說起西貢，好多人第一印象都係海鮮，但其實呢個海邊小鎮嘅點心都有自己一套嘢。與其去尖沙咀同人迫，不如過嚟西貢嘆番盅茶、兩籠點心，感受嚇真正嘅社群節奏。
西貢墟呢頭嘅茶餐廳同九龍區唔同，唔使排長龍，等位唔使十五分鐘，而且價錢親切好多。一碟牛肉片腸粉，普通連鎖店賣緊廿幾三十蚊呢度通常平幾蚊。師傅手勢仲要好，因為街坊日日幫襯，唔衰得。
**點解要過嚟西貢食點心？**
最大分別就係「慢」。citywalk一日，晏咗去蓮香居要同人迫位，坐低咗想叫嘢食要自己出去睇籠啲咩，但係西貢呢邊，你坐低咗寫完單，師傅自然會行過嚟問你想食咩。個節奏唔會催你，呢種人情味喺遊客區好難搵到。
另一樣就係價格。根據最新市場資料，香港食品價格持續有上升壓力，但西貢呢啲非核心商業區嘅小店，加價幅度通常滯後過市區。同一樣點心，灣仔可能要你四十五蚊，西貢三十五蚊有交易。
**推介三間本地茶記**
第一間要介紹係「明記茶餐廳」，喺西貢市中心近碼頭嗰邊。佢哋嘅叉燒包係招牌，包身鬆軟，叉燒餡夠曬甜而不膩。個師傅已經喺度做咗十幾年，依家仔女都出咗嚟幫手，可以話係家族生意。佢哋朝早六點就開門，早餐時段最多街坊幫襯，去到十一點就開始多人，想試早茶要早啲到。
第二間推介「海傍茶樓」，聽個名就知佢位置——就喺西貢海傍中間，行兩步就見到維港水面。呢間鋪嘅蝦餃係即叫即包，師傅喺櫥窗裡麵包，你望住佢包完放入蒸籠，唔係中央工場整好再運過嚟。蝦仁夠曬大隻同爽口，呢啲嘢呃你唔到。佢哋仲有一味「腐皮卷」好多人推介，腐皮炸得脆卜卜，入面啲蔬菜幾fresh，點埋佢哋自制辣醬，正。
第三間就係「墟仔檔」啦，咁叫佢因為鋪面細細，唔係傳統酒樓格局，但係人情味夠曬。這檔嘅蘿蔔糕係每日新鮮自家製，唔係雪櫃入面拎出嚟叮熱嗰啲。糕身綿密，蘿蔔絲落得夠多，煎起上嚟兩面金黃，配埋甜醬同辣醬，一碟唔夠喉。呢檔另一位老闆阿叔之前係大酒樓點心部主管傅，退咗休唔知幾耐，係人都話佢手勢仲得。
**實用資訊**
要去西貢食點心，最好就係喺港鐵彩虹站轉小巴或者巴士。小巴1A或者1M都到西貢市中心，車程大約二十五分鐘，費事搭錯車記得問司機。巴士的話299X都有得搭，貴啲但係有位坐。
預算方面，普通點心一籠大約HK$25-40，碟仔嘢如腸粉就HK$20-35。如果叫多幾樣再加兩杯奶茶，人均大約HK$60-80已經可以食得好滿足。墟仔檔啲散叫嘢食仲平多啲，舊錢有交易。
營業時間方面，記得西貢啲鋪關門早，通常晏晝四點五點就收鋪，想食晏茶要早啲到。明記就做得最夜，都係夜晚六點左右。海傍茶樓晏晝兩點last order，想去要就手。
**貼士**
西貢唔似得九龍咁方便，miss左一班車要等多十幾分鐘，唔好就住就住。如果想避開人潮，最好朝早九點前到，或者晏晝兩點後至三點呢段時間，啲鋪通常比較靜。
仲有一樣好多人唔知，就係西貢碼頭可以搭船去鹽田梓或者橋咀島，返嚟可以順路喺海傍行嚇先食點心，一日行程咁樣安排啱啱好。
最後提提你，呢頭啲茶記好多都係街坊生意，星期六日難免多人咗啲，但係同市區比較已經好好多。唔好expect有連鎖店咁嘅翻枱速度，等耐小小就當感受嚇本地節奏啦。
