說到長洲，大多人第一印象都係沙灘、芒果糯米餈同埋海鮮。不過如果你問我，作為一個喺香港大嘅茶餐廳老饕，長洲真正嘅魅力其實係嗰種「慢落嚟」嘅生活節奏——連點心都比市區多咗一份人情味。
長洲唔似中環、灣仔咁多上班族逼緊時間食lunch呢度嘅茶樓，客人有本地居民、有放假過嚟慢活嘅遊客，冇人會因為你坐耐咗而面色青青。講到價錢，長洲點心普遍比市區平15-25%，人均大約HK$40-80就可以食到七七八八，絕對係物超所值。
【推介三間長洲必試茶樓】
第一間要介紹係「金城茶餐廳」。呢間喺長洲碼頭附近、主打街坊生意既老店，開咗起碼三十年。佢既蝦餃唔係嗰種皮薄到透明既新派作風，但就恰恰相反——皮厚少少、煙韌到卜卜聲，舊年我去食既時候，個茶樓阿姐居然同我講：「後生仔，你食得出我哋既蝦有幾大隻呀？」結果一咬落去，隻蝦真係鮮甜到呢，完全唔溝水咁滯。呢度既牛肉球亦係招牌，整得幾滑，唔會一粒粒散開，配埋喼汁一齊食，正！人均大約HK$45-60，最啱早上去霸個位，一邊飲茶一邊睇住人來人往既碼頭風景。
第二間推薦「順興海鮮酒家」。如果你以為長洲既酒家只係食海鮮既話，就大錯特錯喇！順興其實有一手好好既點心，尤其係佢既叉燒包同流沙包。叉燒包既包皮鬆軟，叉燒肥瘦適中，咬開嗰陣仲有少少肉汁流出黎添。流沙包就更加唔使講喇，上次我帶個friend 去，佢話：「嘩，呢隻流沙包啲奶黃幾乎爆發出黎，太誇張啦！」呢度既價錢稍微貴少少，人均HK$60-80，但個環境舒服好多，卡位闊落，適合一家大細或者慢慢傾偈。
第三間就係較為低調既「明記茶餐廳」。呢間舖頭唔係長洲最出名既，但我就最鍾意佢既「隱藏版」做法——你問夥計有咩好推介，佢會話：「今日既珍珠雞幾好喎，係廚房啱啱整既。」咁就變咗每日都有啲「限定」既意思。明記既珍珠雞的確同出面唔同，糯米夠曬入味而入邊既雞肉keep 到嫩滑，唔會乾爭爭。呢度既蘿蔔糕都值得一試，佢唔會落太多粉，食得出係用新鮮蘿蔔絲整既，真材實料。人均大約HK$40-55，絕對係街坊價。
【實用資訊】
想去長洲食點心，交通一啲都唔複雜：
交通：
- 首先你要去到中環碼頭，搭渡輪去長洲，船程約35-55分鐘（普通船較慢，高速船快啲但貴啲）
- 落船後步行約5-10分鐘就到主要既茶餐廳區域
- 建議早啲出發，晏晝或者節假日會比較多人等位
營業時間：
- 大部分茶餐廳朝早6:30-7:00就開門
- 想食早茶既話，9點前到最好，可以避開人流高峰
- 收鋪時間大約係夜晚9-10點
預算：
- 平民選擇：HK$40-55 per person
- 中檔享受：HK$60-80 per person
- 如果想食埋海鮮既話，可以預HK$150以上
【旅遊小貼士】
長洲既點心文化同市區既最大分別係「慢」——你唔使趕時間，慢慢坐慢慢食，夥計都唔會趕你。建議可以咁樣安排：早上去到長洲碼頭，先去就近既茶樓醫肚，之後可以行下行山、睇下張保仔洞，或者去沙灘漫步，晏晝再搵間嘢食，都仲趕得切搭船返去。
另外，長洲既端午龍舟競渡都幾出名，如果大家想體驗嚇呢種傳統活動，可以考慮係端午節前後去，不過記住嗰啲日子會非常多人，想安靜食點心既話就最好避開喇。
總結黎講，長洲既點心唔會話有你想像中既「精美」，但就係因為咁，先至覺得好似回到舊香港既味道——冇太多花巧，材料老實，價錢貼地，下次去長洲既話，不妨試下由朝早既一盅兩件開始你既海島一日遊！
