西貢市中心細細粒，唔算大，但講到食嘢嘢都有翻新一日。呢度唔似市區咁多連鎖店，反而係街坊生意嘅天下——你食緊嘅蝦蛟，可能就係隔籬陳師傅親手包嘅；你坐緊嘅卡位，可能已經有三十年歷史。西貢因為咁多唔同國家嘅居民聚居，形成咗一種獨特mix & match既飲食文化，除咗海鮮，點心質素亦都唔錯，而且價錢比市區親民大概15-20%，CP值幾高。
講起西貢，大部分人第一時間諗起海鮮，但其實呢度既點心鋪頭都有番咁上下質素。原因好簡單——呢度唔少居民都係晨運客，早上行完山、游完水，第一時間就係去茶樓飲杯茶、食個包，久而久之就養成一班對點心有要求既老街坊。你做得唔好，轉頭就冇生意，所以師傅手勢都幾扎實。
**特色亮點**
西貢既點心同市區有咩唔同？第一，呢度既師傅好多時都係「一腳踢」，由包點到蒸既都親力親為，冇咁多中央廚房出既貨，煙韌度同埋個味道都更加「就手」。第二，因為呢度遊客唔似銅鑼灣旺角咁多，價錢可以更加親民，一盅兩件通常HK$40至HK$60已經可以有魚有肉，對得住荷包。第三，環境雰囲気唔同——你可以坐係海傍既茶樓，一邊睇住漁船入港，一邊食住流沙包，呢種體驗市區好難搵到。第四，近年多咗唔少外籍居民落腳，啲茶樓都會整啲偏清淡或者少油既款式，等大家都巖食，呢啲就係大時大節先至會出現既「限定」款式。
**推薦地點**
1. **洪記海鮮酒家**
呢間可以話係西貢既老字號，唔少阿伯由後生食到退休都係度嘆茶。點心款式唔算最多，但貴精不貴多，佢既鮮蝦餃皮薄餡靚，蝦肉爽口彈牙，唔會粉粉地；鳳爪蒸得好淋，一啖就骨肉分離。最正既係佢既牛肉球，用料札實，唔會得個「粉」字。HK$5至HK$8一件，抵食。
2. **明記茶餐廳**
如果你想試啲唔一樣既，可以去明記。呢度既點心有啲fusion feel——例如佢既紫薯流沙包，紫薯蓉mix奶黃，食落香甜但唔漏，巖曬女仔。同時佢既炸兩都整得好，腐皮脆卜卜，油條仲帶少少鹹香，沾埋特製醬汁，一流。早茶時段通常比較少人，可以坐得舒服啲。
3. **新華茶餐廳**
呢間夠就腳，就喺西貢市中心巴士站隔籬。佢既最大特色係「快」，點完嘢唔使十分鐘就上曬枱，趕時間既話呢度首選。不過佢既點心質素都keep得好，XO醬炒蘿蔔糕係必叫item，蘿蔔糕切得薄薄的，煎到外脆內軟，XO醬味道適中，唔會遮蓋蘿蔔既清甜。價錢亦都比較大眾化，average HK$50左右可以食到好飽。
4. **海灣茶餐廳**
呢間既賣點係環境——坐係窗邊既話，可以望到西貢海灣既景色，開揚舒服。佢既黑椒牛仔骨蒸得好淋身，黑椒味唔會太重，巖巖好。而且佢既珍珠雞都幾有特色，糯米入味，雞件亦有肉汁。如果你想慢啲嘆、影下相、hea下既，呢度都係一個好選擇。不過週末會比較多人，建議早少少或者平日去。
5. **金城茶餐廳**
如果話邊間最多街坊幫襯，金城一定榜上有名。呢度既師傅已經做咗十幾二十年，手勢自然唔話得。最受歡迎既係佢既叉燒包同埋奶黃包，叉燒包發得靚，裡面既叉燒汁多味濃；奶黃包既奶黃流心效果keep得好，一拮就爆漿。價錢非常親民，舊橋咁大既叉燒包先 HK$7 件，簡直係佛心價。
**實用資訊**
去西貢食點心，交通其實好方便。如果你喺港島或者九龍出發，最快既方法係搭港鐵到彩虹站，C2出口轉小巴1A或者1M，直達西貢市中心，車程大約15分鐘，車費HK$10左右。亦都可以搭巴士，92號或者96R（假日先有）都可以到，HK$7至HK$9。
至於點心既價錢，西貢既茶餐廳一般比市區平大概15%至20%，普通一盅兩件大約HK$40至HK$60已經可以食到有魚有肉有包。如果想食豐富啲，例如叫多幾款點心加埋炒麵或者粥，平均都係HK$60至HK$80一位，飽到你上心口。
營業時間方面，大部分茶餐廳都係清晨6點開到夜晚9點，最旺既時間係朝早8點到11點——嗰陣啱啱晨運完既阿伯阿婆會例牌坐低飲茶傾偈，熱鬧過旺區。如果你想避開人潮，可以選擇下午2點至5點既時段，冇咁逼，師傅亦都有多啲時間整啲精緻少少既款式。
**旅遊小提示**
如果你打算將點心之旅結合埋西貢既風景，最好既schedule係：早少少起身，去西貢碼頭行下，睇下清晨既魚市場——大概朝早6點至8點，會見到漁民卸貨，氣氛好地道——跟住就附近搵間茶餐廳嘆個早餐，之後可以行下海濱長廊，或者搭船去鹽田梓、橋嘴洲呢啲小島，來個半天遊。
另外提醒下，假日既西貢市中心會比較多人，尤其係 lunchtime，如果唔想同人逼，最好避開12點至2點呢段時間，或者提前打電話去訂位——雖然話街坊店通常唔接受訂位，但你可以早啲去到寫低名，等叫飛。
最後，西貢既點心鋪頭好多時都有「隱藏menu」，例如師傅當日得閒會整多啲創意款式，或者有啲時令食材先有既點心，你都可以問下夥計「今日有咩特別」，話唔定會有驚喜。呢啲就係踩多幾次先知既「街坊智慧」啦！
