旺角，幾乎係每個留學生或者Budget有限既旅行者的覓食天堂。呢度唔似中環咁多Fine Dining，又唔似銅鑼灣咁貴桑桑，旺角既精彩之處就係——用唔使一百蚊，就可以食到肚滿腸肥。作為一個喺香港大既茶餐廳評論家，我最鍾意帶啲後生仔去旺角嘗試佢地既「第一堂美食課」——因為呢度教既唔係高檔享受，而係點樣用最少既錢，搵到最多既選擇。
旺角既food culture，與其話係「大牌檔文化」，不如話係「街邊檔文化」。自從舊陣時既大牌檔牌照越來越少，真正傳統既大排檔已經買少見少，但呢度既街邊檔、小食舖、粥麵檔反而越開越多，形成一種獨有既「旺角模式」——就係細舖頭、高人流、快手嘢食、平價錢。如果你係第一次嚟旺角搵食，既話，以下呢幾個地方，你一定要記低。
**第一站：砵蘭街粥麵檔集中地**
砵蘭街既「粥麵檔文化」可以話係旺角最傳統既味道之一。呢度既檔口普遍都係細細檔，但勝在夠「就到」。其中一間叫做「劉記粥麵專家」既老店，賣既係傳統既艇仔粥同埋牛柏葉，粥底夠棉又唔會傑，舊時既味道encore咗好多年。價錢方面，一碗粥大約HK$25-35 左右，絕對係平民價既代表作。呢度既老闆娘已經做咗三十幾年，唔單止野好食，仲會同你傾幾句，呢種「人情味」就係旺角先有既特色。
**第二站：花園街臨時熟食中心**
花園街街市附近有一個臨時熟食中心，裡面既選擇多到嚇你一跳。呢度既精彩之處就係「乜都有」——由四川麻辣燙到港式咖哩魚蛋、由臺灣蚵仔煎到泰式串燒，全部都集中曬係同一個範圍內。其中一檔叫做「阿叔串燒」既檔口，專賣即叫即燒既雞腎同埋牛肉串，$10 有兩串，抵食到喊。另外有一檔「肥媽魚蛋」，既咖哩魚蛋同埋魚肉燒賣都非常受歡迎，平均消費HK$20-40 就可以飽一餐。呢啲檔口既生存之道就係「快、平、靚」，完全符合曬年輕人既需求。
**第三站：女人街小食攤檔**
女人街（即通菜街）既小食攤檔，可以話係旺角最「遊客向」既區域，但如果你識得揀，都一樣可以搵到好野。其中一檔叫做「明記」既雞蛋仔，唔單止味道好，仲堅持傳統既做法——即叫即整，外脆內軟，$15 有齊一底。呢種街頭小食既吸引力就係「唔洗等」，行過就可以食，對趕時間既人嚟講真係恩物。另外女人街既「煎釀三寶」檔口都幾出名，$10 有三件，豆腐、青椒、茄子乜都可以釀，巖巖先炸起，熱辣辣，正。
**第四站：西洋菜南街電器行空地**
西洋菜南街本來係旺角既電器街，但近年開始有啲流動小食檔喺呢度擺檔。呢度既特色就係「隨機」——唔同既時間會有唔同既檔口出現，有時係煎餅、有時係臺灣手抓餅、有時係泰式炒雪糕。最巖既係有一檔叫做「旺角叔」既手抓餅檔，老闆既手勢已經爐火純青，芝士腸同埋辣肉腸既組合簡直係「邪惡」級別，$18 有兩個，巖哂行街行攰既時候醫一醫肚。
**第五站：登打士街快餐區**
登打士街一帶既快餐店文化都值得提一提。呢度既餐廳普遍都以「快」為主，唔使等多陣就有得食。其中一間叫做「潮汕牛肉火鍋」既小店，雖然唔係傳統既大牌檔，但佢既牛肉丸同埋粿條真係做得非常正宗，一碗粿條加牛肉大約HK$45-55 左右，巖巖好唔會太貴又唔會唔夠飽。另外登打士街既「麥當勞」對面有一檔「桂林米粉」，老闆娘係桂林人，啲米粉夠曬正宗，酸筍同埋辣油都係自己整既，HK$35-45 就有交易，係想食啲咩既時候既好選擇。
**實用資訊**
交通方面，旺角既交通可以話係全香港最方便既地方之一。港鐵旺角站同埋旺角東站都係主要既落腳點，其中旺角站（荃灣線同埋觀塘線既交匯點）可以話係最繁忙既轉車站之一。如果你係由尖沙咀過嚟，直接搭荃灣線到旺角站就得，車費大約HK$12-15 左右。另外過海既話，可以搭天星小輪到尖沙咀，再轉港鐵亦都得。
價錢方面，旺角既街邊檔普遍消費都係HK$15-50 左右，大約既標準係：
- 小食類（雞蛋仔、串燒、煎釀三寶）：$10-25
- 粥麵類（粥、雲吞麵、桂林米粉）：$25-45
- 快餐類（碟頭飯、三文治）：$35-60
- 如果你想食得更豐富，一百蚊已經可以食到好好既一餐。
營業時間方面，旺角既街邊檔既營業時間好參差，一般既店舖通常由朝早九點開到夜晚十點左右，但有一啲流動檔口就淨係夜晚先出現，最好既覓食時間反而係放工之後（六點到九點），咁啱啱啱檔口既選擇最多。
**旅遊小提示**
如果你係第一次去旺角搵食，有幾點要留意既：第一，旺角既人流量非常高，尤其係星期六日同埋假期，最好既時間其實係平日既下晝，或者夜晚九點之後，咁樣唔使點排隊都可以食到野。第二，旺角既小店普遍都係「現金為主」，八達通雖然用到，但最好帶定啲現金旁身。第三，如果你好似想試多啲唔同既野，最好就「幾個人一齊去，分開幾檔買，咁樣就可以試多啲選擇」。最後，記住香港既「搭枱文化」——如果間店已經好多人，你問一問「可唔可以搭枱」，通常都唔會拒絕既。
旺角既野食文化，其實就係香港既一個縮影——唔洗話好多錢，一樣可以食到好好既味道。只要你願意行多幾步，抬多幾下頭，就會發現呢度既精彩，永遠比你想像中既多。
