香港仔，這個名字聽起來像是對蘇格蘭城市的音譯，卻是香港島南區最接地氣的漁港社群。站在香港仔碼頭望過去，避風塘裡停滿漁船，空氣中瀰漫著海鹽和柴油的味道，這裡是香港少數還能感受到真實漁村氣息的地方。
過去十年，南港島綫通了車，讓香港仔不再是「天涯海角」，但也正因為不像中環、灣仔那樣被遊客攻佔，這裡的小店仍然保持著老街坊的味道。說白了，香港仔的米芝蓮街頭美食，不是做出來給觀光客打卡的，是做給出海回來的漁民和附近的街坊吃的。
論特色，香港仔的街頭食物有兩個關鍵詞：一是「海」，二是「老」。海，是指海產夠新鮮，老，是指很多檔口開了幾十年，味道沒變過。那些在港島其他地方已經消失的傳統風味，反而在香港仔找得到。
說到推薦，第一個必須提「香港仔市政大樓熟食中心」。這不是什麼網紅店，而是三層樓的公共熟食中心，裡面有七、八檔做了超過三十年的老字號。二樓的雲吞麵檔，手工竹昇麵每天師傅現場打，湯底用大地魚和豬骨熬足六粒鐘，一碗才HK$28，味道比連鎖店的那些妖野貨色好太多。雲吞用的是急凍蝦仁，但師傅堅持自己剁肉調味，不是工廠貨。三樓的咖哩魚蛋檔，辣椒醬是自家調製，辣得正宗又不蓋過魚蛋的鮮味，一串HK$8，屬於街坊價錢。
第二個要推薦的是「石排灣道大牌檔」。香港仔是少數還保留著合法大牌檔的地區之一，這條路上的兩三檔都是上世紀七十年代就存在的。下午三點左右，漁船回港，漁民們會來這些大牌檔吃個便飯順便喝啤酒。這裡的炒蜆用的是當日從避風塘撈上來的蜆，赫色的湯汁帶點辣，是正宗的漁家風味。一碟大約HK$45，配啤酒一流。炒米粉也做得紮實，不是那些軟趴趴的工場貨。
第三個值得一提的是「香港仔中心商場」一帶的流動熟食檔。沒錯，就是那些推車仔的街邊檔，下午四點到晚上九點，會在利港中心和香港仔徑交界處擺賣。其中有一檔阿婆做的「懷舊砵仔糕」，用舊式瓦砵蒸出來的，不是那種塑膠盒子裡倒出來的假貨。紅豆餡是慢慢熬煮的，帶點顆粒感，不甜不膩，Hk$6一件，有時候六點前去晚了還買不到。這個味道在港島其他地區已經很難找到了。
第四個是「東勝人氣」糖水舖，說的不是那種連鎖甜品店，而是街角轉彎位的家庭式糖水鋪。老闆是六十多歲的老香港仔人，每天凌晨四點起來煮紅豆沙，綠豆沙是用明火銅鍋慢慢滾的，不是電爐焗出來的那種稀湯寡水。楊枝甘露裡的芒果是當天買的，不是罐頭貨，一碗HK$22，在南區算是便宜的了。椰汁紫米露也做得實在，紫米煮到開花但仍有口感。這種老式糖水舖現在真的買少見。
第五個要講的是「田灣街市」熟食中心。這個街市在三樓，有個檔口專做「咖哩牛腩撈丁」，咖哩汁是自己調製的，不是用現成咖哩磚貨，牛腩是每天早上去黃竹坑街市買的生牛腩，回來自己炆。撈丁的丁麵用的是本地牌子的公仔麵，不是那些大陸OEM的正莊嘢。一份HK$38，吃得飽而且味道夠濃。這個攤位的獨特之處在於用的是傳統做法，每天只做固定數量，賣完就打烊，想要吃真的要趁早。
講完推薦的幾家，要說的是價格問題。香港仔的消費水平本身就比港島中區低一到兩成，同樣的品質，在這裡付款通常比在銅鑼灣或中環便宜30%-40%。一碗雲騰面在銅鑼灣可能要HK$40以上，在這裡HK$28就能搞定。這不是因為質量差，而是因為租金相對合理。
交通方面，最方便是搭港鐵南港島綫到香港仔站，B出口出來走幾分鐘就到石排灣道。如果從其他區過來，搭巴士也很方便，城巴78號或新巴70號都到香港仔中心。另外從天星碼頭有渡輪，不過班次比較疏，建議提前查時間表。自己開車的話，附近有香港仔公眾停車場，但週末經常full。
營業時間方面要特別注意，香港仔的店普遍早開早關。大部分茶餐廳早上六點就開門，但下午三點左右就休息。流動熟食檔通常是下午四點到晚上九點。大牌檔則是下午三點開始，一直做到晚上十點左右。星期天有的店會休息，尤其是那些家庭式經營的小鋪，去之前最好打電話問一下。
最後給讀者一些建議：
第一，最好星期一至星期五去，星期六日很多街坊店不開或提早關門，因為老闆要休息。
第二，早起的話有優勢，很多早餐店早上六點到九點的人流最少，東西也是最新鮮的。
第三，不要只看網上推薦的店，那些藏在熟食中心二樓的檔口，往往才是 locals 知道的真正好嘢。
第四，如果遇到颱風季節，避風塘會封港，這時候的海產反而更新鮮，因為漁船不能出海，回港後會把當天的漁獲直接在碼頭賣掉。
第五，香港仔的房租相對穩定，所以很多老店可以長期經營，不像其他地區那樣頻繁換手。這也意味著，找的那些檔口，可能下次去還是同一家老師在守。
總的來說，香港仔的米芝蓮街頭美食，走的是一個「真」字：真正的漁港、新鮮的海產、真實的價格，還有那些堅守了幾十年的老字號。南港島線通了以後來這裡越來越方便，但如果想要體驗真正的香港漁村風味，還是要趕在大批遊客發現之前來。
