說起尖沙咀點心,唔少人第一時間諗起彌敦道或者加連威老道嘅老茶樓,但其實如果範圍收窄到廣東道同海港城一帶,就會發現呢度嘅點心文化好獨特——呢度係九龍最多高檔酒店同商場集中嘅區域,連帶啲點心都同出面唔一樣,唔只係「食咁簡單」,仲要「睇埋維港風景」,變成一種結合購物、觀光同美食嘅體驗。
呢個區域嘅點心有個好大嘅特色,就係「高階」。話說緊係唔係話出面啲街坊茶樓唔好,但係海港城、港威商場、太陽廣場呢啲商場入面同附近啲酒店,出面嘅點心師傅做起嘢係精緻啲,無論係個賣相、包點上面隻褶、同埋啲創新口味,都做得比較花心思。價錢方面梗係貴啲嘅,不過如果難得嚟到香港,又想去啲有「嘩」聲嘅地方打卡,呢度真係唔錯嘅選擇。
另一個要提嘅,就係呢度嘅位置實在太方便。搭港鐵尖沙咀站或者尖東站出嚟,行幾步就就到海港城,搵食之餘仲可以行街shopping,買完嘢食啲點心休息下,咁樣一日就過去咗,好多旅客都係咁樣安排行程。
**海港城高檔粵菜食府**
海港城入面有幾間做得幾出名叫「海景軒」或者「港威軒」呢啲名嘅粵菜廳,佢哋啲點心真係幾有水準。呢啲地方勝在環境闊落,面向維港,食點心之餘仲可以望到對面港島嘅風景,尤其係黃昏時分嚟食,太陽慢慢落去,個海面變曬橙紅色,咁嘅環境食蝦餃真係加分唔少。呢啲地方普遍人均消費喺HK$150-300之間,如果想喺海港城行街行到攰咗想坐低抖下,呢度係個幾好選擇。
**港威商場地下美食廣場**
如果覺得上面啲地方太正式,港威商場地下有個美食廣場,雖然係food court形式,但係都有幾間做點心嘅小店。呢啲地方就啱啱啲嘢比較大眾化,HK$40-80就可以食到一碟兩碟,勝在夠方便,唔使行上行落,而且選擇都幾多。如果你預算有限又想喺呢頭食到熱辣辣嘅點心,呢度可以救到你。
**北京道一號與附近酒店群**
由海港城行去北京道一號或者諾士佛臺一帶,會發現呢度有好幾間精品酒店,佢哋嘅餐廳有時都會有即叫即蒸嘅點心供應。有啲師傅係傳統老茶樓出身,但係因為呢邊啲客比較注重體驗,所以佢哋會喺傳統做法上面加啲創新,例如用黑松露整蝦餃,或者用日本牛奶整流沙包,賣相同味道都比傳統版本升級咗唔少。呢啲地方通常要提前訂位,尤其係週末,幾乎full booking。
**星光大道沿海茶座**
講開尖沙咀點心,點可以唔提維港沿岸。雖然星光大道附近已經重新規劃,但係沿住個海濱長廊行,會發現有幾間新開嘅cafe同茶座,佢哋開始供應「港式fusion」點心,意思係將傳統點心變成配搭西式或者臺式元素,例如奶茶味嘅老婆餅、或者咖啡味嘅蛋撻。呢啲係比較新興嘅趨勢,主要針對一啲貪新鮮、鍾意打卡嘅客群,價錢相對上都係HK$50-100左右,價效比見仁見智,但係如果你想體驗下香港點心嘅新派玩法,呢度可以話係個幾好嘅實驗場。
**彌敦道舊區隱藏版點心**
最後要提嘅係,由海港城行去彌敦道方向,會經過一啲比較舊嘅商廈或者街舖,有啲係做咗幾十年嘅老字號,佢哋唔係響旅遊書上面見到,而係靠街坊口耳相傳。例如有啲細鋪專做外賣點心,佢哋啲叉燒包同馬拉糕出名「抵食」,十幾蚊就有一袋,啱啱蒸起係出面食唔到咁正。不過呢啲鋪頭好睇運氣,有時早去晏去都唔同樣嘢,建議早啲去碰碰運氣。
**實用資訊**
想去尖沙咀廣東道同海港城食點心,最方便就係搭港鐵,尖沙咀站A1出口直接連住海港城,或者搭天星小輪由中環過嚟,落船行幾步就到。營業時間方面,普通茶樓通常朝早7點到11點做早市,下午2點到5點做下午茶,而高檔酒店餐廳就多數晏啲開門,通常11點半至12點先做lunch,夜晚做到10點左右。價錢方面,普通food court或者舊式小店HK$30-80,高檔酒店HK$150-400都有,睇你想食乜嘢環境同質素。
**旅遊小提示**
如果你係第一次嚟尖沙咀食點心,有幾點要留意。第一,呢頭好多高檔餐廳都要求訂位,尤其係週末同假期,walk-in通常要等半個鐘以上,最好提前一日打電話或者用openrice約位。第二,呢區遊客多,啲餐廳有時會有最低消費或者加一服務費,結帳前睇清楚張單。第三,如果想睇維港風景卡啱位置,最好選擇視窗位或者露臺位,不過呢啲位通常好快被book嗮。第四,就係呢頭啲點心款式同傳統茶樓比起嚟會「潮啲」,如果你想食最傳統、最basic嗰啲,可能要去深水埗或者旺角嗰邊先搵到。總括嚟講,尖沙咀呢區係一個「點心都可以好有體驗感」嘅地方,唔止係填飽肚,仲可以感受到香港飲食文化同國際化都市結合嘅一面。