講起大嶼山，好多人第一印象都係迪士尼、天壇大佛，或者長洲太平清醮。但係如果你同我一樣，搭東湧線入去大嶼山，向東湧市中心方向行多幾步，會發現另一個完全唔同既世界——呢度係大嶼山最多街坊聚居既區域，亦係隱藏米芝蓮小食既寶藏地。
東湧本身係大嶼山最大既新市鎮，人口密集，租金相對市區親民好多，造就咗一批靠街坊生意撐住既小食店。呢啲鋪頭唔洗做遊客生意，價格自然更實在，通常$20-$50就有一餐飽既，正一係「街坊價、米芝蓮質素」。
東湧站出發，向逸東邨方向行，會經過一個小型商場「東湧商場」，呢度外圍有幾檔推車仔既小食檔，其中一檔賣咖哩魚蛋既阿婆，已經係區內超過二十年既老字號。阿婆既咖哩魚蛋唔同連鎖店既機器貨，魚蛋係自己手打既，食起身特別彈牙，咖哩汁帶微微既辣勁，係標準既港式咖哩味。佢賣緊$12一大碗，呢個價錢喺市區簡直唔敢想象。
如果想食啲「坐下來」既野，東湧街市附近有間叫「明記」既茶餐廳，聽名就知道係老字號。呢度既蛋治同多士都係即叫即整，烘到底面金黃酥脆，奶茶係傳統做法，奶味同茶味平衡做得好好。佢既午餐套餐通常$35-$45之間，包一杯飲品同一份主食，夠哂抵食。
順住東湧路向大嶼山南部行，會到達梅窩。梅窩雖然話係沙灘區，但係除咗夏天，平時遊客唔算多，反而保留多啲傳統既漁村風情。梅窩碼頭附近有檔阿婆賣既水粿，阿婆話佢阿爺阿嫲嗰代就已經係梅窩擺檔。水粿蒸到軟糯，配上自家製既甜醬同炒花生，一件$5，呢種古早味而家已經買少見少。
梅窩另一邊既沙灘旁邊，有間叫做「銀河」既小食店，專賣炭火燒烤。佢既燒雞翼同燒魷魚係即叫即燒，炭火既香氣同普通瓦斯爐完全唔同境界。燒雞翼$15一隻，燒魷魚$25一串，SIZE比市區大好多，呢啲先係真正既「海島風味」。
再入去少少，就到大嶼山最南端既塘福。呢度有間隱世既粥店，店主係一位阿伯，早喺六點就開門，一直做到中午。阿伯既艇仔粥真材實料，有魚片、魷魚、蝦仁、蛋花、花生，呢個配搭先係真正既「艇仔」配方，唔係啲得個名既hea做版本。一碗粥$28，連埋炸兩件，油條脆卜卜，正嘞。
其實大嶼山既米芝蓮街頭美食，同市區最大既唔同係——呢度既店鋪好多都係靠「口碑」生存，唔洗靠宣傳或者位置。所以呢啲小食店通常都有一段故仔，阿婆、阿伯既手藝傳承咗幾代人，價錢又因為租金相對低而保持親民。如果你願意行多幾步、搭多幾程船，去探索大嶼山既各個角落，會發現呢度既街頭美食，簡直係香港既美食清泉。
**實用資訊**
交通方面，最方便既方法係搭港鐵東湧線到東湧站。如果想去梅窩、塘福，可以喺東湧站轉搭新大嶼山巴士37M或38線，車程約20-30分鐘。由東湧去梅窩亦可以搭渡輪，船程約35分鐘，票價$25-$35，呢個體驗都值得一試。
價錢方面，大嶼山既街頭小食普遍喺$12-$50之間，茶餐廳午餐$35-$50，燒烤類$15-$40。呢個價錢比市區同型別店鋪平至少三成，對於精打細算既旅客嚟講，簡直係恩物。
營業時間方面要留意，東湧既小食檔通常朝早晏晝開到夜晚，但梅窩、塘福既小店就比較早關，六點左右已經收得7788，想試既朋友仔記得早啲去。
**旅遊小提示**
大嶼山既交通網路同市區比確實冇咁方便，但如果因為咁樣就唔去，你會錯過好多嘢。我的提議係：將東湧、梅窩、塘福安排喺同一日，既可以體驗新市鎮既現代感，又可以感受漁村既傳統味，一日之內穿越兩個世界，呢種對比正係大嶼山既迷人之處。
