說起香港街頭美食，雞蛋仔一定榜上有名。這種外脆內軟的小吃，承載住無數香港人的童年回憶。論到邊度食雞蛋仔最有氣氛？旺角絕對係唔少人心目中的首選。作為九龍最繁忙的購物商圈，唔單止shopping可以醫肚，周圍仲有唔少老字號同隱世小店，等緊我去發掘。
今次就等我帶大家行勻旺角核心地帶，搵啱啱出爐、最暖心既雞蛋仔！
旺角雞蛋仔邊度正？
講到旺角食雞蛋仔，最大既特色就係「即整即食」既新鮮感。你望住個爐，等緊佢慢慢膨脹、變得更金黃，呢個等待既過程本身就已經係一種樂趣。而且旺角既舖頭大多集中在街頭至街尾，唔洗行太遠都可以試到唔同風味。
呢區既雞蛋仔價格大約係HK$15-25之間，視乎份量同口味而定。相比旅遊區既鋪頭，旺角既選擇更加多元化，有傳統原味，亦唔少創意新款式等你試！
推介旺角雞蛋仔名單
1. 利強記雞蛋仔
位於花園街街口，師傅手工夠曬穩陣。呢間既特色係外層特別香脆，咬落去「喀嚓」一聲，好有滿足感！而且師傅會即時落單即整，通常等3-5分鐘就可以拎到熱辣辣既出品。如果meier想要傳統原味，揀佢就啱曬。
2. 街頭小食旺角分店
喺女人街附近，主打創新口味。除左基本款之外，仲有朱古力味、士多啤梨味等選擇，巖曬後生仔女既口味。價錢略貴dd，但唔識可以話係「失敗既藝術」——就算焗得稍微過頭，都依然有人話咁先好食！
3. 明記雞蛋仔
呢間已經有一定歴史，喺旺角區經營超過20年。老闆堅持人手調漿，唔似連鎖店咁用現成混合物。出名係內裡柔軟、表面微脆，保留住傳統既味道。建議 Meier趁熱食，放耐左就會變腍，影響口感。
4. 太子站出口流動檔
如果你時間有限，或者唔想坐低食，沿路遇到流動檔口都可以試試。通常HK$15-18有交易，快閃首選。不過要留意既係，並非日日都有，想食最好早d去碰碰運氣。
實用資訊
交通
港鐵旺角站（MTR Mong Kok Station）E2出口最為方便，直達女人街同花園街一帶。如果搭巴士亦有多條路線選擇。
價格範圍
普通原味：HK$15-18
創新口味：HK$18-25
大份裝：HK$20-25
營業時間
一般由上午11點至夜晚10點左右，部分流動檔會提早收檔。週末同節假日人流較多，可能需要排隊。
內行人才知既 Tips
如果 Meier真心想試到最好既雞蛋仔，以下幾點要記住：
第一， timing最重要。下午3-5點通常係出爐既高峰時間，師傅們會批次製作，質量最穩定。太早去可能得menu但要等，太晏去又或者已經賣哂。
第二， 「即買即食」係精髓所在。雞蛋仔同其他小食一樣，放耐左上會變腍，口感會大打折扣。如果你想影相呃like，動作要快！
第三， 留意師傅既手勢同脾氣。有啲師傅好認真，會叫客人「企埋，等陣」，呢啲通常都代表有一定既堅持。
第四， 天氣影響都幾大。下雨天客人少，有時反而有機會同師傅傾多兩句，瞭解下背後既故事。不過濕凍既天氣對出爐都有影響，通常會焗耐dd。
結語
旺角既雞蛋仔，可能唔係全香港最平，亦未必係最具創意既。但佢既價值在於——你行完街、買完野，順手買一份，咁就係最道地既香港Style。下次嚟旺角shopping，記得留低碳同個胃，搵啱啱出爐既雞蛋仔，體驗下咩叫做「等待既甜蜜」！
