簡介
灣仔的 Fine Dining，強項並非高空景觀，而是「識做場合」。這區夾在中環與銅鑼灣之間，既有五星酒店的穩陣服務，也有設計酒店內個性鮮明的餐廳，特別適合商務宴客、紀念日晚餐，或者想安靜食餐好飯、又不想成晚掛住影相的人。價錢通常由午市每位約 HK$400 起，正式晚餐連酒則多在 HK$1,000–2,500；選酒、加配魚子醬或時令海產後，再高一截並不出奇。
特色亮點
灣仔餐廳最實際的優勢是交通與場景彈性。港灣道一帶靠近會展及甲級商廈，服務節奏熟悉商務客需要；駱克道附近則較有約會氣氛。這裡亦不應只用星級或維港景觀判斷水準：醬汁是否紮實、海鮮火候是否準確、侍酒建議是否切合菜式，先至係真功夫。近年高階餐飲亦愈來愈重視午市套餐和較短的品嘗餐單，讓客人控制時間與預算，不再只有三小時以上的隆重晚宴。
推薦地點
一、One Harbour Road 港灣壹號
地址：香港灣仔港灣道1號香港君悅酒店7至8樓。餐廳以傳統大宅式空間及粵菜見稱，適合長輩飯局和正式宴客。真正要留意的是燒味、老火湯、海鮮及講究鑊氣的菜式，而不只是窗外景色。人多宜預訂原條魚、乳豬等共享菜；人均約 HK$900–2,000，點名貴乾貨會再高。
二、Grissini
地址：香港灣仔港灣道1號香港君悅酒店2樓。這間義大利餐廳的招牌不只是手工意粉，餐前送上的番茄香草軟包同樣有一班熟客。菜式取向偏北義大利，醬汁和麵體處理較剋制，適合不喜歡花巧擺盤的人。建議二人分享前菜，再各選意粉或主菜；晚餐連酒約每位 HK$1,200–2,300。
三、明閣灣仔 Ming Court Wan Chai
地址：香港灣仔港灣道23號鷹君中心2樓。這裡把精緻粵菜做得較現代，但並非為創新而亂加元素。點心、燒味與海鮮仍以基本功行先，餐具、分菜及席間節奏則更貼近商務 Fine Dining。午市較容易控制預算，每位約 HK$500–900；晚市按套餐或單點安排，約 HK$1,000–2,000。
四、Zoku Restaurant & Terrace
地址：香港灣仔駱克道330號香港夏利酒店2樓。Zoku走現代日本料理路線，空間型格但不會嘈到講不到說話。其看點在於刺身、炭火料理和帶西式構圖的季節菜，較適合約會或四人內的小聚。若追求傳統江戶前壽司，這裡未必最對題；想要日式食材配現代酒吧氣氛，反而很合適。人均約 HK$700–1,600。
五、Lucciola Restaurant & Bar
地址：香港灣仔駱克道330號香港夏利酒店地下。餐廳主打現代義大利菜，裝潢有華麗感，氣氛比傳統酒店餐廳活潑。意粉、義大利飯和肉類主菜通常比純打卡甜品更能反映廚房實力。適合想吃得正式、又不想全程正襟危坐的客人；人均約 HK$700–1,500，雞尾酒及葡萄酒另計。
實用資訊
前往港灣道可由MTR灣仔站A5出口經行人天橋步行約10至15分鐘；前往駱克道餐廳，由A1或A2出口較直接。八達通可用於MTR及大部分公共交通，但高階餐廳結帳以信用卡較方便。上述餐廳一般設午市及晚市，午餐常見約12:00至14:30，晚餐約18:00後開始；休息日、最後點餐時間、套餐價格及加一服務費均可能調整，訂位時要再次確認。
旅遊小提示
灣仔星期二至四晚通常比星期五安靜，想談公事或好好品酒可優先考慮。預訂時應直接說明紀念日、素食、海鮮過敏及是否需要安靜座位，臨場先提出未必安排得到。酒店餐廳多接受整齊便服，但背心、拖鞋及過度休閒服裝容易失禮。若預算有限，揀午市套餐比晚市硬慳酒水更聰明；Fine Dining最怕不是貴，而是花了錢仍然食得趕、坐得嘈。
