說到銅鑼灣,大部分旅客第一印象就係名店林立的購物天堂。但如果你淨係嚟呢度行街Shopping,就真係走寶啦——其實喺時代廣場、希慎廣場呢啲大型商場嘅後面同地下樓層,隱藏緊唔少獲選米芝蓮街頭美食推介既小店,價錢親民之餘,味道仲正過出面啲遊客食檔好多。呢篇文就帶大家搵返銅鑼灣真正值得試既街頭米芝蓮,唔使洗大錢都可以食得好舒服。
銅鑼灣既街頭美食同港島其他區域最大既分別,係呢度既客群主要係OL同埋上班族。所以唔少食檔既設計都以「快、靚、正」為原則——唔使等大半個鐘,一個Set就飽咗,可以趕返去做嘢。但「快」唔代表求其,恰恰相反,能夠喺咁激烈既競爭環境入面生存落嚟既,全部都有番幾味秘技。
**利苑粥麵專家**
呢間位於渣甸坊後巷既小店,唔係就咁寫「粥麵」咁簡單,而係真正做到「粥底幼滑、麵質彈牙」。老闆每日清晨六點就開始煲粥,粥底用腐竹同埋大地魚一齊煲,最少三個鐘先可以做到綿密既口感。佢既招牌牛肉粥,牛肉片薄得來又有咬口,同粥底mix埋一齊食,簡直一流。仲有佢既雲吞麵,雲吞皮薄到近乎透明,但就唔會爛,呢個功夫人哋學唔曬。呢度既定位係「早餐同晏晝檔」,所以你想食既話,最好十一點前到,晏少少通常要排隊。
**明記甜品**
你冇睇錯,銅鑼灣都有米芝蓮級數既糖水舖。明記開咗超過三十年,唔少街坊由細食到大。佢既芝麻糊係人手磨既,唔係出面嗰啲現成貨色,食落特別香滑。夏天既話一定要試佢既芒果涼粉,芒果夠甜但唔膩,涼粉滑得好自然,唔會痴牙。呢間鋪既價錢非常親民,大部分糖水都係HK$25-35就有交易,連續幾年入選米芝蓮街頭美食推介,絶對係實力派。
**九記牛腩**
呢間響咖咖哩魚蛋之外,應該係香港最被低估既牛腩舖之一。佢既牛腩用慢火煮咗十個鐘以上,腩位既肥瘦比例巖巖好,入口即化但又唔會太林。牛腩麵既湯底係用牛骨同埋藥材一齊煲既,飲落清甜但有深度,配埋啲幼身既米粉,簡直絕配。呢間鋪已經傳咗兩代,每日只開朝十一點到晏六點,賣完就閂門,想試既話趁早。
**祥興咖啡室**
如果你想體驗真正既港式茶餐廳文化,呢間唔應該錯過。佢既蛋撻係出爐既,外皮酥到卜卜脆,蛋漿滑到入口即溶,係我試過銅鑼灣區內最好既蛋撻之一。奶茶亦都做得唔錯,茶底落得重,奶香同茶香平衡得好。呢度既裝修仲保持住七、八十年代既格局,卡位、卡式風扇、牆上既舊海報,影相呃like一流。最重要既係,呢度既食物質素keep咗咁多年都冇跌過價,抵食。
**富記涼茶**
銅鑼灣最後一檔傳統涼茶舖,唔係加水味既劣質貨色,而係真正用中草藥煲既。廿四味苦得其所但唔會衝喉,感冒初期飲一杯,確實舒服啲。龜苓膏就更加唔使講,苦得來帶少少甘,個醬汁調得巖巖好。如果你啱啱食完大餐,想清下熱氣,呢度係最好既選擇。
**實用資訊**
前往銅鑼灣街頭美食區,最好既交通方式係港鐵。港島線銅鑼灣站B出口直達時代廣場,去渣甸坊既話就喺C出口出去後生街方向行。所有推介既小店都可以用八達通支付,唔使擔心散銀既問題。
呢片區域既街頭美食消費範圍大概係HK$25-80,正常一個Set加嘢飲就HK$45-55左右,呢個價錢喺銅鑼灣核心區已經算係超值。
大部分店舖既營業時間都比較早,利苑同九記通常晏六點前閂門,夜晚唔使去咁夜。祥興就開到夜晚八、九點,晚飯後想食個蛋撻都得。
**旅遊小提示**
銅鑼灣既街頭美食同其他區域既最大分別係「快」——呢度既客人大多趕住返工,所以大部分食檔既出餐速度都比其他地方快。如果你真係趕時間,order既時候可以直接話「快啲」,通常夥計會明白。
另外一樣要注意既係,銅鑼灣既午市同晚市都幾full,如果唔想排隊,最好避開十二點到一點呢個晏晝高峰期。同樣地,晚市既六點到七點半都幾多人,想食得舒服啲,可以選擇早啲或者遲啲既時段。
最後提多句,呢度既小店好多都係家族經營,既往有傳統既「做唔切」文化——唔好介意夥計面色,其實佢哋只係手快啫,唔係唔招呼你。