說起香港仔(Aberdeen),唔少人第一印象都係避風塘上面嘅海鮮船或者旅客去嘅水上餐廳。但係真正識食嘅local都知道,香港仔嘅早晨,先至係呢個社群最有人情味嘅時候。晨早起身,去舊式茶樓飲啖茶、食個包,睇住啲阿叔阿伯喺度睇報紙傾偈,先係香港仔最地道嘅生活方式。
香港仔呢個地方,本來就係傳統漁村,唔似得銅鑼灣或者中環咁多遊客。呢度嘅茶樓,主要服務嘅都係幾十年老街坊,所以價錢相對親民,味道亦都偏向傳統口味——唔會花巧,但係實在。好多師傅喺度做咗十幾廿年,啲點心嘅水準反而比連鎖店穩定。
呢度同其他地方最大嘅分別,就係「慢」。旅客去尖沙咀食點心,趕頭趕命;但係香港仔晨早食茶,係一種「偷得浮生半日閒」嘅態度。你會見到啲老街坊七點幾就到,等緊第一輪點心出爐,佢哋唔係趕時間,而係將食早餐變成一種日常儀式。
**香港仔晨點三大特色**
第一,**價格相宜**。因為主要做街坊生意,唔使畀遊客價,所以同樣水準嘅點心,香港仔通常比灣仔或者銅鑼灣平一到兩成。一碟蝦腸正常都係 HK$28-35,牛肉片蒸河 HK$32 左右,呢個價錢喺港島區可以話係「街坊價」。
第二,**人情味濃**。茶樓夥計同客人嘅關係,唔係服務生同顧客,而係鄰居同鄰居。夥計會記得邊個阿叔鍾意食乜、邊個阿婆唔要蔥。有啲老店,夥計同食客之間已經建立咗幾十年嘅默契——你坐低,唔使開口,佢就知你想點。
第三,**傳統風味**。香港仔啲老茶樓,用嘅仍然係傳統方法整點心。叉燒包唔會話搞啲乜嘢創意口味,腸粉就係簡簡單單豉油腸,鳳爪就係傳統蒜香蒸。呢種「唔變」,反而成為一種難得——你要喺度先至食到所謂「懷舊味道」。
**推薦去處**
**龍華茶樓**——呢間應該係香港仔最老字號之一,據說已經有五六十年歷史。佢哋嘅蓮蓉包係招牌,整得幾好,甜度控制得啱啱好,唔會話甜到漏。鳳爪都蒸得夠淋,輕輕一拮就甩骨。地址喺香港仔大道,價錢一碟大概 HK$28-38。早上六點幾就開門,想食第一輪要早啲到。
**明記茶餐廳**——呢間喺香港仔中心地帶,價錢比較相宜,適合想食得hea啲嘅朋友。佢哋嘅牛肉球同埋蒸排骨都做得ok,呢啲就係典型「hea嚇hea嚇」食早餐會叫嘅嘢。平均消費大概 HK$40-60,可以食到好飽。
**康記粥店**——如果想食粥多啲,呢間可以考慮。佢哋嘅皮蛋瘦肉粥幾綿,魚片粥都唔錯。配返條油炸鬼,就係傳統香港早餐。呢間舖頭細細間,但係粥嘅質素幾穩定,唔會話今日好聽日衰。
**海傍茶座**——如果你想一面睇住避風塘海景一面食,呢間就啱。佢哋室外位置對住海,幾舒服。不過要留意,呢間做遊客多啲,價錢相對貴少少,但係環境唔錯。如果想影相呃like,可以去試試。
**實用資訊**
交通方面,可以搭港鐵到黃竹坑站步行過去,或者搭巴士直接到香港仔大道。唔好自己揸車,呢邊搵位難過登天。最方便其實係港鐵出閘行幾分鐘就到。
營業時間方面,普通茶樓通常朝早六點到十一點左右,星期日假期會多人啲,想避開人潮最好平日早啲去。
預算的話,普通食一碟點心、一杯奶茶、或者一碗粥,大概 HK$35-60 就夠。如果想食豐富啲,加多啲嘢食,都係 HK$80-100 有交易。呢個價錢同九龍或者港島其他地區比較,已經相對抵食。
**旅遊小提示**
記住,香港仔茶樓同連鎖店唔同,唔會話時刻表好似寫咁準時出餐。有時要等下,呢個就係「慢」嘅一部分,唔使催。
另外,最好避開中午十二點後,因為會開始變咗做午市,會多人啲,亦都會比較趕。晨早七點到十點先至係最佳時段。
最後,如果有時間,可以行埋香港仔海傍,睇下啲舊船,呢個先至係真正香港仔嘅風景。食完早餐,慢慢散步,呢種節奏先至係體驗香港仔最正確嘅方式。