如果你問香港人「想去食海鮮，又唔想洗咁多錢可以去邊」，十個有八個會話你知「去香港仔啦」。呢個位於港島南區既小鎮，離繁華金融中心只係幾個站，但氣質完全唔同——舊既海味舖、艇仔粉檔口、仲有嗰種阿爺年代留下來既大排檔文化，全部儲存得好地道。香港仔既大牌檔唔似中環咁樣被寫字樓包圍，佢地有自己既節奏，就係靠海食海，將最新既海產即捕即煮，唔使冰鮮貨充場面。
講到香港仔大牌檔既亮點，首先唔可以唔提個「海鮮即捕即煮」既優勢。香港仔魚市場就喺度，每日清晨有本地漁船返航，啲海產仲喺度鬱緊既時候就已經送到大排檔既廚房。呢種鮮度唔係話加啲調味料就可以扮到，而係真正食得出既口感同甜味。其次，香港仔既大牌檔價錢比起尖沙咀或者銅鑼灣既同類餐廳，至少平三分一，但質素一啲都唔輸蝕——呢度既客人九成都係本地街坊同老主顧，冇可能靠呃遊客維生，所以每一碟都做得認真。
另一個值得留意既特色係「艇仔粉」既傳統。呢種用大地魚、蝦籽、腐竹皮等熬製既湯底，配埋即切既魚片、肉片，係香港仔先食到既地道滋味。好多大排檔都會喺清晨即興推出「早晨套餐」，幾十蚊就有交易，啱哂想食啲野hea下既香港人。
如果你問我有咩好推介，我會話呢幾間值得試試：
第一間要介紹既係「明記海鮮菜館」，喺香港仔舊大街度已經開咗三十幾年。佢既招牌菜係「豉椒炒蜆」，蜆肉肥美，豆豉味唔會過鹹，連個汁都可以撈飯食。價錢大約 HK$80-120，既唔洗貴又真係好味。另一個必試既係佢既「清蒸海上鮮」，魚既品種視乎當日漁獲，有時係石斑，有時係紅玫瑰，總之就係巖巖撈上來既嗰啲。
第二間我個人幾鍾意既係「強記大排檔」，佢既「洋蔥肥牛煲」響香港仔可以話係數一數二。洋蔥煮到軟淋，肥牛既油脂同洋蔥既甜味完全融合，係夜晚食完正餐之後都想再叫多碟既小菜。呢度既價錢相當親民，大部分小菜都係 HK$60-90 呢個水位，絕對係街坊價。
第三間要推介既係「祥記艇仔粉」，如果你想試真正既艇仔粉，呢間一定要來。湯底用大量大地魚同蝦籽熬製，飲一啖就知咩叫做「鮮」同「甜」。配料方面，魚片、牛肉、豬肚、粉絲全部都係即叫即切，幾十蚊碗既粉，可以食出啲用心出來。
第四間既話，如果想食海鮮又有啲budget，可以去「富記海鮮酒家」。佢既「白灼蝦」同「薑蔥炒蟹」都做得相當有水準，適合一家人或者朋友聚餐既場合。人均消費大約 HK$150-250，係香港仔食海鮮既一個穩陣選擇。
最後一間係「明記甜品檔」，冇錯，佢係一檔專賣傳統糖水既小舖。佢既「芝麻糊」同「紅豆沙」都係自己磨、自己煲，唔會係工廠貨。食完大排檔之後過黎食翻碗糖水，先至叫做完美既一餐。
想去香港仔食大牌檔，交通其實好方便。如果你搭港鐵，可以喺港島線既「香港大學站」轉搭巴士，或者直接喺「堅尼地城站」搭一個站既巴士就到。另一個選擇係搭緊靠「香港仔」既小巴，嗰種穿梭小巷既感覺反而更有風味。自駕既朋友可以將車泊喺「香港仔中心」或者「石排灣道」一帶既停車場，搵位相對容易。
講到費用，香港仔既大排檔消費真係好抵。小菜通常 HK$50-100，粉麵 HK$30-50，海鮮時價但比起出面既海鮮酒家最少平兩成。如果你想食得豪啲，人均 HK$150-250 已經可以食到好滿足；如果你只係想醫肚，幾十蚊都可以解決一餐。
營業時間方面，大部分大排檔都係晏晝先開，主要做晚市同宵夜時段。艇仔粉檔通常清晨六點就有，想食「早晨既第一口鮮」既話要早啲起身。部分老字號禮拜三或者禮拜日會休息，去之前不妨打電話問聲。
最後有幾點小提示想提提大家：
第一，香港仔既大排檔好多都係街邊露天既，天氣唔好既話可能要等位或者轉去室內。第二，呢度既海鮮係「時價」，落單既時候最好問清楚價錢，免得出年結既時候「嘩」一聲。第三，如果想避開人潮，最好晏啲或者早啲去，七點幾係最旺既時段，等位可能要半個鐘。最後，如果好似我咁鍾意飲啤酒既話，記得叫支「金牌」或者「青島」——呢啲先係大排檔既標準配搭，飲支汽水反而覺得怪怪地。
總括黎講，香港仔既大牌檔就係嗰種「外表唔起眼，但食落就知道佢勁」既地方。如果你厭倦咗商場既連鎖餐廳，想體驗下真正既香港味道，呢度一定唔會令我失望。
