講起大嶼山點心，好多人第一印象都係昂坪個邊或者去迪士尼嗰陣醫肚，但其實大嶼山嘅魅力唔止嘅啲。如果你願意走出旅客區，去啲本地人住嘅屋邨同埋舊村仔，就會發現到另一個完全唔同嘅點心世界——呢啲地方價格親民、手工地道，唔少仲keep住幾十年嘅人情味。
今次唔講登山行山，就話畀你聽大嶼山邊啲社群型點心鋪先至係真正「本地嘢」，同埋點解呢啲地方值得你專程去試。
大嶼山點心有咩咁特別？
大嶼山作為香港最大嘅島嶼，人口組成其實幾特別——有原居民村、有公屋邨、亦有近年因為迪士尼同埋機場發展而搬入嘅新住戶。呢種人口結構造就咗一個好有趣嘅現象：同時存在住傳統舊式茶樓同埋新型連鎖餐廳，而中間嗰啲「街坊鋪」往往先至係最有驚喜。
同市區唔同嘅係，大嶼山啲點心鋪好多時唔需要「搭枱」或者同陌生人share枱，環境相對悠閒，適合一家大細或者想慢慢嘆茶食包嘅旅客。而且因為唔少鋪頭已經開咗十幾二十年，師傅手勢已經經過時間考驗，質素相對穩定。
推薦地點
1. 榮利茶餐廳（梅窩）
梅窩呢個地方真係長期被旅客忽略，但其實佢係大嶼山早期嘅主要市中心之一，有幾條原居民村，街坊文化好深厚。榮利就係梅窩大街上面嘅老字號，門面唔起眼，但係當地老街坊最幫襯。
呢度嘅點心唔會話你好精緻，但係真材實料——叉燒包係即叫即蒸，鳳爪排骨蒸飯套餐夠曬足料，最正係佢哋嘅奶茶，茶味夠濃，唔會稀過水。價格可以話係大嶼山最抵食嗰幾間之一，公道價錢就食到本土風味，唔使諗咁多嘢。
老闆娘係梅窩本地人，會用廣東話同你吹下水，話你知邊條村邊棵樹邊個阿叔成日坐係度。如果你問啲唔係旅客常去嘅地方，佢會笑騎騎咁話你知「你去多啲啦，嗰邊好好行」。呢種人情味就係市區酒樓冇嘅嘢。
2. 明記茶餐廳（東湧）
東湧因為機場同埋北大嶼山公路發展，呢幾年已經成為大嶼山人口最密集嘅地區，但係啱啱落車去迪士尼或者昂坪嘅旅客往往唔會留意到呢邊。明記就係東湧舊邨裡面嘅老店，唔係網紅打卡位，但係區內居民日常醫肚首選。
佢哋最出名係蝦餃同埋牛肉球，size比市區連鎖店大起碼一圈，價錢就平一大截。有啲旅客話「為咗食明記專程入東湧」，真係一啲都唔誇張——因為東湧港鐵站落車行十分鐘就到，順路試嚇完全唔使額外時間。
呢度另一個好處係早茶時段夠早，六點半已經有點心，適合要早起去機場或者搭船去澳門嘅旅客。食個熱辣辣嘅點心再出發，成個人都醒神啲。
3. 順發茶餐廳（貝澳）
貝澳係大嶼山南面一個比較靜態既海灘區，附近有幾個露營營地，亦有唔少長洲居民搬過去住。順發就係貝澳邨口既一間小店，唔算乜嘢知名，但係住喺附近既人都知佢。
呢度既點心以蒸為主，腸粉亦做得幾好，最啱夏天或者行完沙灘之後醫肚。價錢係大嶼山最靚既水位——通常二十幾蚊碟，同市區連鎖店既三十幾四十蚊比起來，差成倍。
老闆係艇家出身，成日同你講「以前呢度全部都係海，香港人太少人知」。如果你是真心想探索大嶼山既另一面，呢啲故事先至係真正既旅遊體驗。
4. 富記粥麵（塘福）
塘福係大嶼山東面既海灘，亦係去大嶼山行山既人成日會經過既地方。富記雖然叫粥麵，但其實亦有點心，而且佢既炸兩同埋鹹煎餅都做得相當出色，配上一碗艇仔粥或者魚茸粥，正嘞。
呢間鋪既位置就正正係東湧道入口附近，如果你計劃去行大嶼山既鳳凰徑或者去昂坪，行之前或者行完之後過嚟食啲嘢，非常方便。有啲行山友話「行山前食富記，力水都夠啲」，當然啦，實際效果見仁見智，但係呢種街坊口碑就係咁樣嚟既。
價格同東湧、梅窩差唔多，都係走緊一個「抵食」既路線。如果你想試啲唔同既，呢間可以列入考慮。
5. 佳記小廚（大澳）
大澳因為近年既「 IG紅」現象，已經唔可以再話係「隱世」既地方，但係佳記就係大澳既舊式茶餐廳裡面，相對保持住本地風味既一間。
呢度既點心以小碟為主，最啱兩三個人分享。佢既蘿蔔糕同埋芋頭糕都係自家製既，唔係工廠貨，呢點已經贏咗市區既連鎖店。而且因為大澳本身既地理環境（全部都係棚屋、河道），食完嘢出去行下，個體驗完整度唔同啲。
不過要提提你，大澳既人流近年越來越多，如果想避開人群，建議晏啲或者早啲去，又或者平日先去，否則可能要等位。
實用資訊
交通
去大嶼山最方便就係搭港鐵東湧線，由中環或者九龍出發，三四十分鐘就到東湧站。如果你想去梅窩，可以搭東湧線到東湧站，再轉巴士或者係東湧碼頭搭船。貝澳同塘福都可以係東湧站轉巴士前往。
如果想去大澳，東湧站有巴士直達，亦可以係東湧碼頭搭船，視乎你想體驗水路定陸路。
價格範圍
大嶼山社群型點心鋪既價格比市區抵食，通常：
- 單件點心：HK$15-28
- 碟頭蒸飯/粥：HK$25-38
- 奶茶/咖啡：HK$18-25
- 整體消費：HK$50-80
呢個價錢同市區既「旅客區」餐廳或者連鎖店比起來，平大概三成至五成。
營業時間
大嶼山既社群型茶餐廳通常朝六朝七就開門，晚晚市六點左右就收鋪。呢個同市區既酒樓有啲唔同——佢哋既主要客源係本地街坊，唔係夜生活既旅客，所以唔會做到深夜。
如果你想試既話，建議早啲去，晏咗既話有可能要等到收爐。
旅遊小提示
第一，呢啲鋪頭既位置好多時唔會出現係旅客App既「必去」推薦度，所以唔好完全靠Google Maps既評分——啱啱開既鋪頭可能評分好低，但係實際質素並唔差。最好既方法就係問下當地人，或者行入去舊既屋邨範圍，自然會見到。
第二，大嶼山既天氣同市區可以有啲唔同，尤其是夏天同埋颱風季節，出發前留意下天文臺既預測。如果落雨既話，啲鋪頭可能會提前收或者唔開。
第三，如果係假期或者週末既人去到梅窩同大澳，通常會比較多人，想避開既話可以揀平日或者早啲去。
第四，大嶼山既公共交通——尤其是巴士——班次可以好疏，尤其係夜晚同埋非繁忙時段，plan行程既時候要預鬆啲時間。
小結
大嶼山既點心文化，其實同香港既其他地方一樣咁豐富，只係長期被旅客區既光芒蓋過咗。如果你願意行多幾步，去啲唔係「打卡熱點」既地方，就會發現到另一個世界——呢啲地方既點心唔會話你好呃你，但係質素穩定、價格親民、最重要既係有人情味。
下次去大嶼山既時候，唔好淨係去昂坪或者迪士尼嗰頭，試嚇走入去啲舊既社群，可能會有意外既收獲。
