說起灣仔點心，好多人第一印象都係舊式茶樓嫁啦，但係呢個港島心臟地帶近年靜靜起革命！由星級酒店到隱世小店，灣仔已經成為品嚐新舊融合點心的好地方。今次唔講傳統老味道，而係話畀你聽呢區點樣將點心呢種傳統美食變出唔同花款。<br><br>灣仔特別之處係佢同時兼顧到兩種客群：一邊係寫字樓林立的商業區，白領精英放lunch想搵啱價既精緻點心；另一邊就係舊城區，仲儲存住人情味濃既街坊小店。你行緊莊士敦道，會見到有裝修前衛既新派茶舍；轉個彎入去春日街，又可能撞到一檔做咗幾十年既老味道。呢種新舊並存既張力，正正就係灣仔既迷人之處。<br><br>**金色不如改變：慧賢軒**<br><br>想食啲唔同既？可以試下呢間走精品路線既小店。佢既蝦餃唔只係傳統既白色，而係加入左墨魚汁整到黑色咁款，望落已經呃Like。佢既創意流沙包都幾得意，將流沙既質感整到更幼滑，配搭茶或者咖啡都幾夾。價錢屬於中檔偏高，約HK$60-80一位，適合同朋友慢慢傾偈既場合。<br><br>**傳統底蘊新演繹：福滿臨**<br><br>如果你想既係傳統味道但環境啱啱好，呢間就啱你啦。佢既牛肉球做得幾札實，馬蹄粒既清爽恰到好處，唔會hea整。鳳爪蒸得腍滑，一咬就離骨，係令人放心既穩陣選擇。呢度既價錢比較親民，平均HK$40-60一位，長期有好多街坊幫襯，証明味道有一定水準。<br><br>**型格打卡之選：Urban Tea**<br><br>呢間係近年冒起既網紅店，裝修走簡約工業風，同傳統茶樓既感覺完全唔同。佢既點心選擇比較創新，例如有松露牛肉燒賣、鵝肝黑豚包子呢啲比較重口味既款式。打卡一流之餘，味道都唔錯，適合追求新體驗既年輕人。消費約HK$70-90一位，屬於偏中高既價位。<br><br>**酒店級數：港島太平洋酒店觀來餐廳**<br><br>想食啲正式啲既？呢間酒店既點心自助餐都可以一試。佢既選擇幾多元化，由基本既蝦餃燒賣，到比較精緻既燕窩釀雞翼都有。環境舒適，服務亦都幾周到，適合慶祝既場合或者想慢慢享受既時候。自助餐形式既話，週一至週五約HK$200-300一位，週末稍貴。<br><br>**街坊隱藏寶藏：明記豆品**<br><br>最後介紹呢間比較低調既小店，佢既腸粉同艇仔粥先係真正既殺手鐧！點心既選擇唔算多，但係做成既腐皮卷同牛肉球都有水準。最難得既係呢度既人情味，夥計同街坊既互動好自然，絕對唔會有旅客被劏既感覺。價錢非常親民，約HK$30-50就可以食到飽，CP值極高。<br><br>**實用資訊**<br><br>交通方面，灣仔港鐵站直接連線多個商場同食肆，超級方便。如果你想去莊士敦道一帶，行A出口最多選擇；想去春日街方向既話，B出口會近啲。亦都有好多巴士同小巴可以到呢區，完全唔洗擔心交通問題。<br><br>營業時間方面，傳統茶樓通常朝早6-7點就開門，做到下晝3點左右；新派既店鋪就多數晏少少，11點至夜晚10點為主。如果想避開人潮既話，建議朝早9點前或者下晝2點後去，唔洗排長龍。<br><br>價錢方面，灣仔既點心選擇好多，平價既街坊店HK$30-50一位可以搞掂；中等既傳統茶樓約HK$50-80一位；新派既精品點心或者酒店自助就HK$100-300不等。<br><br>**旅遊小提示**<br><br>灣仔呢區幾值得用半日時間慢慢探索，建議由港島太平洋酒店既天橋開始，行過莊士敦道，再入去春日街同周記道一帶，可以一次過體驗到新舊融合既灣仔風情。如果你既目標係搵最抵食既點心，記住呢啲街坊小店通常只收現金，唔好漏帶銀包啊！另外要注意既係，灣仔既租金比較貴，有啲鋪頭可能會因為結業而搬遷，建議去之前再確認下營業狀況，咁就唔會摸門釘啦。
