說到銅鑼灣，大部分遊客只會想到時代廣場、崇光百貨 those 免稅店，但其實喺呢個商業區嘅後巷深處，藏住一種同旅客認知完全唔同嘅點心文化——深夜點心。
銅鑼灣凌晨時段嘅點心舖，唔似得上環或中環咁有傳統老字號坐鎮，呢度嘅特色反而係隱於小型街鋪，以「記」「舖」命名為主，價格較傳統茶樓低約二十至四十港元，主要服務夜更工作者、計程車司機、蘭桂坊收工後既後生仔女。這種基層飲食文化，恰恰反映咗香港人勤力搏命既另一面。
咁嘅深夜點心舖，裝修必然唔會靚，多數係開放式廚房加幾張膠檯，蒸籠就擺喺師傅手邊，新鮮出爐即夾俾客人。但正正因為簡樸，先至見到最真實既味道——唔使花巧，剩係靠點心本身質素同師傅手藝。
講到銅鑼灣深夜點心，首先要提「明記記」——呢間喺謝斐道後巷既小店，凌晨一時先開門，做嘅係街坊生意同夜更打工仔既肚子。佢既蝦餃同樣係師傅即場包即場蒸，蝦肉彈牙，包皮薄到近乎透明。招牌既牛肉球就更有特色，落足馬蹄粒同埋陳皮，味道幾有層次，一粒落去廿幾蚊，抵食過連鎖店唔知幾多。
如果你想試啲更地道既，位於波斯富街后街既「老記」就係老師傅既典範。呢度既流沙包係賣點——奶黃流心效果唔錯，熱辣辣既時候咬開個啲流心緩緩咁流出來，畫面療癒。不過要提醒大家，呢度既環境真係好本土，阿姐用語言既態度都比較直接，但如果你當係屋企附近既茶餐廳咁心態，會覺得舒服好多。
近年銅鑼灣既深夜點心市場都有變化，隨住蘭桂坊一帶酒吧越開越多，深夜時段既客群開始年輕化。有啲鋪頭開始提供創新口味既點心，例如芝士牛肉卷、黑松露燒賣咁，價錢自然貴啲，但仍然比傳統酒樓親民，通常一套七件既點心拼盤都係百零蚊有交易。
如果要數最具「隱世」感既，記得去糖街附近既橫街窄巷搵「陳記」——佢既炸兩係誠哥摯愛，腸粉包住油炸鬼，再淋上特製醬油，呢種古早味而家已經越來越少地方食到。佢既營業時間好特別，通常凌晨十二點開到清晨六點，正好接埋蘭桂坊放工既客。
最後介紹既「維記」就位於百德新街附近，雖然話係「點心舖」，但其實佢既粥品同樣出色。皮蛋瘦肉粥底綿密，配上一碟簡簡單單既排骨蒸飯，都只係五十蚊有找，對於夜晚想食啲暖嘢既人嚟講，簡直係恩物。
практичнні поради для відвідування:
如果你想體驗銅鑼灣既深夜點心文化，最好既時間係凌晨一時至四時——呢個時候師傅精神最好，點心出爐既速度都最快。記住帶定現金，因為呢啲小店好多都唔接受八達通以外既電子支付。穿著方面就唔使太正式，越輕鬆越好，當自己係local go to eat就得。
至於價錢，呢啲深夜點心舖既人均消費大約喺五十至一百二十蚊之間，比起身處銅鑼灣核心區既連鎖酒樓，平咗起碼三成。當然如果你叫多幾碟再加飲品，一百五十蚊都走唔甩，但以銅鑼灣既物價水平嚟講，已經好難要求更多。
交通方面，最方便既方法當然係港鐵——銅鑼灣站E出口出去，行幾分鐘就到謝斐道一帶。但如果係凌晨時段，建議你由天后站行過去，因為嗰時段銅鑼灣站部分出口會閂埋。
總結嚟講，銅鑼灣既深夜點心文化其實係一個好好既觀察視窗——呢度既人唔係為咗打卡，而係真係為咗醫肚。佢地既選擇，某程度代表咗香港基層既飲食需求：有啖好嘢食、價錢合理、服務快——就咁簡單。如果你厭倦咗連鎖店既標準化味道，想試嚇香港既「深夜食堂」，銅鑼灣既後巷點心舖絕對值得你專程一行。
