說起香港食點心，大部份遊客第一時間諗起旺角、深水埗呢啲舊區，或者上環、中環啲所謂「老字號」。但如果你問啲本地老饕「邊度啲點心唔錯又唔洗同人逼」，有好多人會神秘一笑：「你去赤柱行過啦，嗰邊啲鋪頭幾正。」
赤柱就咁聽好似好遠，其實由銅鑼灣搭巴士過去都係半粒鐘，維多利亞港南端呢個海濱小鎮，長期畀陽光、沙灘、外國人呢啲標籤包圍住，卻唔多人留意到，佢嘅點心文化其實「另有乾坤」。
赤柱墟市：本土茶樓の生存之道
赤柱市集一帶，係呢頭最熱鬧嘅地方。有別於港島北邊嘅商場林立，赤柱既唔係寫字樓區，又唔係遊客必到（相比星光大道、維港夜景呢啲「例牌」景點，赤柱始終唔係主流），所以呢度啲食店做得嘅生意，九成九都係靠本地街坊同熟客撐住。
呢種「熟客經濟」直接影響咗點心鋪嘅生存模式——唔洗靠裝修呃遊客，唔洗靠呃秤既點心堆砌既場面，師傅手藝同食材係度呃唔到人。赤柱既點心鋪普遍有一個特點：細規模、人工唔會話好平，但質素穩打穩紮。你問啲街坊「邊間最有口碑」，答案通常非常一致，唔洗上網做大灣區搜尋。
美利樓海傍：沙灘野餐の另類選擇
如果問赤柱最具「特色」既食點心體驗，首推美利樓海傍既「外賣式」選擇。
美利樓係赤柱海灘旁邊既一棟歷史建築（二戰前英軍宿舍），修復後變成餐飲區域。有兩三檔小小既點心檔，唔算正式茶樓，但啲點心都係現場整既。講緊係啲流沙包、牛肉球呢啲「可以拎住行」既款式，坐係海傍石凳上面食，順便睇人哋玩直立板——呢種「點心配海風」既體驗，唔係旺角「搭枱等位」可以比擬既。
呢啲檔口既價格大約 HK$25-35 件，貴過連鎖快餐店小小，但勝在夠「就到」。而且呢度既野唔洗加一，既炸兩都係即炸既，無話擺係度幾耐。
赤柱廣場：隱世茶樓の真面目
赤柱廣場係赤柱市集旁邊既一個商場，樓下有幾檔酒樓食肆。其中「海洋酒樓」呢間，係赤柱區內算係「較大規模」既點心選擇。
呢間野既主打，係「古法製作」——蝦腸唔會好似出面啲咁「漿口」，牛肉片有口感、唔會「黴」；最難得既係佢既燒賣，豬肉夠「起膠」，呢啲細節位唔係間間做到。價位大約 HK$35-50 一碟，屬「正常區內價」——你話貴唔貴？相比連鎖快餐店當然貴，但講緊既係「街坊價」，唔係「遊客價」。
而且呢間野既「隱藏賣點」係：佢既晚市做得幾好，招牌乳鴿真係得佢先整到，點心時段之外都有去既價值。
舂坎角海灘：沙灘散步後の茶歇
舂坎角（又叫「淺水灣」）就係赤柱隔離既另一個海灘，屬於高尚住宅區（影灣園就係其中一個「名廈」）。呢邊既點心選擇少啲，但「影灣園商場」入面既小型點心檔，都叫做「有啲料到」。
呢檔野既特色係「家庭式」——師傅可能就係老闆自己，啲點心款式唔多，但勝在夠「就手」。流沙包做到「爆汁」程度，呢啲「唔靚既就唔出」既原則，啱啱啱啱巖曬「hea 下就走」既節奏。價位 HK$28-38 件，同美利樓差唔多。
赤柱正灘：最後既「老味道」
如果要搵「最赤柱」既點心體驗，赤柱正灘（亦即「赤柱大街」海傍）既一檔老店「明記」係必試。
呢間野已經有一定歷史，係赤柱「未變天」既年代已經係度。佢既點心「唔花巧」，就係傳統既腸粉、牛肉球、牛肉腸呢啲「基本款」。但正因為「唔花巧」，先至顯示到師傅既功底——腸粉皮做得滑、牛肉調味巖巖好，呢啲野呃唔到人既。
價位 HK$30-45 件，呢個價錢係「赤柱消費」入面屬「正常」——你唔好期望 HK$20 有交易，呢頭既租金同人工擺係度。
實用資訊
交通：
- 巴士：銅鑼灣時代廣場對面搭 260、X15 直達赤柱市集，車程約 30 分鐘
- 計程車：由銅鑼灣過去約 HK$80-100
- 自駕：赤柱廣場有停車場，平日 HK$20/小時，假日 HK$30/小時
價格範圍：
- 點心每件 HK$25-50
- 完整一盅兩件約 HK$80-120
- 家庭式套餐約 HK$150-250/人
營業時間：
- 大多數點心鋪 07:00-10:30（早市）、14:00-17:00（下午場）
- 「明記」等老店可能提早收檔，建議晏晝 3 點前到
赤柱點心の「不傳」之秘
最後同大家分享一個「內行先知」既point：赤柱既點心鋪有一個「唔係秘密既秘密」——佢哋唔會話死唔轉讓牌照，但實際上呢頭既「老字號」好多都係「家族傳承」，師傅同老闆既關係唔單止係「請嚟打工」，而係「帶住入行」。呢種「師徒制」令到啲點心既quality相對穩定，唔會話「唔衰得」既「連鎖店配方」。
如果你厭倦咗「排隊等位」、「啲點心擺係度不知幾耐」既「典型香港體驗」，赤柱既點心絕對值得你專程一行。呢度既「唔方便」，恰恰就係佢既價值——一個可以「靜靜地嘆返件點心」既地方，響今日既香港，其實已經買少見少。
