香港仔，唔只係你地去海洋公園既中途站，亦都係香港最古老既漁村之一。呢度既火鍋有個獨特優勢——就係海鮮夠新鮮！避風塘既漁船日日出海，唔少餐廳既海鮮就係凌晨係碼頭直送。同一道理，如果你想係香港食到真正「海味」既火鍋，香港仔絕對值得你專程過黎。
今次唔講一般既街坊老店，而系想帶大家發掘「隱藏係巷仔裡面」既火鍋選擇——呢啲鋪頭唔系旅遊區，唔會擠滿遊客，但啲街坊就知呢啲先至系真正既「ommel」！
**特色亮點：海鮮直送、街區風情、平價份量大**
香港仔既火鍋有三大賣點。第一，就係海鮮夠新鮮——避風塘既地理優勢令到呢度既海鮮供應特別快手，有啲鋪頭仲要做到「海鮮船直送」，即捕即劏，啲蝦同埋貝類上枱既時候仲識鬱添！第二，呢度既價格比銅鑼灣、尖沙咀親民好多，人均HK$150-300已經有交易。第三，就係呢度既氛圍——冇遊客區既壓迫感，反而多咗一份街坊之間既人情味，你坐低唔使廿分鐘，夥計都已經同你傾開計。
**推薦地點：**
**1. 標記海鮮火鍋**
呢間野隱藏係香港仔舊街市後面既小巷入面，如果你淨系行大街完全唔會發現。鋪面細細，但佢既「海鮮拼盤」真系唔話得——包含新鮮海蝦、貴妃蚌、青口同埋本地石斑魚片，啲海鮮唔會雪到無口感，食落去仍然有海水既鮮甜味。佢既湯底用老雞同埋大地魚熬製，雖然賣相普通，但系味道層次好豐富。呢間既賣點系「足秤」，你叫一斤蝦，佢真系會俾你一斤有幾両，唔會呃稱。人均約HK$180-250，建議提前致電留位，因為經常爆場。
**2. 漁港海鮮火鍋專門店**
呢間野位於香港仔工業區內，比較好彩既話可以望到少少海景（就咁啫，都好過完全睇唔到啦）。呢間既特色系佢既「卜卜蜆」鍋底——將大量新鮮花甲放入麻辣湯底度，佢開啟既時候「卜卜」聲，視覺聽覺都一流！呢個鍋底特別適合配肥牛同埋響鈴，因為麻辣味可以壓制海鮮既腥味之餘，又唔會搶走啲鮮味。佢既手打魚丸都幾得意，用既系本地黃鱔，彈牙之餘又有魚既鮮味。人均HK$200-350，呢個價喱香港仔來講算系中等，但食材既新鮮程度絕對值得。
**3. 坤記火鍋**
如果要介紹香港仔既老字號，坤記絕對榜上有名。呢間已經開咗三十幾年，歷經香港仔填海同埋市區重建，仍然屹立不倒。佢既招牌系「清湯腩」鍋底——用牛腩、牛骨同埋藥材熬足八個鍾，湯底清甜但系充滿牛肉既濃郁。呢個鍋底特別適合打邊爐，因為啲湯越煮越甜，啲食材既味道會越來越豐富。佢既手切肥牛片都系即切既，唔系雪藏既貨色，入口即溶既口感真系一試難忘。呢間既價格稍微貴啲，人均HK$250-400，但系食完你會覺得物超所值。
**4. 海岸漁村火鍋**
呢間比較新，裝修亦都比較modern，但佢既位置就比較隱蔽——位於一棟舊式商住樓宇既二樓，要細心搵先搵到。佢既賣點系「一鍋兩食」——上層蒸海鮮，下層打邊爐，既可以食到海鮮既原汁原味，又可以飲到鮮甜既湯底。呢種食法系近年先興起既trend，但在香港仔呢啲傳統地方都可以搵到，都幾驚喜。佢既阿拉斯加蟹腳同埋智利藍青口都幾正鬥，食完海鮮之後用個湯底淵其他配菜，層層遞進既味道幾正。人均HK$300-500，適合想食得更豐富既朋友。
**實用資訊：**
**交通：**港鐵南港島線直達香港仔站A2出口，步行約5-10分鐘即可到達主要推薦地點。如果由中環出發，搭巴士都幾方便，搭70號或者75號巴士總站就係香港仔舊街市附近。
**費用：**人均HK$150-500，豐儉由人。建議避開晚市高峰期（7點到9點），呢個時段通常要等位。
**營業時間：**多數火鍋店下午5點開始營業，直至凌晨12點至2點。
**旅遊小提示：**
香港仔既火鍋店普遍比較「本地」，語言以廣東話為主，如果你唔識聽廣東話既話，可能需要啲時間適應。另外，呢啲鋪頭普遍唔接受預約（坤記除外），所以最好早啲去或者等到9點之後既非繁忙時段。
如果你時間充裕，建議先係香港仔既傳統街市行下，呢度既氣氛好有舊香港既感覺，然後先上去食火鍋，兩母子既行程剛剛好。避風塘既夜景都幾靚，食完火鍋行過去吹下海風，perfect既一日！
最後提提大家，香港仔既海鮮火鍋季節性唔算好強，但夏天既時候會有更多當造既貝類，冬天就比較適合食羊肉同埋肥牛睇怕就大家都巖傾
