說到大排檔，好多人第一印象都係要「搵老店」「唔好遊客區」，但尖沙咀呢個遊客區，其實隱藏咗幾間好有心嘅大排檔，呃你呃你好多人話冇——因為佢哋唔會呃你話自己係「最傳統」「最地道」，就係sell維港夜景配鑊氣小炒，HK$80至HK$150就可以食到有質素既海鮮，抵過隔離M+個啲貴價餐廳多多聲。
**特色亮點**
尖沙咀大排檔同港島區既老字號最大既唔同，係佢哋唔使靠「不做遊客生意」嚟sell自己，反而因為旅客流量大，師傅既要keep住鑊氣，又要就埋遊客既口味——唔會太鹹、辣度可以調整、份量大方。呢種「融合式」既作風，反而令到大排檔變成體驗港式夜生活最親民既入門點。
另一個亮點係位置。想象嚇——坐係露天卡位，前面就係維港既夜色同埋天星小輪慢慢咁行過，側邊係街頭歌手唱緊廣東歌，呢個畫面HK$100有交易，邊度搵？
**推薦地點**
**1. 妹記大排檔 (老字號海鮮檔)**
呢間響尖沙咀漆鹹道南開咗超過三十年，門面毫不起眼，但係炒蜆同避風塘炒蟹真心有水準。佢哋既避風塘炒蟹唔會落太多蒜，蟹肉keep到鮮嫩，HK$180至HK$280一份，夠兩三個人食。炒時蔬就HK$50有交易，連埋一碟例湯，都係HK$120左右既消費。佢哋既豆豉鱸魚都唔錯，蒸得啱啱好，唔會overcook。最難得既係就算做開遊客生意，都冇就啲「遊客價」呃你，呢點已經好難得。
**2. 澳門茶餐廳 (連鎖老字號)**
雖然名叫「澳門」，但其實係香港既老牌茶餐廳，尖沙咀呢間響加連威老道，夜晚一樣有做大排檔式既小炒。佢哋既招牌係馬介休球同埋葡國雞——馬介休球外脆內軟，鹹香味適中，HK$35一件；葡國雞配埋個法包，飽肚又滿足，HK$65一份。呢度既凍奶茶都OK，茶味偏重，唔會太甜。如果想試澳門既Fusion菜但唔想專程去澳門，呢度係幾好既替代選擇。
**3. 祥興咖啡室 (老派冰室)**
呢間響厚福街，聽個名以為係新派咖啡店，但其實係傳統冰室轉型。佢哋既「常餐」——通粉、煎蛋、奶茶——先係精髓，HK$35有交易，抵過連鎖快餐店。夜晚佢哋會推出小炒menu，爆炒牛肉河就HK$55，鑊氣夠而且牛肉唔會鞋。舊式冰室既裝修風格，膠座椅配卡位，影相呃like都得。
**4. 樂園大排檔 (海傍睇維港)**
呢間既賣點就係個Location——就在尖沙咀海傍近星光大道，夜晚坐低就睇到維港既幻彩詠香江。同其他大排檔相比，呢度既選擇比較多元化，除咗傳統小炒，仲有串燒同埋火鍋配料。價格稍貴，HK$100至HK$200人均，但view既價值難以取代。建議早啲去霸位，晚間七點後已經full booking。
**5. 強記大排檔 (街坊人氣小店)**
位於寶勒巷既強記，係區內街坊既「深夜食堂」。佢哋既炒慄米粒同埋椒鹽豆腐都係招牌，HK$40至HK$60一份，巖哂拎住行街食。強記既老闆態度直接，有時脾氣大，但唔會呃你——「今日啲蝦唔靚，唔好叫」呢啲說話佢哋講得出。呢種老派既誠實，反而令人覺得可信。
**實用資訊**
交通：港鐵尖沙咀站L6出口行5分鐘就到加連威老道一帶；或者搭天星小輪由中環過海，落船行十分鐘內到。
消費：大排檔人均HK$60至HK$150，海鮮類稍貴但值得。
營業時間：大部分店鋪由晏晝12點開到凌晨2點，部分如強記會做到凌晨4點。
預約：強記同妹記唔接受預約，要walk-in；樂園建議提前一日訂位。
**旅遊小提示**
尖沙咀大排檔既正確玩法，應該係黃昏先去星光大道影維港日落，然後行過加連威老道搵嘢食——咁樣view同味道兼顧，唔使好似啲旅客咁花幾百蚊去高空酒吧都得。記得帶定cash，大部分大排檔唔收信用卡既。如果遇到態度「寸」既老闆，唔好即走——呢啲就係真正既「港味」嚟既，體驗嚇啦。
