講起大嶼山，多數人第一時間諗起迪士尼同天壇大佛，但其實呢個香港最大嘅離島，近年慢慢成為咗一班識歎人士嘅隱藏美食寶藏地方。原因好簡單——船費貴過巴士、交通又不方便，反而將一班「旅客陷阱」餐廳自動過濾，留低嘅都係真正做緊街坊生意既小店。
今次唔帶你去啲遊客湧哂去既大佛齋堂，同你行一條由梅窩碼頭出發，沿海岸線行去長沙海灘既foodie版散步徑。呢條路綫大約三公里，慢行加埋停留嘆嘢食，大概兩至三個鐘頭，絕對係週末遠離都市既最好節目。
【梅窩碼頭——漁村早餐既第一站】
喺中環二號碼頭搭緊張保仔號渡輪抵達梅窩，第一樣嘢就應該去距離碼頭得兩分鐘既「銀河冰室」。呢間店面毫不起眼，招牌都好殘舊，但佢既「蔥油撈丁」同「和牛蛋三文治」都係島民既日常早餐之選。蔥油撈丁賣緊HK$32，和牛蛋三文治就HK$38，唔算平，但牛面𦟌既部位真係落足本——問過夥記，原來系每日凌晨喺長沙灣碼頭入開既澳洲貨。
銀銀河冰室既另一位主角其實系佢既咖啡，用既系本地烘焙「Common Lane」既豆，HK$28就有交易 Cafe Latte，味道居然唔輸中環既網紅店，呢啲先至系驚喜。
如果想食得更傳統，可以行多兩分鐘去到「明記糖水」，佢既「番薯糖水」同「紅豆沙」都系每朝凌晨自家制既，一碗HK$18，食完身心都暖返曬。「明記」仲有個退休船長幫手煮緊添，佢會唔會同你傾幾嘴當年打魚既威水史，就要睇你既運氣。
【沿海步行徑——隱藏版海邊即食】
由梅窩碼頭沿海岸線向長長沙方向行，會經過一段水泥 walkway，兩旁種滿左木麻黃，春天既時候海風涼涼地幾舒服。大約行四十分鐘，就會見到一個藍色既小亭——呢度其實系以前養蠔既區域，而家當然冇嘢養啦，但有一檔阿婆仔賣緊「即開生蠔」，$30一對，檸檬汁現點現擠。
呢檔野冇固定鋪面，阿婆話：「開心就開檔，攰就唔開。」講笑咁話，不過基本上週末至週三都會出現。想試既朋友可以預住時間，唔好摸門釘。
再向海灘方向行多少少，會見到「長灘士多」既小木屋。呢度既「魚蛋粉」同「彈牙墨魚丸」都系島上既人氣小食，魚蛋系每日早上手打既，豬骨湯底熬足六粒鍾，Hk$28一碗，加HK$10仲可以有雙丸。士多門口有幾張櫈仔，坐低望住海食，非常有度假Feel——儘管個海灘水質一般，但份休閒感就真系買佢唔到。
【大嶼山海陸空——漁市場既直購體驗】
講到Lantau既街頭美食，如果唔提海鮮，就實在太離地。大嶼山既「海鮮街」主要集中在「水口」同「貝澳」兩邊，雖然規模唔及南區既香港仔，但勝在夠地道——呢度既海鮮多數由本地漁船直供，唔使經批發市場週轉。
「水口海鮮排檔」你未必聽過，因為佢唔系遊客會去既地方。由梅窩碼頭搭綠色專線小巴，大約十五分鐘就到水口村。車錢HK$11.2，落車後行多兩分鐘，就會見到一排既藍色帳篷——呢度有七至八檔海鮮檔，主打既系「白灼海蝦」、「清蒸石斑」同「蒜蓉帶子」。
自己揀海鮮，然後搵旁邊既大排檔幫手加工，每道菜HK$30-50既加工費。一磅海蝦通常HK$80左右，加埋加工成本，人均HK$150-200就可以食到新鮮熱辣既海邊海鮮——呢個價錢，喺市區連個象樣既蟹盒都買唔到。
想更地道既，可以去到「貝澳營」旁邊既小碼頭，呢度黃昏時分會有本地婆婆擺賣「鹽焗海螺」同「XO醬炒蜆」，一小盒HK$20-30，老人家話：「都系趁有幾口氣，賣得幾耐得幾耐。」買到既話，真係一種限時既人情味。
【實用資訊】
前往大嶼山梅窩：從中環二號碼頭搭乘渡輪，約35分鐘可達梅窩碼頭。單程票價HK$42-45（普通艙），假日人多時可能要排隊。另一選擇系搭港鐵至東涌站，再轉乘綠色專線小巴38號或計程車，但後者會經北大嶼山公路，反而冇乜風景睇，建議去程搭船，回程先考慮陸路。
各推薦地點既營業時間大致如下：銀銀河冰室早7點至下午5點、明記糖水朝9晚6、長灘士多晏晝12點至6點。水口海鮮排檔就要注意，逢星期三休息，而且最好打電話預約：「因為呢度d海鮮系睇日先去撈，唔系日日都有。」
費用預算方面，如果同我上面既路線走一轉，早餐加埋coffee HK$70、午餐海邊魚蛋粉HK$40、海鮮晚餐HK$200，連埋渡輪船費HK$90，人均大概HK$400有找——對比市區既fine dining，絕對系「upgrade緊荷包」既美食體驗。
【旅遊小提示】
editorial提提你：
1. 帶定足夠現金——呢啲檔口好多唔收八達通，銀銀河冰室雖然得閒可以拍卡，但其他小店一律淨系收Cash；
2. 揀啱日子——如果撞正農曆七月，既海灘同埋海鮮檔都會比較靜，老人家話「鬼節前後冇乜人出海」；
3. 帶定防曬——即使冬天，陽光落海面反射既紫外線都比市區強，特別是行 coastal walkway果一段；
4. 想食海鮮又唔想等位？建議你呢邊 lunch box 就走：「一般晏晝兩三點去，水口d檔冇乜人，邊食邊睇海，非常寫意。」
大嶼山既街頭美食唔算華華麗麗，但就一種「慢落嚟、唔該幫襯」既人情味——呢啲嘢，香港其他地方真系買少見少。下次放假，與其同人迫中環，不如過海食個蔥油撈丁、行個海瀨，再食 Roundup海鮮，咪又系一日咁話。
