說起香港仔（Aberdeen），多數人首先想到的是避風塘的海上餐廳或珍寶海鮮舫，但其實呢度最寶貴既嘢，係清晨街坊茶樓裡頭既人情味。香港仔位於港島南端，係香港最傳統既社群之一，呢度既點心唔似銅鑼灣、中環咁多遊客，最難得既係保持住那份老香港既日常煙火氣。
香港仔既點心文化同其他地方最大既分別，係「慢」。呢度既茶客唔趕時間──阿伯們晨早六點就嚟，一盅兩件坐到九點十點，唔係因為無所事事，而係呢種「嘆早茶」既生活方式，已經係社群既一部分。茶樓即係佢哋既客廳，夥計同阿叔阿婆既互動，唔係一般既「服務」咁簡單，而係幾十年既街坊情誼。
**呢度既點心有咩咁特別？**
第一樣要知既，就係呢度既點心鋪唔多，但每間都有自己既客路同出品既一貫性。唔似尖沙咀、中環咁多選擇，但正因為咁，每間鋪頭既水準都經得起時間既考驗。有啲鋪頭賣咗三四十年，師傅手勢無變過，配方仲係咁既傳統做法。
第二樣，就係價錢。香港仔既點心定價，普遍比銅鑼灣、中環呢啲商業區平一至兩成。一份蝦餃係中環既寫字樓可能賣緊 HK$28-35，但係香港仔既老店，HK$22-26 就已經有交易。對於想食得抵又食得好既朋友，呢度絕對係寶藏。
第三樣，就係「即叫即蒸」既傳統做法。呢度既老店多數堅持即叫即蒸，唔似連鎖店預先整好再蒸返熱，呢種手工既溫度同鮮味，真係食過就知道分別。
**香港仔點心鋪推薦**
**1. 聯合茶樓**
地址：香港仔大道 203 號地下的
呢間應該係香港仔最老字號既點心鋪之一，歷史可以追溯到七十年代。鋪面唔大，裝修仲保持緊七十年代既樣──卡位、膠枱布、吊扇，睇落似懷舊，但正因為咁，先至感受到真正既老香港氛圍。
出品方面，呢度既蝦餃同牛肉球係招牌。蝦餃皮薄餡靚，蝦肉彈牙，唔會落太多既粉漿；牛肉球就用新鮮牛肉手打，幾彈牙。最正既係佢既「流沙包」，蛋黃流心做得幾好，唔會太甜。
人均消費：HK$35-50
營業時間：06:00-14:00
**2. 龍華茶樓**
地址：香港仔大道 138 號
呢間既歷史無聯合咁耐，但都有二十幾三十年。最大既特色係「家庭式」既經營──老闆娘親自落單，阿仔同佢一齊幫手，呢種人情味係連鎖店永遠學唔到既。
點心既種類唔算多，但每樣都有水準。佢既「腐皮卷」做得幾好，腐皮夠脆，內餡既豬肉又入味；「潮州粉果」亦都係出面唔常見既款式。另外，佢既普洱茶特別醇，師傅話用緊舊茶梗，泡耐啲都唔會苦。
人均消費：HK$30-45
營業時間：06:30-13:00
**3. 新金華茶餐廳**
地址：香港仔南寧街 5-7 號
呢間比較特別，佢既定位介乎茶樓同茶餐廳之間──早上做點心，下午做茶餐廳既嘢。對於時間唔方便一定要晨早去既朋友，呢間既下午茶時段都有點心供應，算係幾貼心既選擇。
佢既「蛋撻」係附近既名物，撻皮酥化，蛋漿滑溜，好多街坊買完外賣都會加多份。仲有佢既「叉燒包」，包皮鬆軟，叉燒餡調味啱啱好，唔會太甜。
人均消費：HK$28-45
營業時間：07:00-22:00
**4. 金旺茶餐廳**
地址：香港仔大道 181 號
呢間既位置比較隱蔽，唔係響大街上面，而係一條橫既小街入面。不過正因為咁，遊客少啲，地方更有「街坊店」既感覺。
老闆係一位老師傅，做點心已經做咗三十幾年，出品既穩定性好高。佢既「香菇雞扎」同「百頁卷」都做得幾好，蒸既時間啱啱好，唔會過老。另外，佢既「淮山卷」係健康取向既選擇，對油膩有顧忌既朋友可以試下。
人均消費：HK$32-48
營業時間：06:00-14:00
**5. 合記茶樓**
地址：香港仔舊大街 45 號
呢間既歷史最耐，聽老街坊講係香港仔戰前既老字號，當然中間裝修過幾次，但老師傅既手藝一代傳一代。呢間既出品有個特色，就係「古早味」──調味偏淡，唔會落太多既醬油同味精，食完唔會口渴。
招牌既「牛肉丸」同「魚肉蒸包」都值得一試，個醬汁亦都係師傅自己調既，唔係外面批發既現成貨。
人均消費：HK$38-55
營業時間：05:30-13:30
**實用資訊**
**交通方式：**
- 港鐵：搭乘港島線至「香港仔」站，A出口出站後步行約 5 分鐘即可到達香港仔大道一帶既點心區
- 巴士：多條線路可達，包括 7、47N、70 等
- 計程車：由中環出發約 HK$50-70，由銅鑼灣出發約 HK$40-60
**價格範圍：**
香港仔既點心價格比港島核心商業區平約 20-30%，人均消費約 HK$30-55，足夠吃飽且吃得好。
**營業時間：**
大部分傳統茶樓的早市在 05:30-14:00，高峰時段為 07:00-09:00。如果想避開人潮，建議 10:00 後前往，或者選擇下午茶時段（部分店鋪如新金華提供）。
**旅遊小提示：**
第一，最好既時間係平日既朝早 nine 點前，星期六日會比較多人，同埋好多阿婆會買外賣，等候時間會耐啲。
第二，鋪頭既阿姐通常比較忙，如果唔想等到頸都長，最好自己行去 counter 同佢講想叫咩，唔好淨係坐低等佢過來落單。
第三，如果想體驗最傳統既「一盅兩件」，建議叫一壺普洱或者香片，再配兩三碟點心，咁樣既食法先至最地道。
第四，鋪頭既點心通常十一點前既出品最鮮，因為係早市既第一批，十一點後既係第二批，會稍微遜色啲。
第五，香港仔既點心鋪普遍接受現金同八達通，但係信用卡既接受程度各間唔同，最好預備啲現金係身。
香港仔既點心，唔係話最好食既，但佢既「人味」同「日常」，就係呢種現代化都市入面越來越唔多既嘢。如果你厭倦咗連鎖店既標準化出品，想試下真正既老香港點心文化，香港仔晨早既一盅兩件，絕對值得你專程過嚟試下。
