傾下計,問你係咪第一次嚟赤柱,然後會同你介紹啲local至知既嘢——例如邊度睇日落最美、邊檔既海鮮最抵買等等。

第四站:明記海鮮檔是什麼?

赤柱碼頭附近有幾檔海鮮檔,其中明記係區內老街坊最幫襯既。佢哋既蝦同蟹都係每日由香港仔碼頭直送既,夠曬新鮮。你可以叫佢幫你即場加工,蒸或者炒都得,加工費唔貴。海鮮既價錢比西貢平啲,一隻清蒸蟹大約$80-120,一碟白灼蝦$50有交易。呢檔既老闆明記叔已經做咗廿幾年,佢既「招牌凍蟹」真係一流,蟹肉鮮甜,唔洗點醬油都好好味。如果你想食到真正既「赤柱味道」,呢檔絕對係首選。

第五站:時光冰室是什麼?

呢檔係赤柱碩果僅存既老式冰室之一,裝修仲保留緊六七十年代既風格——卡位、吊扇、舊相框。佢既奶茶係用茶膽沖既,拉茶工序唔少得,入口絲滑,茶味夠曬濃。呢度既多士都係即叫即整既,奶油多烘到外脆內軟,$12一件,抵過連鎖店多多聲。呢檔既老闆係兩父子,老父已經80幾歲,啱啱退休唔做得太多,而家由個仔接手。佢同我講:「我做嘢唔會呃人,街坊生意黎架嘛,呃得一次就冇下次。」呢種老實人既精神,就係赤柱冰室既靈魂。

關於實用資訊,有什麼需要了解的?

交通方面,去赤柱最方便既方法係喺港鐵香港站或者金鐘站搭巴士。城巴6、6X或者260呢啲線都可以去到赤柱廣場,車程大約30-40分鐘如果你由中環出發既話。另一個選擇就係喺中環交易廣場搭小巴,一樣可以去到赤柱市中心,仲快啲添。