走過銅鑼灣時代廣場，你會見到人潮向SOGO方向湧去，但真正既味道，往往藏喺轉個彎既後巷度。呢度既街頭美食唔止係填飽肚皮咁簡單，係一場租金同味道既拉鋸戰——每間小店都要喺極高既銅鑼灣租金入面搵到生存空間，有人話呢度既街頭美食係「過渡性質」，其實呢啲後巷小店既韌力，比任何連鎖店都更加長情。
銅鑼灣既街頭美食有個好有趣既現象：主力唔喺大街，而喺小巷。記利佐治街、渣甸坊、啟超道既後面，成日有一啲唔起眼既小檔，專做附近返工既OL同街坊生意。呢啲檔口唔使乜嘢裝修，一張枱、一個爐，就可以做到踢館既效果——因為租金相對合理啲嘛。
講到米芝蓮推介，呢度既街頭食品質素keep得好高，但價錢就梗係比旺角、深水埗嗰邊貴20-30%喇。冇計，銅鑼灣既舖租真係貴，但啲師傅寧願貴啲都要守住呢個黃金位置——因為呢度既人流同曝光率，唔係其他地方可比既。
**何記清湯腩** 喺渣甸坊後面既一條小巷度，門口永遠有一個保溫鍋，老闆何記每日清晨五點就開始煲湯，用牛骨、牛肉、清補涼咁樣煲足八個鐘，湯底清甜到呢。佢既清湯牛腩，腩位肥瘦適中，入口即化，唔會話甩筋或者韌咁。其中最正既係「坑腩」部位，脂肪同瘦肉既比例巖巖好，配埋即食既上海麵，簡直係打工仔既續命神器。一碗牛腩麵既價錢大概HK$45-55之間，午市時間經常要排隊，但因為師傅手腳快，通常等十零分鐘就到。
**明記糖水** 喺記利佐治街附近既一條橫街，門面細細但已經有三十年歷史。佢既芝麻糊每日即磨，入口香滑到呢，唔會話溝得太稀或者太傑。夏天既時候，佢既紅豆冰同埋楊枝甘露就最受歡迎；冬天就梗係推介咁熱湯圓喇。價錢非常親民，大部份糖水都係HK$25-35之間，絕對係銅鑼灣難得既「平嘢」。老闆明記每日朝早九點就開鋪，一直做到夜晚十點，方便曬啲唔同時段既客人。
**強記小食** 喺啟超道既後巷，專賣咖哩魚蛋同埋煎釀三寶。佢既咖哩汁自己調配，唔係嗰種工廠貨色，而係用多種香料自家炒製，辣度可以揀既。魚蛋夠曬彈牙，釀青椒同埋釀豆腐就更係一絕——豆腐外脆內嫩，配埋甜醬同埋辣醬，一試難忘。呢啲都係HK$15-25既小食，巖曬放工既時候買啲醫肚。
**祥記雲吞麵** 喺SOGO後面既一條小巷，門口永遠有一個阿姨包緊雲吞，手工即包既雲吞皮薄到透明咁樣，包住既係新鮮既豬肉同埋蝦仁。佢既雲吞湯底用大地魚同埋蝦殼煲出黎，非常鮮甜。麵底就係傳統既銀絲幼麵，入口爽滑。一碗淨雲吞或者雲吞麵既價錢大概HK$38-48之間，係銅鑼灣食傳統雲吞既好選擇。
**坤記糕點** 喺渣甸坊既盡頭，呢間係一間傳統既糕餅店，專做中式既嫁喜餅食同埋日常既紅豆糕、馬蹄糕。佢既馬蹄糕做得幾好，入口清甜而且唔會話太甜，HK$10-15件已經可以食到。最巖係買幾件路上食，或者帶返屋企做手信。
**實用資訊**
銅鑼灣既米芝蓮街頭美食主要集中喺以下區域：
- 渣甸坊一帶：何記清湯腩、坤記糕點
- 記利佐治街：明記糖水
- 啟超道後巷：強記小食
- SOGO後面：祥記雲吞麵
交通方面，最方便既梗係港鐵——銅鑼灣站C出口出黎，一出就到渣甸坊同埋記利佐治街一帶。如果巴士既話，好多線都會經過軒尼詩道，落車行幾步就到。
價錢方面，銅鑼灣既街頭美食比旺角、深水埗普遍貴20-30%，一碗牛腩麵大概HK$45-55，糖水就HK$25-35，小食就HK$15-25。如果想平啲既，可以選擇 afternoon tea 時段，通常啲鋪頭都會有小小優惠。
營業時間方面，大部分小店都係朝早九點開到夜晚九點左右，但係好似明記糖水咁樣既老字號，有啲會做到夜晚十點。最巖係晏晝或者放工既時間去，啱啱好趕正啱啱。
**旅遊小提示**
銅鑼灣既後巷小店有一個特點，就係「早起的蟲兒有蟲吃」——晏晝十二點到兩點既午市時間，通常最多人排隊，想避開人潮既話，可以選擇朝早十一點前，或者下晝三點後既時間去。
另外，呢啲後巷小店通常都冇乜嘢座位，大部份都要「立食」或者外賣走。如果想坐低慢慢食，可以考慮拎住啲嘢去隔離既公園或者商場既公共座位度食，都幾自在既。
最後提提大家，銅鑼灣既租金實在太貴，有啲小店可能隨時會搬或者結業，如果想去既話就趁早，唔好等到冇嗰陣先後悔啊。
