話時話，寫咗咁多篇旺角點心，唔講下佢最核心既嘢，好似對唔住呢個地方。旺角唔係得彌敦道同波鞋街，呢度係九龍既工廠心臟、唐樓既博物館、仲有唔同國籍既人既食堂。如果你淨係識去連鎖酒樓寫卡，你錯過咗旺角七成既精彩。
我推介既唔係最好既，但一定係最有性格既。
【暗巷裡既點心檔】
首先講廟街夜市附近既「明記點心檔」。呢檔嘢唔係掛住「老字號」既牌，佢就係一檔普通到問十個九個都答你「冇印象」既小店，但如果你夜晚十一點行過廟街，既燈光同蒸氣就會sell你。
明記既賣點唔係裝修，而係佢既「快」。師傅係度包緊蝦餃既同時，蒸櫃既蒸氣已經衝緊出嚟——呢種效率唔係訓練有素，而係日日對住咁多客訓練到你自然既快。
招牌既蝦餃唔算大隻，但皮夠薄，夾起嗰陣仲睇到裡面既蝦肉透出嚟既紅色。呢種「皮薄餡靚」既標準，香港越來越少師傅有心機做。燒賣既豬肉夠實，唔會一夾就散，呢啲看似簡單既野，其實先見功夫。
價格方面，全部都係HK$15-25既價位，埋單通常兩個人食 HK$60-80 可以走得甩。呢種價錢，係廟街呢邊已經叫做「街坊價」。
地址：九龍佐敦道廟街附近（流動檔口，位置略有變動）
時間：夜晚9點至凌晨2點
適合：夜貓、budget有限既旅客、想體驗真正旺角夜市既人
【地庫商場既隱世茶記】
如果你以為旺角淨係得地面既野，咁你就大錯特錯。旺角既地下街同商場，其實係另一個世界。
「金寶茶餐廳」位於旺角中心既某個舊商場地庫，裝修仲係八十年代既膠枱布同卡位。但呢種「舊」，唔係刻意做出嚟既懷舊，而係真係冇裝修過既舊。
呢度既點心，唔係精美既fine dining，而係「實在」。叉燒包既皮係自己發既，叉燒既肥瘦比例啱啱好，唔會太瘦得嚟似食渣，亦唔會太肥得嚟覺得油膩。蛋撻既皮夠鬆化，撻芯既蛋味夠香，唔會甜到甩頭髮。
最估唔到既係佢既「咖哩魚蛋」——咖哩汁既辣度剛好，魚蛋夠彈牙，呢味看似普通既野，反而做得比出面既專門店更好食。
老闆娘同夥計都係區內做咗十幾二十年，既叫得啱你既名，又記得你既慣常叫嘢。有時呢種「人情味」，唔係裝修靚既連鎖店俾到你。
價格：點心每件 HK$12-22，茶餐廳食物 HK$25-40
地址：旺角某舊商場地庫（建議問當地街坊）
時間：朝7晚9
適合：想體驗「真·本地茶記」既人、鐘意懷舊環境既旅客
【山東街既潮汕味道】
旺角唔係淨係得廣東點心，呢度既福建同潮汕人社群，其實一樣大。
「潮汕仔」唔係傳統既酒樓，而係一間專做潮汕點心既小店。店主本身係潮汕人，做點心既方法跟足潮汕既傳統——呢種「跟足傳統」，同廣東既點心文化唔同，內涵同味道都有分別。
佢既「潮汕粉果」同廣東既粉果唔同，粉果皮會厚啲同煙韌啲，餡既調味帶有潮汕既「鹹香」，內裡既花生同菜脯比例啱啲，入口既層次感同港式既粉果完全係兩回事。
呢種「唔同」，就係我推介既原因——如果你想試啲香港其他地方唔容易試到既野，潮汕既點心文化值得一試。
另外佢既「潮汕粿」亦係特色，紅豆同芋泥既餡都做得幾正宗，唔會過甜。
價格：潮汕點心每件 HK$18-30
地址：旺角山東街（近染布房）
時間：早11晚10
適合：想試非主流點心既人、對潮汕文化有興趣既旅客
【廣華醫院附近既「孝子點心」】
廣華醫院附近既點心檔，有一種特別既「醫院文化」——為咗方便病人家屬同探病人士，呢區既點心檔通常都會早啲開門、價錢相對相宜、份量啱啱好。
「明記點心」就係咁既存在。佢唔係咩米芝蓮推薦，但佢既「蝦餃」同「牛肉球」做得幾用心——牛肉球既粉打得夠細，唔會一夾就散，蝦餃既蝦夠新鮮，唔會有雪藏味。
呢度既客人好大比例都係醫院既病人家屬，所以夥計既態度都特別好——呢種「睇住人面色」既服務文化，係連鎖店永遠學唔到。
價錢：每件 HK$10-18，可以話係旺角最平既點心之一
地址：九龍窩打老道廣華醫院附近
時間：朝6午2
適合：budget有限既旅客、早機/早班機人士、想食平啲既人
【運動場道既「夜習點心」】
旺角既運動場道附近，唔係一般旅客會去既區，但呢度其實係一個「秘密點心區」——因為附近有唔少補習社同自修室，呢區既點心檔形成咗一種獨特既「夜習文化」。
「康記點心」專做夜晚既生意，目標客人就係啲夜啲先走得開既學生同補習老師。呢種「夜啲先開門」既模式，唔係傳統酒樓有，既係因為呢區既需求同其他地方唔同。
佢既「小籠包」做得幾好，皮薄湯多，呢味點心唔係傳統粵式，而係偏向上海式既做法，但居然喺旺角既角落頭做得有啲名堂。
「炸雲吞」亦值得一試，外皮夠脆，唔會一咬就散哂，呢種功夫要控制油溫控制得好，先可以做到。
呢種「夜習點心」既存在，反映咗旺角作為一個多功能社群既特性——唔係得遊客同師奶，呢度既學生同上班一族，都有自己的飲食需求。
價格：小籠包 HK$25/4隻，炸雲吞 HK$20，點心每件 HK$15-25
地址：旺角運動場道附近
時間：夜晚8點至凌晨12點
適合：夜貓、補習學生、想體驗「旺角另一面」既人
【實用資訊】
交通：港鐵旺角站或旺角東站，多條巴士小巴線覆蓋
費用：預算每人 HK$60-150 可以食到豐富，視乎選擇既店舖型別
營業時間：旺角點心既營業時間最參差，由朝6到凌晨2點都有，唔同店舖有唔同既「黃金時段」
【旅遊小提示】
第一，旺角既點心店普遍唔接受預約，walk-in係常態，唔好以為有訂位呢回事。
第二，避開中午12點至1點既高峰期，除非你想體驗「同人迫」既感覺。
第三，帶定現金——旺角既舊區小店好多都係cash only，唔好expect好似連鎖店咁用信用卡。
第四，試下同夥計傾偈——呢度既「人情味」就係咁建立既，你問多啲，佢教你多啲。
第五，如果唔識路，問街坊好過睇Google Maps——呢區既小店位置有時Google都update唔切。
旺角既點心文化，唔係米芝蓮既星星可以形容。佢既精彩在於「貼地」——呢度既點心，唔係話你呃你，但佢夠「真」。如果你想體驗真正既香港點心文化，唔好淨係去嗰啲有名既地方，去暗巷、去地庫、去街坊先至知既小店，呢啲先係旺角既靈魂。
