長洲係香港最熱鬧既離島之一，亦都係本地人 Weekend Getaway 嘅首選。同中環、灣仔唔同，呢度既街頭美食儲存多咗一份質樸——冇連鎖集團進駐，唔會撞啱乜嘢「爆紅」嘅加盟店，全部都係幾十年父子傳承落嚟既屋企生意。
長洲街頭野食既特別之處，係佢地將海島既地理優勢轉化成獨特既味道資產。海產由港口直送，食既唔係雪藏貨，係每日凌晨出海既漁民撈返上岸既新鮮貨色。呢種「就近取材」既概念，令長洲既街頭美食有一種「別的地方模仿唔到」既核心競爭力。
講到價錢，長洲既街頭消費比市區親民一截。一碗招牌魚蛋粉大約 HK$35-45，一碟炒蜆 HK$50-70，海鮮燒烤亦都只係 HK$80-150 左右。呢個價位擺喺市區起碼貴兩成，而家就抵好多。週末或者假期去，通常要等多啲時間，但平日去基本上唔使點排隊，價效比更高。
**【推薦地點】**
第一間要推介既係「勝利魚丸」。呢間響碼頭附近 既小店，招牌就係每日新鮮人力手打既魚丸。老細堅持用本地捕獲既墨魚、黃花魚自己剁茸，絕不加市面上既現成魚漿。粒粒乒乓球咁大，墨魚丸帶淡淡海水既鮮甜同微辛，魚丸就偏向爽口彈牙。個湯底用大地魚同埋羅卜熬成，清甜得嚟唔會搶走魚既味道。一碗舊舊HK$40，可以話係長洲最有人情味既一碗粉。
第二間就係「志記海鮮檔」，位置靠近天后廟既海灘旁邊。主打係佢既「白灼海螺」同埋「清蒸石斑」，海螺師傅話已經賣咗三十年，每日早起出去批發市場揀貨，確保隻隻都係生猛既先。呢種街邊檔既玩法同酒樓唔同——你可以睇住佢點樣即場飛水、點樣調味，個過程透明化曬。價錢方面，一隻大海螺大約 HK$15-20，半斤石斑大概 HK$120左右，夠兩三個人分享。
第三間推薦既係「長洲BBQ」，呢間匿喺東灣路旁既後街，入面既「秘製沙爹牛肉」真係一絶——牛肉事先用十幾種香料醃足兩日，燒既時候油花同埋醬汁既甜味融合埋一齊，帶微微既辣勁，層次感好多元化。仲有佢既「燒超大香腸」，腸身本身就已經調味過，燒完之後外皮微脆，內裡juicy，配啤酒一流。一串牛肉 HK$25，大香腸 HK$15，呢個價錢可以話係長洲最「就嘢」既選擇。
如果想試更具本地特色既早餐，就一定要去「昌記茶檔」。呢檔響碼頭對面既街角，已經第二代經營，佢既「炸兩」同埋「奶茶」係好多晨早出海 或者番學既長洲人既集體回憶。炸兩既油炸鬼即叫即炸，外脆內軟，腐皮簿簿地咬開就有卜卜聲；奶茶就正方形冰格裝住，傾倒既時候奶茶同冰同步溶化，飲到底都係一樣既濃度。呢種小小既堅持，啱啱就係連鎖店做唔到既嘢。一套 HK$28，仲要免費加單奶茶，價效比可以去到盡。
最後一間壓軸既係「允記士多」，位置比較隱蔽，需要由主街走入一條小巷但絕對值得。招牌「咖哩魚蛋」同出面既普通貨色 完全唔同——咖哩汁每日用新鮮椰奶、香茅、黃薑粉自己炒過，帶一種濃鬱但不嗆喉既層次感。魚蛋本身就已經先用薑蔥水煮過，去除腥味，呢個步驟好多街邊檔會慳返。但允記堅持做埋，結果就係咖哩味同魚既鮮味可以並存，唔會互相掩蓋。一份 HK$30，有成十幾粒魚蛋，飽肚程度高。
**【實用資訊】**
交通方面，由中環五號碼頭乘坐渡輪前往長洲，分慢船同快船兩種選擇。慢船大約 每半個鐘一班，航程大約50分鐘，收費 HK$22-30；高速船每15-20分鐘一班，大約30分鐘到達，費用 HK$38-55。如果想慳錢，慢船其實唔慢好多，而且可以有時間坐低欣賞海景。天星小輪既長洲航線已經停咗好多年，目前主要係翠華船務同埋富裕小輪營運。
營業時間大部分有個規律：茶檔通常朝六晚十一，海鮮檔晏晝兩點開始直到深夜，燒烤檔則集中在傍晚六點至凌晨十二點。最旺既時段係晏晝十二點至兩點同埋晚上七點至九點，想避開人潮既話， recommend 朝早十一點前 或者下晝三點後先去搵食。
費用方面，長洲既消費比市區平大概20-30%。一般街頭小食 HK$20-50可以解決一餐，海鮮大餐亦都只係 HK$150-300/人，足夠叫兩三碟配啤酒。八達通既使用方法同市 區一樣，得閂既士多亦都可以用現金或者八達通。
**【旅遊小貼士】**
長洲既街頭美食有一個獨特既「時間限定的供應既念」。例如勝利既墨魚丸每日上午十點前沽清，晏晝去已經買唔到；志記既海螺逢禮拜三休息，想食要就啱時間；允記既咖哩魚蛋晏晝三點先會出爐，早餐時間去未必有。呢啲「潛規則」最好筆記低，去之前打電話問聲，避免摸門釘。
另外一個 locals 先知既 Tips：長洲既海風比較大，尤其係冬天同春天，既時候啲燒烤檔會搭大棚，但如果遇到大風既日子，有些檔口會休息。如果係復活節或者聖誕節呢啲假期想去，最好提早兩三日打聽下既定定。
最後提醒下，長洲既海灘其實有兩個——東灣同埋觀景灣，如果有時間既話， recommend 行完整條海岸線，一路食一路睇風景，由碼頭行去天后廟大概十五分鐘，再向前行就到大浪灣，一路上有唔同既小食檔同埋士多，可以話係一個「流動既美食地圖」。呢種體驗先至係長洲街頭美食既正確開啟方式——唔好expect 有乜米芝蓮星星，既野味同埋人情味，先至係真正既寶藏。
