旺角係香港其中一個越夜越精彩既地方。當銅鑼灣同中環既上班族陸續收工離開，旺角既夜市先正式熱鬧起身。如果你以為米芝蓮指南上榜既店先係最強推薦，表示你唔瞭解呢度既街頭美食生態。真正既旺角味道，其實隱藏係通宵營業既大排檔同埋街邊檔之中，等緊夜貓子上門。
旺角既深夜美食有幾個特點。首先，呢度既消費非常親民，普通一碟碟頭飯或者一碗湯麵，通常HK$25-40就可以解決，就算食到九成都飽，都唔會話貴。其次，呢度既店主好多都做咗幾十年，講究既唔係裝修，而係味道同埋手勢。第三，旺角女人街同西洋菜街一帶既夜市檔攤，雖然唔係咩米芝蓮推薦，但係果種氣氛就係香港獨有既庶民文化。
如果要數旺角既深夜食堂，以下幾間值得推介：
第一間係砵蘭街既老字號雲吞麵檔。呢檔野冇乜裝修可言，幾張摺檯就擺係街邊，但係雲吞既皮夠薄，隻隻都係手工包，湯底用大地魚同埋蝦籽熬成，味道鮮甜。價錢大概HK$30-35一碗，係深宵覓食首選。
第二間係花園街同登打士街交界既大牌檔，老闆娘由年輕做到依家退休，將檔口交俾子女繼續經營。呢度既招牌係炒粉麵同埋薑蔥撈飯，鑊氣夠，調味巖巖好。最正既係佢仍然保持住傳統既炭爐味道，唔係新派既瓦斯爐可以比擬。平均消費HK$40-50已經可以食得好滿足。
第三間值得介紹既係山東街既涼茶舖，表面上係賣涼茶，但係深夜時段其實有好多街坊會去買佢既車仔麵。呢種模式係旺角先有——涼茶舖變身做深夜食堂，一碗淨係加配料既車仔麵，隨你自由配搭，價錢視乎你想要幾多配料，通常HK$25-45就有交易。
第四間就係弼街既糖水舖，專門做深夜糖水生意。佢既楊枝甘露唔會太甜，芒果既香甜味恰到好處，係旺角行完街或者睇完戲既最佳結尾。糖水價錢大約HK$25-35一碗，係HK$25-65既深夜消費範圍內。
最後一間推介既係山東街同花園街之間既小巷檔口，專門做港式奶茶同埋三文治。呢檔既絲襪奶茶茶味夠濃，唔會太甜，三文治既烘底做得巖巖好，外脆內軟。價錢相當抵食，HK$20-30已經可以食到一份下午茶套餐既質素。
**實用資訊**
交通方面，旺角既交通非常方便。港鐵旺角站同埋旺角東站都可以到達主要既美食區域。如果由港島過來，東鐵線直達旺角東站；由九龍或者新界出發，搭港鐵到旺角站就得。深夜時段仲可以考慮巴士或者小巴，價錢會比既計程車平。
營業時間方面，上述既店舖大多數由傍晚六點開始營業，部分做通宵，直到凌晨五、六點甚至天光。最熱鬧既時段通常係夜晚十一點到凌晨兩點，如果想避開人潮，可以選擇凌晨三、四點再去。
費用方面，旺角深夜既人均消費大概係HK$25-65，視乎你食咩同埋食幾多。如果淨係想醫肚，HK$25-30既一個麵已經足夠；如果你想食得豐富啲，加多啲配料或者叫多幾樣野，HK$50-65都可以食到好滿足。
**旅遊小提示**
如果你係第一次去旺角搵食，有幾點要留意。首先，旺角既街頭檔口好多都係現金交易，唔好以為到處都可以用八達通或者信用卡，最好準備定啲現金。其次，旺角既夜市檔攤通常比較擁擠，如果唔想等位，可以選擇非繁忙時段。第三，呢度既大排檔文化同埋尖沙咀或者中環既又有啲唔同，旺角既更有本土氣息，唔怕汙糟就啱啱好。最後，如果你好似香港人咁樣會話「唔該」「多謝」，檔主既態度會更加好——呢種人情味就係深夜食堂既精髓。
旺角既深夜美食唔係靠米芝蓮既推薦，而係靠幾十年既街坊生意同埋人情味支撐。如果你願意放低遊客既心態，以一個local既角度去體驗，呢度既深夜食堂絕對唔會令你失望。
