簡介
講起香港 Fine Dining，大家通常先想到中環或尖沙咀；灣仔反而像一張收藏在熟客銀包裡的名單。這區的優勢不是摩天大樓頂層景觀，而是選擇集中、交通方便，而且由酒店粵菜、義大利菜到現代日本料理都有。對重視食物多過打卡、想安靜慶祝紀念日，或者看完展覽再吃晚飯的人，灣仔其實幾啱使。
特色亮點
灣仔高階餐飲大致分成兩條線：港灣一帶以酒店餐廳為主，服務完整、酒單成熟，適合正式宴請；駱克道及菲林明道附近則多見設計酒店餐廳，氣氛較輕鬆，菜式也更敢玩。這裡通常毋須像尖沙咀般為維港全景支付明顯溢價，人均約 HK$700–1,800 已有相當完整的體驗；配酒、時令海鮮或高階食材另計。Fine Dining 唔等於一定要食十幾道菜，午市套餐或單點共享，往往更能看清廚房基本功。
推薦地點
1. 港灣壹號 One Harbour Road
地址：香港灣仔港灣道1號香港君悅酒店7至8樓
這間最適合想吃精緻粵菜、又不想菜式變成實驗作品的人。空間帶老香港大宅格調，點心、燒味、海鮮及老火湯都是主軸；多人同行可吃得比西式套餐靈活。它的價值在於火候與服務節奏，並非靠浮誇擺盤搶鏡。晚市預算約每位 HK$900–1,800。
2. Grissini
地址：香港灣仔港灣道1號香港君悅酒店2樓
落地玻璃與港景只是陪襯，真正招牌是義大利南部取向的料理及即席奉上的麵包棒。手工意粉、橄欖油、番茄與芝士的比例拿捏直接，味道不靠厚重忌廉遮掩；適合懂得欣賞簡潔義大利菜的客人。晚餐連酒約每位 HK$1,000–2,000，若想控制預算，午市通常較容易入手。
3. Zoku Restaurant & Terrace
地址：香港灣仔駱克道330號 The Hari Hong Kong 2樓
Zoku走現代日本料理路線，比傳統懷石輕鬆，亦比一般酒店日菜有更多設計感。刺身、炭火料理與時令菜式適合分享，露臺則較適合餐前酒。若你追求完全傳統的江戶前壽司，這裡未必最對題；若想約會、飲酒兼吃得精緻，它的平衡做得幾好。預算約每位 HK$800–1,500。
4. Lucciola Restaurant & Bar
地址：香港灣仔駱克道330號 The Hari Hong Kong 地下
同一酒店內，Lucciola提供較華麗的義大利餐飲體驗，重點放在意粉、肉類主菜與經典甜品。餐廳氣氛帶少許復古感，適合不想穿得太拘謹、又希望服務保持正式的一晚。份量比極簡 tasting menu 親切，兩人可共享前菜再各點主菜；連酒預算約每位 HK$800–1,600。
5. Osteria Marzia
地址：香港灣仔菲林明道41號 The Fleming 地下
這間以義大利海岸風味切入，海鮮、酸香與香草運用比厚重醬汁更突出。環境不算傳統白枱布 Fine Dining，勝在菜式有清晰個性，適合已吃膩公式化牛扒與鵝肝套餐的人。叫菜時可圍繞生鮮海產、意粉及烤魚組合，兩至三人分享最有彈性，人均約 HK$600–1,200。
實用資訊
前往上述餐廳以MTR最方便：會展站適合港灣道，灣仔站則較近駱克道及菲林明道；出閘後步行約5至12分鐘。灣仔晚市常見時段約18:00–22:30，酒店餐廳部分設午市，實際營業日、套餐內容及最後點餐時間可能因季節調整，訂位前應向餐廳確認。預算宜另加一服務費；酒類、配酒套餐及時價海鮮可令帳單明顯上升。
旅遊小提示
星期五、六晚及大型會議展覽舉行期間較難臨時訂位，紀念日最好提早一至兩星期安排。訂位時要說明食物敏感、素食需要及是否慶祝，唔好到埗先講。酒店餐廳宜穿整潔便服，避免拖鞋及運動背心；設計酒店餐廳通常較寬鬆。若想吃得從容又節省預算，可選平日午市；晚餐則建議預留兩至三小時。香港可使用八達通乘搭MTR，但餐廳付款仍應準備信用卡或電子支付方式。
