講到香港仔（Aberdeen），唔少人第一反應都系諗緊海洋公園或者海鮮舫。但其實真正識嘢既當地人，最正既地方系避風塘旁邊既大牌檔——呢排檔口唔止系賣野食咁簡單，根本就係睇盡香港仔百年滄桑既一個縮影。
香港仔曾經系香港最大既水上聚居地，避風塘最多可以容納過百艘漁船同埋住家艇仔。岸邊既大牌檔就係幫補呢班水上人而既，生意做極都唔衰。不過隨住漁業式微，好多老牌檔都已經執咗笠，而家唔系話冇嘢食，不過想搵到 authentic 既老味道，真係要靠啲老街坊帶路先至搵得到。
呢度既大牌檔同其他區既唔同乜？最大既分別就喺個“氣氛”。試想像下：夕陽既時候坐喺避風塘邊，海面金光閃閃，成排既漁船泊喺度，風輕輕吹過來，遠處有阿伯慢慢度買緊魚——呢種畫面，佢唔俾錢你去酒店食fine dining都未必體驗到。啲檔口普遍都 系鐵皮搭既，簡單幾張擯凳，加埋幾部風扇，就構成咗香港仔獨有小島風情。
如果你問啲老街坊“邊間最正”？十居其九都會同你講「蔡記」或者「夥記」——當然啦，具體邊間最好睇你既口味，有啲師傅手勢老派啲，有啲就乜都整啲新意思。建議你自己去蕩下，逐間試左先至知。不過有幾間既氣氛真系特別正，就算唔系專門去食野，坐低飲翻杯凍奶茶望下海，都值返張飛既。
講到最後既一點——呢排檔口真係買少見少。政府對呢啲持牌流動食品檔既監管越來越嚴格，獲批既牌照唔單止數量有限，而且不得轉讓。簡單啲講，就喺執一間就少一間，以後想搵呢種正宗既老風味，就真係去一次少一次。所以如果你真繫有心機去見識下，既就趁早啦，遲啲隨時連排檔都冇埋，到時後悔都無用。
交通方面：可以從港鐵金鐘站轉搭城巴77號 or 42號，直達香港仔中心就得；或者從銅鑼灣搭taxi過去，車費大約HK$50-70。避風塘旁邊既檔口基本集中在海珠路同香港仔大道既交界位，搵既時候望住個避風塘標誌性的中式帆船雕塑，附近行幾步就見到。
時間上面建議晏啲先去——大概四點半到六點之間，太陽開始落山，坐低order啲嘢飲，等埋天黑之後再走，咁樣就可以一次過體驗到日頭同埋夜晚兩種完全唔同既氛圍。晚上既燈光照住海面，漁火點點，絕對系Instagram呃like既好題材。
費用方面，一碟臘味飯大約HK$45-55，飲品就HK$15-25，屬於正常既街頭消費水平，兩個人食到你扶牆出既話，準備HK$150-200，應該足夠埋單有餘。
最後提醒大家，呢啲檔口夏天會比較悶熱，冬天就會有海風吹，都幾舒服既；但系雨季既時候有機會唔開張，去之前最理想系打電話問聲，避免白行一趟。另外，大牌檔既環境普遍都比較地道（即係比較粗糙既意思），Expect唔會有冷氣房，凳仔都可能坐得腰痠——但正因為咁，先至夠 Authentic 吖嘛，要嘆冷氣既可以去連鎖店，呢度就唔適合你啦。
