講到旺角火鍋，好多人第一時間諗起遊客區既連鎖店，但其實靠近浸會大學同理工大學既窩打老道山，一帶唔單止有唔少隱藏版學生食堂，重有幾間local都知道既平價火鍋店。今次就等我帶大家睇下呢個被忽略既火鍋寶藏區！
學生火鍋既獨特優勢
旺角東呢一帶既火鍋店有一個好明顯既特色，就係「抵食」。因為主要做街坊同學生生意，唔似遊客區咁靠裝修同打卡呃錢，老細都明白「學生仔冇乜錢」，所以個個都落重本喺D料度。
呢到既火鍋店有幾個共通點：第一，價錢非常親民，通常人均80-150港幣就已經可以食到你撐住個肚；第二，份量慷慨，絕對唔會呃你話「細細份」；第三，就係會有啲特別既配料例如自製魚蛋、鮮製牛肉丸呢啲連鎖店搵唔到既野。
推薦地點
1. 明記火鍋專門店
呢間真係隱藏係窩打老道山既後街，一般遊客真係唔會行咁入。門口寫住「明記」兩個字，睇落就好似普通既街坊火鍋店，但係入面既野真心正！佢既招牌係「手打鮮牛肉丸」，真係師傅每日即叫即打，食落非常彈牙，同平時包裝既貢丸完全唔同層次。
鍋底推薦佢既「胡椒豬骨鍋」，天寒地凍既時候食啱啱好，個湯底奶白奶白既，胡椒味恰到好處，飲完個身都暖埋。配料方面，佢既「自家製豆卜」真係必叫，豆卜吸曬湯既精華，一咬就爆汁，呢個係連鎖店永遠學唔到既野。
人均消費：100-130港幣
地址：窩打老道近浸會大學側門
營業時間：17:00-23:00
2. 潮汕火鍋專門店
如果你想試啲唔同既，呢間潮汕火鍋就啱你口味。香港既潮汕火鍋通常以「牛肉」為主打，但呢間既特別之處係佢既「牛雜」——牛腩、牛腸、牛筋呢啲部位整得相當到位，唔會話好似雪藏既味道。
佢既「牛肉火鍋」 CP值超高，牛肉片得薄薄的，一烚就熟，火大一點既話幾秒就食得，肉質非常鮮嫩。呢到既老細係潮汕人，煮牛肉既手法非常正宗，會建議你「三吊水」既食法——就係將牛肉放入湯度三上三落，咁樣整出來既牛肉真係又滑又嫩。
人均消費：120-150港幣
地址：窩打老道與聯運街交界
營業時間：18:00-02:00（凌晨場！）
3. 譚仔火鍋（平價版）
喂，唔好誤會，我唔係話譚仔米線呀——但係呢間真係叫「譚仔」既火鍋店，佢既「粥底火鍋」真係非常有特色。用粥底烚野食既好處係，粥會吸曬所有配料既味道，變成一種「撈埋一齊」既fusion味。
佢既「海鮮粥底」真係必試，粥底本身已經有啲海鮮既鮮味，再將新鮮既蝦、蟹、蜆放入去烚，撈埋一齊食既時候——嘩，真係鮮到你條脷都吞咗佢落去。而且因為用粥底，唔會好似其他火鍋咁油膩，健康好多，啱曬注重體態既女仔。
人均消費：90-120港幣
地址：旺角東站附近
營業時間：12:00-23:00
4. 重慶雞煲專門店
想食啲辣既？呢間既「重慶雞煲」真係辣得好過癮！佢既辣唔係嗰種死辣，而係有層次既辣——先係麻，再係香，最後先至係辣。雞件已經事先醃好味，放落去煮既時候，醬汁會慢慢滲入去雞肉裡面，食落非常入味。
如果你叫「中辣」或者「大辣」，記得準備定汽水——因為真係辣到你出汗！但係過癮呀，真係過癮！呢到既「秘製醬汁」仲可以撈埋白飯食，撈埋一齊既時候簡直可以將醬汁撈三碗飯。
人均消費：110-140港幣
地址：旺角東鐵路站B出口附近
營業時間：17:00-01:00
實用資訊
交通方式
最方便既方法係搭港鐵到旺角東站（B出口），或者搭巴士到窩打老道一帶。如果從浸會大學行過來，大概5分鐘就到明記火鍋；從理工大學行過來都只係10分鐘左右。
價格範圍
呢一帶既火鍋店人均消費大概係80-150港幣，相比遊客區既火鍋店平咗至少三成。如果諗住食得好啲，150港幣已經可以叫多幾碟靚牛肉；如果你只是想醫肚，80-90港幣都可以食到好飽。
營業時間
大部分呢到既火鍋店都係晏晝唔開門，通常17:00先開始做晚市，所以想食既朋友記得唔好中午去呀！如果想食宵夜既話，潮汕火鍋做到凌晨2:00，啱曬夜貓子。
旅遊小提示
如果你係浸會大學或者理工大學既學生，呢到既火鍋店其實有唔少做緊「學生優惠」——只要你出示學生證，通常都可以叫少10-20蚊，呢啲係唔會寫係出面既野來。大家不妨問下老細「有冇學生優惠」啦。
另外提醒大家，呢一帶既火鍋店通常都好多人等位，特別係週末同考試季節——大家可以提早打電話去訂位，或者早啲去等位。
最後一個小貼士：如果你真係想食到最抵，最好既時間係平日既非繁忙時段——通常老細會sell你啲「今日D海鮮幾fresh」或者「蝦緊啱啱到貨」，呢個時候叫通常會有著數！
